Aydın'da Turizm Haftası etkinlikleri kapsamında düzenlenen 3. Yöresel Yemek Yarışması renkli görüntülere sahne oldu. Dört ayrı kategoride yapılan yarışmada görünüş ve tat olarak birbirinden farklı lezzetler juriye zor anlar yaşattı.
Aydın'da Turizm Haftası etkinlikleri Kültür ve Turizm İl Müdürlüğü ile Aydın Halk Eğitim Merkezi ve Akşam Sanat Okulu tarafından 'Yemek Yarışması' düzenlendi. Aydın Kültür Merkezi'nde gerçekleşen etkinliklere Aydın Halk Eğitim Merkezi ve Akşam Sanat Okulu Müdürü Nurettin Yeşilbursa, davetliler ve yarışmacıların yakınları katıldı.
Yarışmada jüri üyeliklerini ise Adnan Menderes Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Bölümü Karacasu Memnune İnci meslek Yüksekokulu Öğretim Görevlisi Zekeriya Matçiçek, Aydın Efeler Milli Eğitim Müdürü Nezahat Belen ile aşçılar Barış Kaya, Üzeyir Gülsever ve Numan Gülsever yaptı.
Etli Yemekler, Zeytinyağlılar, Börekler ve Pasta Tasarım olmak üzere dört ayrı kategoride yapılan yemek yarışmasına müracaatlar yoğun olunca, yarışmacıların yapılan ön eleme ile belirlendi. Dört kategoride 20 yarışmacı birincilik için mücadele etti. Yarışmada jüri üyelerinin beğenisine sunulan yemekler hakkında yemeği yapan kişi de yapılışı hakkında bilgi verdi. Yarışmada Aydın yöresine ait sebze ağırlıklı yemekler kıyasıya birbirleri ile tat bakımından yarışırken yaş pastalar ilginç tasarımlarıyla görenleri şaşırttı. Yöresel yemek yarışmasında enginar çanağında kuzu pirzola, keşkek, patlıcan manca, vişneli kereviz, çökertme kebabı, havuç garnitörlü bakla, ısırgan otlu börek ve yaş pasta çeşitleri gibi yemekler yer aldı. Yarışmada jüri üyeleri hazırlanan yemekleri ve pastaları görselliğiyle, sunumuyla ve lezzetiyle değerlendirdi. Jüri üyeleri yemekler arasında kıyaslama yaparken zor anlar yaşadı.
Yapılan değerlendirme sonucu etli yemekler dalında Türkan Kayaalp 'Çökertme Kebabı' yemeğiyle birinci, zeytinyağlı yemek kategorisinde Arife Eroğlu 'Havuç Ganitörlü Bakla' yemeğiyle birinci, börek kategorisinde Ayşe Çalın 'Isırgan Otlu Börek'ile birinci ve pasta tasarımında Ayşe Hasar birinci oldu. İlk dörde girenlere hediye verilirken yarışmaya ev hanımları yoğun ilgi gösterdi. Yarışma sonunda salondaki katılımcılar da yemeklerin tadına bakarak yemekleri lezzet bakımında değerlendirme fırsatı buldu.
"AMACIMIZ YÖRESEL YEMEKLERİMİZİ YAŞATMAK"
Yarışmayla ilgili olarak bilgi veren ve yarışmanın amacından bahseden Aydın Halk Eğitim Merkezi ve Akşam Sanat Okulu Müdürü Nurettin Yeşilbursa, "Biz bu etkinliği gerçekleştirdiğimiz için çok mutluyuz. 3 yıldan beri bu etkinliği düzenliyoruz. Amacımız yöresel yemeklerimizi yaşatmak, ninelerimizin, annelerimizin unutulmaya yüz tutmuş damak tatlarını ortaya çıkartmak ve yeni genç nesillere tanıtmak istiyoruz. Bu kültürümüzü yaşatmak istiyoruz. Sadece biz bu düşünce içerisinde bu yarışmaları düzenliyoruz. Bundan çok mutlu ve gururluyuz. En önemlisi de günümüzde fastfoodla mücadele etmeyi düşünüyoruz. Çünkü genç kızlarımız ve kadınlarımız artık o kadar kendilerini düşünerek bu yöresel yemeklerden uzaklaşıyor ki ama inanılmaz güzel tatlarımız var. Görsel olarak da tabiatıyla buna arzu eden ve isteyen insanlarımızda çoğalıyor. Yarışmaya çok sayıda başvuru oldu fakat zamandan tasarruf etmek için ön elemeye tabi tuttuk. Ön elemeden sonra en üst düzeydeki yemeklerimiz buraya geldi. Yarışmaya katılan yarışmacılara da kendi açımızdan bir ödül vereceğiz. Emeği geçen tüm arkadaşlara teşekkür ediyorum" dedi. - AYDIN
Son Dakika › Yerel › Aydın'ın Yöresel Tatları Birincilik İçin Yarıştı - Son Dakika
Muş Valisi Avni Çakır, Anadolu Ajansının (AA) kuruluşunun 104. yıl dönümü dolayısıyla mesaj yayımladı. Çakır, AA'nın Türkiye'nin sesini dünyaya duyurmakta büyük bir rol oynadığını belirterek, kurumun başarılı çalışmalarına ve güvenilir habercilik anlayışına vurgu yaptı. Ayrıca, Anadolu Ajansının kuruluşunda emeği geçenleri şükranla anarak, tüm çalışanlara başarılar diledi.
İrlanda'nın başkenti Dublin'deki Müslümanlar, her ramazan düzenlenen iftar programlarında bir araya geliyor. Dublin'deki İslam Kültür Merkezi, iftar programlarına ev sahipliği ederek, ülkede yaşayan Müslümanların bir araya gelmesine vesile oluyor. İslam Kültür Merkezi Müdürü Ahmed Husain ve Sosyal Yardım Ofisi Temsilcisi Amilah Ali ile iftarlara katılanlar, AA muhabirine ramazan ayına ilişkin değerlendirmelerde bulundu.
MHP Genel Başkan Yardımcısı ve Nevşehir Milletvekili Prof. Dr. Filiz Kılıç, Ürgüp'te yapılan usulsüzlüklere yapılan itirazlar sonucunda seçimlerin yenilenmesi kararı alındığını duyurdu.
Ruanda'da 1994'te yaşanan soykırımın mağdurları, soykırımın uluslararası güçlerin vekalet savaşından kaynaklandığını ve uluslararası toplumun sessiz kaldığını eleştiriyor. Sağ kurtulanlar, soykırımın önlenebilir bir insanlık felaketi olduğuna inanıyor. Soykırımın nedeni toprak ve kaynakların kontrol altına alınması isteği olarak belirtiliyor. Ruanda hükümetinin cezalandırma, inkar ve manipülasyonlarına inanılmaması gerektiği vurgulanıyor.
Ulaştırma ve Altyapı Bakanlığı Bilgi Teknolojileri ve İletişim Kurumu (BTK) bünyesinde faaliyet gösteren BTK Akademi, lise ve üniversite öğrencilerine siber güvenlikten yapay zekaya kadar çeşitli konularda eğitimler verecek. İstanbul ve Ankara'nın ardından Anadolu'nun farklı bölgelerinde açılacak programlarla gençlerin bilgi ve birikim düzeylerini artırması hedefleniyor. Eğitimler ücretsiz olarak sunulacak ve katılımcılar sertifika almaya hak kazanacak.
MHP Genel Başkan Yardımcısı Filiz Kılıç, Ürgüp ilçesinde seçimlerin yenilenmesi kararına ilişkin yaptığı açıklamada, MHP'nin usulsüzlükleri takip ettiğini ve hukuki mücadelede başarılı olduğunu belirtti. Kılıç, seçimlerin 2 Haziran 2024'te yenileneceğini ve MHP'nin adayı Mustafa Öz ile birlikte Ürgüp için çalışacaklarını ifade etti.
Gediz Belediye Başkanı Necdet Akel, Gediz Kaymakamı Hakan Alkan'ı ziyaret etti. Ziyarette ilçenin genel durumu ve belediyenin geleceğe yönelik projeleri üzerinde konuşuldu.
Cumhuriyet Halk Partisi'nin Ceyhan'da aday gösterdiği Kadir Aydar, mazbatasını alarak görevine başladı. Aydar, binlerce Ceyhanlıya hitap ederek teşekkürlerini iletti ve 112 mahallesinde yoğun şekilde hizmet vereceklerini vurguladı.
Malatya'nın Pütürge ilçesinde seçimleri kazanarak yeniden başkanlığa seçilen Mikail Sülük mazbatasını aldı. İkinci dönem için mazbatasını alan Sülük, çalışmalara devam edeceklerini belirtti.
Ticaret Bakanlığı, yılın ilk çeyreğinde 14 ilin 1 milyar doların üzerinde ihracat gerçekleştirdiğini açıkladı. Türkiye ekonomisinin büyüme gösterdiği ve ihracatın arttığı belirtilen açıklamada, illerdeki ihracat artışlarının yerel kalkınmaya katkı sağladığı ifade edildi.
CHP'li Şükrü Erdem, mazbatasını alarak yeni görevine resmen başladı. Erdem, halka layık olmak için var gücüyle mücadele edeceğini belirtti.
Bilecik'in Pazaryeri ilçesine bağlı Gümüşdere köyünde yapılan muhtarlık seçiminde yerel gazeteci Sedat Ceylan, en yakın rakibine 1 oy fark atarak köyün yeni muhtarı seçildi. Ceylan, 6 yıldır ulusal ve yerel haber muhabiri olarak görev yapmaktadır.
Sizin düşünceleriniz neler ?