Kırklareli'nin Lüleburgaz ilçesinde 14 yıldır şarküteri işleten Murat Aksu, poleni yüksek balın kristalize olduğunu söyledi.
Bal hakkında bilgi veren Aksu, "Uzun yıllardır Lüleburgazlılara hizmet veriyorum. Son 4 yıldır kendi ürettiğimiz organik balı satıyorum. Bal marka da olsa gereken analizleri yapılmadan bir balın tadarak iyi olup olmadığını anlamak zordur. Bunu yapan az insan vardır. Balın içindeki değerlerin iyi olması, çok çeşitli çiçekten bal yapmasıyla belli olur. Bizim üretim yaptığımız bölgede karaçalı, kara tiken, belli bir meranın içerisinde yetişen çiçekler ve ayçiçeğinden topladığımız bal tamamen organiktir" dedi.
Arıcılık faaliyetlerinden bahseden Aksu, "Bölgemiz itibariyle poleni en yüksek baldır. Biz bölgede 50 sandıkla bal üretimi yapıyoruz. Taşımacılık ve yer değişikliğine gitmiyorum. Sezonda sadece bir defa sağım yapıyorum. Dışarıda arıcılar aynı kovanlarla 15 gün gibi kısa bir sürede 1-2 ton bal üretiyorlar. Biz sezonda 300 kilo bal alıyoruz. Bu görüşler benim anlayarak yaptığım tespitler" diye konuştu.
"Poleni en yüksek bal kristalize olur"
Fiyatlar hakkında bilgi veren Aksu, "Bal fiyatları 30 TL ile 150 TL arasında değişiyor. Çiçek balı, çam balı, orman balı, kestane balı, yayla balı bulunmaktadır. Bal kendini çok süre saklayabilen ve bir katkı maddesi olmadan sıcaklık, ıslaklık ve rutubet olmamak kaydı saklanabilir. Poleni en yüksek bal kristalize olur. Bu da balda katkı maddesi olmadığının göstergesidir. Bu bal alttan yukarı doğru bir bütün halinde kristalleşir" şeklinde konuştu. - KIRKLARELİ
Son Dakika › Güncel › Bal Alırken Dikkat - Son Dakika
Zonguldak'ın Kilimli ilçesinde ruhsatsız olarak faaliyet gösteren 4 maden ocağı, yapılan çalışmalar sonucunda kapatıldı. İl Jandarma Komutanlığı ekipleri tarafından gerçekleştirilen operasyonda, ocaklarda el arabası, kürek ve 40 metre ray ele geçirildi. Türkiye Taşkömürü Kurumu (TTK) ekipleri tarafından imha edilen ocaklar, Orman Bölge Müdürlüğü ekiplerine teslim edilen malzemelerle birlikte orman sınırları içerisinde yer alıyordu.
Denizli'nin Pamukkale ilçesinde çeşitli suçlardan hakkında 48 yıl 9 ay kesinleşmiş hapis cezası bulunan firari hükümlü, İncilipınar Parkı çevresinde kimlik kontrolü yapmak isteyen polisler tarafından yakalandı. Şahsın 17 farklı suçtan arandığı belirlendi ve emniyet işlemlerinin ardından cezaevine teslim edildi.
Cumhur İttifakı Mudanya Belediye Başkan Adayı Gökhan Dinçer ve CHP Mudanya Belediye Başkan Adayı Deniz Dalgıç, Çepni Mahallesi tarafından düzenlenen iftarda bir araya geldi. İftar yemeğine yaklaşık 3 bin kişi katıldı.
Denizli'de İl Emniyet Müdürlüğü Narkotik Suçlarla Mücadele Şubesi ekipleri tarafından gerçekleştirilen operasyonda, bir şüpheli tutuklandı. Ekipler, yabancı uyruklu A.D'nin üzerinde yaptıkları aramada 836 gram reçine esrar ele geçirdi. Zanlı, adliyeye sevk edilerek tutuklandı.
Samsun'da bir kafede para karşılığı barbut (kumar) oynandığı ihbarı üzerine yapılan operasyonda 7 kişi suçüstü yakalandı. Olayda kullanılan para ve kumar malzemelerine el konulurken, her bir kişiye 6 bin 425 TL para cezası kesildi. İş yeri sorumlusu hakkında ise yasal işlem başlatıldı.
İstanbul'da uzun yıllar kuaförlük yapan Nuray Onsekiz, stresli şehir hayatından kurtulmak için Düzce'deki köyüne yerleşti. Büyükbaş hayvan yetiştiriciliği ve seracılıkla uğraşan Onsekiz, aradığı huzuru doğada bulduğunu söyledi. Tarım ve Orman Bakanlığından aldığı desteklerle işini sürdüren Onsekiz, çiftçilik yapmanın gerekliliğine dikkat çekerek, köylerdeki çiftçilere üretmeyi bırakmamaları çağrısında bulundu.
Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi tarafından yürütülen restorasyon çalışmasıyla 3 tarihi çeşmeden yeniden su akmaya başladı. İmar ve şehircilik Dairesi Başkanlığı tarafından yapılan çalışmalar sonucunda tarihi çeşmelerin özgün yapıları korunarak restore edildi. Diyarbakır Su ve Kanalizasyon İdaresi de çalışmalar kapsamında su bağlantılarını gerçekleştirdi. Elazığ Caddesi'nde bulunan Kurtoğlu Çeşmesi'nin restorasyon çalışmaları ise devam ediyor.
Antalya'nın Kepez ilçesinde bir kafede çıkan silahlı çatışmada 19 kişi yaralandı. Gözaltına alınan 25 şüpheli, adliyeye sevk edildi. Olayın güvenlik kameraları tarafından kaydedildiği belirtildi.
Seferihisar Belediyesi, Doğanbey-Payamlı Gündüz Bakım Evi ve Oyun Sokağını hizmete açarak çocukların eğitim ve eğlence ihtiyaçlarını karşılamayı hedefliyor.
Sizin düşünceleriniz neler ?