Beypazarı'nın 80 Katlı Baklavasına Yoğun Talep - Son Dakika
Yerel

Beypazarı'nın 80 Katlı Baklavasına Yoğun Talep

Ankara'nın Beypazarı ilçesinin geleneksel tatlısı "80 katlı baklava", Ramazan Bayramı öncesinde yoğun talep görüyor.

15.07.2015 15:58
Twitter'da Paylaş Facebook'da Paylaş WhatsApp'da Paylaş

Ankara'nın Beypazarı ilçesinin geleneksel tatlısı "80 katlı baklava", Ramazan Bayramı öncesinde yoğun talep görüyor.

Beypazarı'ndaki tatlıcılar, bayram öncesinde baklava taleplerini karşılayabilmek için yoğun mesai harcıyor.

Tatlı imalatı yapan Halise Varlı, son bir haftadır yoğun çalıştıklarını belirterek, "Bu yoğunluk bayram namazına kadar devam ediyor. Bayram öncesinde işlerimiz 3-4 kat arttı" dedi.

Hijyene büyük önem verdiklerini dile getiren Varlı, "tatlıların padişahı" olarak nitelendirdiği "Beypazarı 80 katlı baklavası"nı tüm dünyaya tattırmak istediklerini vurguladı.

Varlı, talep halinde her yere baklava gönderebildiklerini ifade ederek, "Bir kilo baklavanın fiyatı 20 lira. Höşmerimi 30, sarı burma ve oklava tatlısını 20 liradan satışa sunuyoruz. Perçem tatlısının tanesi ise 10 lira. Fiyatlarımız normal. Fiyatların pahalı olduğunu söylemek, içindeki değerli gıdalar ve üretim aşamasındaki zahmete karşılık haksızlık olur" diye konuştu.

"80 katlı baklava"nın yapılışı

Beypazarı baklavasının yapılışı ise şöyle:

"Adeta 'ipek gibi' açılan yufkalar, üst üste dizilir. Bu yufkaların arasına 25 ya da 27 katta bir 3 kez öğütülmüş bol ceviz konur. Cevizden sonra üzerine tereyağ dökülen yufka, yüksek ısıda pişirilir. Şerbet döküldükten sonra bir süre bekletilen baklava, tüketime hazır hale gelir."

Kaynak: AA

Son Dakika Yerel Beypazarı'nın 80 Katlı Baklavasına Yoğun Talep - Son Dakika

Sizin düşünceleriniz neler ?

  • Solana ve The Book of Meme (BOME) Piyasada Yükselişte
    18 Mar Solana ve The Book of Meme (BOME) Piyasada Yükselişte

    Solana'nın yerel kripto para birimi SOL ve meme tabanlı kripto para birimi The Book of Meme (BOME), kripto para piyasasında ve sosyal medyada dikkat çekici performanslar sergileyerek büyük ilgi görüyor. SOL'un fiyatı son yedi gün içinde yüzde 45 artarak 200 dolar seviyesini aşarken, BOME de piyasaya sürülmesinden bu yana yüzde 82 değer kazandı. Solana'nın yarattığı hareketlilik, DeFi ekosistemine olan ilginin artmasıyla da paralellik gösteriyor.

  • Gökhan Zan: TİP'in açıklamasının yasal karşılığı yok, adayım
    18 Mar Gökhan Zan: TİP'in açıklamasının yasal karşılığı yok, adayım

    Türkiye İşçi Partisi'nin Hatay adayı Gökhan Zan, partinin adaylığını geri çekmesiyle ilgili konuştu. Parti açıklamasının yasal ve siyasal karşılığı olmadığını belirten zan, şantaj ve tehditlere boyun eğmeyeceğini vurguladı.

  • TİP'in adaylığını çektiği Gökhan Zan ile ilgili bomba iddia: AK Parti'den 5 milyon dolar ve TRT'de spor yorumculuğu istemiş
    18 Mar TİP'in adaylığını çektiği Gökhan Zan ile ilgili bomba iddia: AK Parti'den 5 milyon dolar ve TRT'de spor yorumculuğu istemiş

    Türkiye İşçi Partisi'nin Hatay adaylığını geri çektiği Gökhan Zan "Tehdit ve şantaja maruz kaldım" ifadelerini kullanırken kamuoyu bomba bir iddiayla sarsıldı. Zan'ın bir aracı üzerinden adaylıktan çekilmemesi karşılığında AK Parti'den 5 milyon dolar talep ettiği, ikinci bir görüşmede ise TRT spor yorumculuğu talep ettiği öne sürüldü. Söz konusu iki pazarlığın kayıtlarına erişen TİP'in de Gökhan Zan ile ilgili böyle bir karar aldığı ifade ediliyor.

  • Güney Kore ve Japonya, Kuzey Kore'nin Japon Denizi'ne 3 balistik füze fırlattığını açıkladı
    18 Mar Güney Kore ve Japonya, Kuzey Kore'nin Japon Denizi'ne 3 balistik füze fırlattığını açıkladı

    Güney Kore ve Japonya, Kuzey Kore'nin Japon Denizi'ne üç balistik füze fırlattığını açıkladı. Füzelerin yaklaşık 300 kilometre mesafe katederek Japon Denizi'ne düştüğü belirtildi. Denemeler, Kore Yarımadası'nda barışı ve istikrarı tehdit ettiği gerekçesiyle şiddetle kınandı. Japonya Başbakanı, füze denemelerini Birleşmiş Milletler Güvenlik Konseyi kararlarını ihlal olarak nitelendirdi.


Advertisement