Beypiliç Genel Müdürü Sait Koca, Türkiye'de kanatlı et tüketiminin 1990 yılına göre 10 kat, 2000 yılına göre de 1,7 kat arttığını söyledi.
Ankara Üniversitesi Beypazarı Meslek Yüksekokulu'nda, "Toplam Kalite Yönetimi ve Beyaz Et Sektöründeki Uygulamalar" konulu seminere konuşmacı olarak katılan Koca, "Toplam Kalite Yönetim (TKY) felsefesinin ancak tüm ilkeleri ile benimsenip uygulandığı takdirde tutarlı, başarılı ve kalıcı olduğunu söyledi.
TKY'nin, ilk olarak sanayi sektöründe ve özellikle imalat sektöründe uygulanması dolayısıyla bir mühendislik yaklaşımı olarak algılandığını ifade eden Koca, "Fakat gerçekte toplam kalite yönetimi, çağdaş yönetim tekniklerinden biri olması sebebiyle mühendislik yaklaşımları yanında insanlarla ilgili sosyoloji ve psikoloji gibi bilim dalları ile de yakından bağlıdır" diye konuştu.
TKY'nin uygulama alanları genişledikçe işletmelerin ürettiği ürünlerdeki hata oranları azalmış neredeyse sıfır hatayla üretim yapmaya başladıklarını kaydeden Dr. Koca, "Bu kapsamdan bakıldığında firmamızda TKY çalışmalarının temeli 1999 yılında atılmış olup halen bu yönde çalışmalar devam etmektedir. Gıda üreten bir işletme olmamız sebebi ile sahip olduğumuz birçok gıda güvenliği ve kalite standartları TKY felsefesini desteklemektedir" ifadelerini kullandı.
Koca, şunları söyledi:
"Yine kuruluşumuzun üretim biriminde uygulanmakta olan 5S yaklaşımı gibi yardımcı sistemlerde TKY uygulamalarımızı desteklemektedir. Firmamız, toplam kalite yönetimi ve eyaz et sektöründeki uygulamalarda öncülerden olup, saatte 24 bin kesim yapılmaktadır. Tesislerde sürdürülen entegrasyon çalışmaları kapsamında saatte kesimi 50 bine çıkaracağız. Burada şunu da açıkça belirtmeliyim. Tüm dünyada, domuz eti tüketimi, beyaz etin çok üzerinde olup yüzde olarak 37'lerdedir. Türkiye'de kanatlı et tüketimi 1990 yılında kişi başına 3,8 kilo iken 2001 yılında bu oran artarak 9,7 kilo, 2013 yılında da 20,5 kilo olarak gerçekleşti. Bu oranları gördüğümüzde, Türkiye'de 2013 yılında 1990 yılına göre 10 katına, 2000 yılına göre de 1,7 katına çıkmıştır."
Seminere, Yüksek Okul Müdürü Prof. Dr. Timur Gültekin, CHP İlçe Başkanı Ali Uysal, CHP Nallıhan İlçe Başkanı Alpay Eser, Karaoğuz Vakfı başkanı Şahin Karaoğuz, öğretim üyeleri, öğretim görevlileri ve öğrenciler katıldı. - Ankara
Son Dakika › Yerel › Beypiliç Genel Müdürü Koca Açıklaması - Son Dakika
AK Parti Denizli İl Başkanı Yücel Güngör, Babadağ Belediye Başkanı Murat Kumral ve belediye meclis üyeleriyle istişarede bulunarak başarılar diledi.
Germencik Belediye Başkanı Burak Zencirci başkanlığında yeni dönemin ilk olağan meclis toplantısı yapıldı. Toplantıda encümen ile denetim komisyonu üye seçimi gerçekleştirildi.
Konya'nın Akşehir İlçe Belediye Başkanı olarak seçilen A. Nuri Köksal, mazbatasını alarak görevine başladı. Köksal, halkın yoğun alkışları eşliğinde adliye binası önünde konuşma yaptı ve görevine başladığını duyurdu.
Mısır ordusu, Gazze'ye insani yardım malzemelerini ulaştırmak amacıyla her gün düzenlediği havadan insani yardım ulaştırma operasyonuna Cumartesi günü de devam etti. Mısır ordusuna ait nakliye uçakları, diğer ülkelerle işbirliği yaparak Gazze'nin kuzeyindeki sakinlere kritik ihtiyaç malzemeleri bırakıyor. Bu ortak çabalar, İsrail askeri saldırılarının neden olduğu ciddi insani krizin ortasında kalan yerel halkın acil ihtiyaçlarını hafifletmeyi amaçlıyor.
İsrail'in Gazze Şeridi'ne yönelik saldırılarına başlamasının üzerinden 6 ay geçerken, Gazze'de hastane, okul, yerleşim alanı demeden saldırılarını sürdüren İsrail, 6 ayda en az 13 bini çocuk 33 bin 137 sivilin ölümüne neden oldu.
Bayraklı Belediye Başkanı İrfan Önal, Sevgi Yolu'nda düzenlenen iftar programı ve Ramazan ayı şenliğinde vatandaşlarla buluştu. Başkan Önal, 'Seçim çalışmalarım sırasında tutamayacağım hiçbir sözü vermedim. Gelecek 5 yılda da sizlere verdiğim sözleri teker teker yerine getireceğim' dedi.
31 Mart'taki yerel seçim sonucunda AK Parti'den Yeniden Refah Partisi'ne geçen Geyve Belediyesi'nde makam aracı satışa çıkarılıyor. Belediyenin yeni başkanı Selçuk Yıldız, gelişmeyi "Belediyemizde tasarrufa başkanlık makam araçlarından başlıyoruz." ifadeleriyle duyurdu.
İtalya'nın güney kıyılarında 24 saat içinde, 121'i refakatsiz çocuk olmak üzere 1.100'den fazla göçmen ve mülteci kurtarıldı. Libya ve Tunus limanlarından yola çıkan göçmen tekneleri, Akdeniz'in güneyindeki tehlikeli suları aşarak İtalya'ya ulaştı. İtalya'ya 2023 yılında deniz yoluyla 157.661 göçmen ulaştı.
İYİ Parti, seçimlerde beklenen sonuçları alamamasının ardından olağanüstü kurultaya gitme kararı aldı. Genel Başkan Meral Akşener'in aday olup olmayacağı belirsizliğini korurken, Günay Kodaz ve Mehmet Tolga Akalın başkanlığa aday olduklarını açıkladılar.
Çukurova Belediye Başkanı Emrah Kozay, dokuz günlük bayram tatili öncesinde belediye çalışanlarıyla tanışma ve bayramlaşma töreninde bir araya geldi. Kozay, Çukurova'yı adına yakışan bir kent haline getireceklerini belirterek, belediyenin hizmet kalitesini artırarak kentteki yaşam kalitesini yükselteceklerini söyledi.
Eski Sancaktepe Belediye Başkanı Şeyma Döğücü'nün başkanlık katının 6 bin metrekareden oluştuğu ve içinde jakuzi bulunduğu iddia edildi. Döğücü, iddialara tepki göstererek mevzuyu temizlemesi için Alper Yeğin'e çağrıda bulundu. Yeğin ise jakuzi meselesinin yanında daha büyük bir lüks ve batırılan belediye hikayesini yakında paylaşacağını söyledi.
Marmaris Belediye Başkanı Acar Ünlü, göreve başlamasının ardından ilk mahalle ziyaretlerini gerçekleştirdi. Merkeze uzak ve turistik mahalleleri ziyaret eden Başkan Ünlü vatandaşların hem bayramını kutladı hem de seçimlerde verdikleri destek için teşekkür etti.
Sizin düşünceleriniz neler ?