Binlerce Yıllık Bağcılık Kültürüyle Urla Konuşuldu - Son Dakika
Yerel

Binlerce Yıllık Bağcılık Kültürüyle Urla Konuşuldu

Binlerce Yıllık Bağcılık Kültürüyle Urla Konuşuldu

Urla Bağbozumu Şenlikleri’nin üçüncü günü Urla Bağcılık ve Şarapçılık konulu panel ile başladı.

17.08.2014 10:57
Twitter'da Paylaş Facebook'da Paylaş WhatsApp'da Paylaş

Urla Bağbozumu Şenlikleri'nin üçüncü günü Urla Bağcılık ve Şarapçılık konulu panel ile başladı.

Urla Bağbozumu Şenlikleri'nin üçüncü günü Urla Bağcılık ve Şarapçılık konulu panel ile başladı. Eski Tamirhane Binası'nda gerçekleşen panele İzmir CHP 22. Dönem Milletvekili Türkan Miçooğulları, Urla Belediye Başkanı Sibel Uyar, Urla Kent Konseyi Başkanı Prof. Dr. Canan Balkır, Urla Belediyesi Meclis Üyeleri, basın mensupları ve şarapçılık ve bağcılık alanında uzman kişiler katıldı. "Dünya Bağcılığı ve Türkiye'nin Yeri", "Geçmişten Günümüze Şarap Teknolojisi ve Şarapta Kalite Yaratmak", Şarap ve Sağlık" ve "Sektörel Pazarlama Stratejileri" başlıkları altında olan panelin moderatörlüğünü gazeteci Selim Türsen yaptı. Ege Üniversitesi Ziraat Mühendisliği Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ahmet Altındişli, Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği Fakültesi Emekli Öğretim Üyesi Prof. Dr Nihat Aktan, Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Hatice Kalkan Yıldırım, Kavaklıdere Şarapçılık Ege Bölge Koordinatörü Eray Gürler ve Urla Şarapçılık Yönetim Kurulu Başkanı Can Ortabaş panelistler arasında yerini aldı.

"URLA BAĞCILIK AÇISINDAN OLDUKÇA VERİMLİ"

Panelin açılış konuşmasını yapan Urla Belediye Başkanı Sibel Uyar, " 8 bin yıllık bir geçmişe sahibiz. Biliyoruz ki topraklarımız çok verimli. Yüz yıllardır var olan bu verimli bağcılık köklerini hep birlikte yeşerteceğiz. Geleneksel Bağbozumu Etkinliği kapsamında gerçekleştirdiğimiz bu panel bizim için çok önemli. Burada olduğunuz için herkese ayrı ayrı teşekkür ediyorum" dedi. Ege Üniversitesi Ziraat Mühendisliği Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ahmet Altındişli de "Yetiştiricilik olarak Urla iklimiyle bağcılık açısından oldukça elverişli. Tarih boyunca yakalanmış başarı boşuna değil. Üzüm üreticileri olarak sürdürülebilir metotları çevreye zarar vermeden, zehirlemeden üretmek gerekiyor" diye konuştu. Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği Fakültesi Emekli Öğretim Üyesi Prof. Dr Nihat Aktan geçmişten günümüze fermantasyon aşamaları hakkında bilgiler verdi. Ayrıca Bornova Misketi üzümünün önemli olduğuna değinen Aktan " Halk, iktidar olmadan şarapçılık olmaz" ifadelerini kullandı.

BİR ÜLKEDE ÜRETİLEN VE TÜKETİLEN ŞARAP BİRÇOK ŞEYİ ANLATIR

Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr Hatice Kalkan Yıldırım şöyle konuştu: " Şarap insanlığın en eski kültür ürünlerinden biridir. Kültür parametresidir. Toplumların ekonomik sosyal göstergelerini içerir. Bir ülkede üretilen ve tüketilen şarap bir çok şeyi anlatır. Şarabın sadece kültürel değil sağlık tarihçesi de var. Eski medeniyetlere dayanan şarabın büyük bir kısmı sudan oluşmakta ve mineraller bakımında da oldukça zengin bir içki. Sağlıklı şarap tüketimi için kadınlar bir ya da iki kadeh, erkekler için ise üç kadeh şarap tüketimi ölçülü olarak kabul ediliyor. Doz aşırı olursa vücudumuzda bulunan serbest radikalleri tutmak yerine yeni radikaller yaratıyor. Şarabın yararlarını sayamayacağımız kadar çok fakat yararlarından bazıları şöyle; yavaş yemek yeme alışkanlığı kazandırıyor, stresi koruma etkisi ile rahatlamayı sağlıyor, böbrek taşları oluşumu engelliyor, cildi güzelleştiriyor."

URLA KARASI İLE MARKALAŞACAĞIZ

Eray Gürler ise yaptığı konuşmada " Kaybolmaya yüz tutmuş Urla Karası üzümüne yapılan ve yapılacak olan yüksek kalitede şaraplar ileride bölgemizin markalaşması adına çok önemli rol oynayacaktır. Bağlar, yüksek kalitede üzümler, tarihi doku ve gastronomiyel alt yapıyı tamamladığımız anda bir dünya markası olmamak imkansız. Urla'nın önünde hiç bir engel görmüyorum Urlalılar'ın bu konuda cesaretli olmasını temenni ediyorum" sözlerine değindi. 17'nci seneye girdiğini söyleyen son panelist Can Ortabaş " Bu hayali anlatabilmek için çok uğraştım. Topraklarımız zengin diyoruz fakat neye göre zenginlik? Şarap fakir toprak sever. Fakir toprağın zengin bitkisidir. Binlerce yıldır burada şarap üretiliyormuş. Yeşili koruyarak ve katma değer yaratılarak buraların yaşaması gerekiyor. Urla Karası Akdeniz'in başka bir karasıyla belki de Türkiye'nin en büyük madalyalarından birini getirdi" sözleriyle konuşmasını tamamladı. - İZMİR

Kaynak: İHA

Son Dakika Yerel Binlerce Yıllık Bağcılık Kültürüyle Urla Konuşuldu - Son Dakika

Sizin düşünceleriniz neler ?

  • Kişisel eşyalarını toplatan Akşener, makam odasını boşalttırdı
    08 Nis Kişisel eşyalarını toplatan Akşener, makam odasını boşalttırdı

    27 Nisan'daki olağanüstü kongrede aday olmayacağını duyuran İYİ Parti lideri Akşener, makam odasındaki kişisel eşyalarını toplattı.

  • İYİ Parti İzmir Milletvekili Ümit Özlale partisinden istifa etti
    08 Nis İYİ Parti İzmir Milletvekili Ümit Özlale partisinden istifa etti

    İYİ Parti İzmir Milletvekili Ümit Özlale, partisinde siyaset üretmenin artık imkansız hale geldiğini söyleyerek istifa etti. Özlale, yerel seçimlerde İzmir Büyükşehir Belediye Başkanlığı için yarışmıştı.

  • Kocasinan Belediye Başkanı Ahmet Çolakbayrakdar, yeni meclis üyelerine hayırlı olsun dedi
    08 Nis Kocasinan Belediye Başkanı Ahmet Çolakbayrakdar, yeni meclis üyelerine hayırlı olsun dedi

    Kocasinan Belediye Başkanı Ahmet Çolakbayrakdar, yeni meclis üyelerine hayırlı olsun diyerek, 'Şimdiye kadar olduğu gibi bundan sonrada da huzurlu ve uyumlu bir meclis olacağımızı temenni ediyorum. Kayseri'de en çok kadın üyenin olduğu meclisiz' dedi.

  • Senegal'de Müridi tarikatının rastalı ve mistik yorumu: Baye Fall topluluğu
    08 Nis Senegal'de Müridi tarikatının rastalı ve mistik yorumu: Baye Fall topluluğu

    Senegal'de Müridi tarikatının renkli, aykırı ve mistik kolu Baye Fall topluluğu, giyimleri, yaşam tarzları ve kendilerini adadıkları felsefeleriyle ayrı bir dünyanın kapılarını aralıyor.

  • Söğütlü OSB'ye 200'ün üzerinde yatırımcı başvurusu
    08 Nis Söğütlü OSB'ye 200'ün üzerinde yatırımcı başvurusu

    Sakarya'nın istihdamına büyük katkı sağlaması beklenen Söğütlü Organize Sanayi Bölgesi'ne (OSB), 200'ün üzerinde yatırımcı yer tahsisi için başvuru yaptı. Başvuru şartlarının ilan edilmesinin ardından 40 firmayla sözleşme seviyesine gelindi. Söğütlü OSB Yönetim Kurulu Başkanı, hedeflerinin ihracat oranlarını yükselterek cari açığı kapatmaya katkı sağlamak olduğunu belirtti.

  • Söğütlü OSB'ye Yoğun Talep: 200'ün Üzerinde Yatırımcı Başvuru Yaptı
    08 Nis Söğütlü OSB'ye Yoğun Talep: 200'ün Üzerinde Yatırımcı Başvuru Yaptı

    Sakarya'nın yeni karma Organize Sanayi Bölgesi Söğütlü OSB için yapılan yer tahsis çağrısına 200'ün üzerinde yatırımcı başvuru yaptı. Söğütlü OSB'nin cazip özellikleri ve bölgenin ulaşım altyapısı, lojistik kolaylığı ve uygun arsa fiyatları yatırımcıları cezbetmektedir. Yönetim Kurulu Başkanı Gökhan Tiryaki, sadece ihracat ve istihdam artışına katkı sağlayacak firmaları beklediklerini belirtti. Rant amaçlı başvurulara itibar edilmeyeceği vurgulandı. Başvuruların değerlendirilmesi sonucunda 40 firma ile sözleşme yapılabilir seviyeye gelindiği açıklandı. Başvurular hala devam etmektedir.

  • Bağcılar'ın Güneşli Mahallesi'nde 40 yıllık muhtarlık görevi devredildi
    08 Nis Bağcılar'ın Güneşli Mahallesi'nde 40 yıllık muhtarlık görevi devredildi

    Bağcılar'ın Güneşli Mahallesi'nde 87 yaşındaki Atik Yağmur, 40 yıldır yaptığı muhtarlık görevini Engin Kılıç'a devretti. Devir teslim törenine Bağcılar Belediye Başkanı Abdullah Özdemir de katıldı.

  • Köşk Belediye Meclisi Yeni Döneme Başladı
    08 Nis Köşk Belediye Meclisi Yeni Döneme Başladı

    Köşk Belediye Meclisi, yerel seçimlerin ardından yeni dönemin ilk olağan toplantısını gerçekleştirdi. Meclis üyeleri ve komisyon üyeleri seçimleri yapıldı.

  • HashKey Group, Bermuda Lisansıyla Küresel Kripto Borsası Açtı
    08 Nis HashKey Group, Bermuda Lisansıyla Küresel Kripto Borsası Açtı

    Asya merkezli finansal hizmetler devi HashKey Group, Bermuda'dan aldığı lisans ile kripto para piyasalarında küresel bir oyuncu olma yolunda. Şirket, HashKey Global adı verilen yeni bir kripto para borsası kurdu. Bermuda lisansı, HashKey'e launchpad, vadeli işlem ve kaldıraçlı ticaret gibi alanlarda faaliyet gösterme imkânı tanıyor. HashKey Group İşletme Müdürü Livio Weng, önümüzdeki beş yıl içinde dünyanın en büyük lisanslı borsa kümelerinden birini kurmayı amaçladıklarını belirtti.

  • Meral Akşener bırakıyor! İYİ Parti'de genel başkanlık koltuğuna talip 4 isim var
    08 Nis Meral Akşener bırakıyor! İYİ Parti'de genel başkanlık koltuğuna talip 4 isim var

    İYİ Parti lideri Meral Akşener, 31 Mart Yerel Seçimleri'nde alınan başarısız sonuçların ardından olağanüstü seçimli kurultay kararı aldığını açıkladı. Ancak Akşener, kurultayda aday olmayacağını duyurdu. Seçimlerden önce istifa edip etmeyeceği merak edilen Akşener'in, yakın çevresiyle yaptığı görüşmeler sonucunda bu kararı aldığı belirtildi.

  • Doğu Karadeniz Bölgesi Turist Akınına Uğruyor
    08 Nis Doğu Karadeniz Bölgesi Turist Akınına Uğruyor

    Son yıllarda özellikle Körfez ülkelerinden Doğu Karadeniz Bölgesine yoğun turist akını olurken, geçen sene Trabzon'u 1 milyonun üzerinde turist ziyaret ettiği belirtildi. TÜRSAB Doğu Karadeniz Bölge Temsil Kurulu Başkanı Volkan Kantarcı, yeni turizm sezonunda beklentilerin geçen seneye göre daha yüksek olduğunu belirtti. Kantarcı, ayrıca Trabzon Havalimanı'ndaki modernizasyon çalışmalarının tamamlanmasıyla hizmet kalitesinin artacağını ve bölgenin turizm potansiyelinin daha da yükseleceğini ifade etti. Turistlerin genellikle Trabzon'da konakladığını ve ardından bölgedeki diğer turistik yerleri ziyaret ettiklerini söyleyen Kantarcı, Uzungöl'deki turizmcilerin sıkıntılarının hala devam ettiğini ve bu konuda çözüm bulunması gerektiğini vurguladı.

  • İsrail, Gazze'deki askeri birliklerini geri çekti
    08 Nis İsrail, Gazze'deki askeri birliklerini geri çekti

    İsrail ordusu, Gazze'de gerçekleştirdiği saldırılardan sonra bir tugay dışında tüm kara birliklerini geri çekti. Ancak, Gazze'nin orta kesiminde bulunan Nahal adlı tugay hala bölgede kalmaya devam edecek. İsrail Savunma Kuvvetleri (IDF), Gazze çevresinde yeni güvenlik bölgeleri oluşturarak yeniden organize oldu ve istihbarata dayalı saldırılara odaklanacak. Askerlerin geri çekilmesinin siyasi baskıyla ilgili olmadığı belirtiliyor.


Advertisement