Bursa'da 12 Bin Öğrenciye 'Güvenilir Gıda ve İsraf Eğitimi' Verilecek

Bursa Ticaret ve Sanayi Odası, (BTSO) 'Güvenilir Gıda Tüketelim, İsrafı Önleyelim' temalı projeyle 100 okulda ortaöğretim seviyesindeki yaklaşık 12 bin öğrenciye güvenilir gıda ve israf konusunda eğitim verecek.

Eğitim projesi protokolü BTSO'nun Altıparmak temsilcilik binasında imzalandı. Bursa Valiliği ve Bursa Büyükşehir Belediyesi'nin desteği, Uludağ Üniversitesi, Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü, İl Sağlık Müdürlüğü ve İl Milli Eğitim Müdürlüğü işbirliğinde yürütülecek eğitim projesini anlatan BTSO Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Burkay, gıda konusunun dünyanın ulaştığı her türlü teknik ve sosyal gelişmişliğe rağmen hala insanlığın önündeki en önemli sorunlar arasında bulunduğunu ifade etti. Dünyada 1.2 milyar insanın günlük beslenmesini karşılayacak gıda güvenliğinden yoksun olduğunu, buna karşın üretilen gıdanın yüzde 30'unun tüketilmeden israf edildiğine dikkat çeken Başkan Burkay, "Yani üretilen gıdanın 3'te biri sofralara bile ulaşamadan çöpe gitmektedir. Her yıl israf edilen 1.3 milyar ton gıdanın ekonomik değeri ise 1 trilyon dolara ulaşmaktadır" dedi. En çok israf edilen ürünlerin başında ekmeğin yer aldığını belirten İbrahim Burkay, " Türkiye'de de maalesef yılda 2.1 milyar adet ekmek çöpe atılmaktadır. Yaklaşık 1.5 milyar TL'ye karşılık gelen bu israfla 80 hastane, onlarca köprü ve 500 okul inşaa edilebilir" diye konuştu.

Başkanı Burkay, Türkiye'de örnek projelerin merkezi haline gelen BTSO'nun 'Güvenilir Gıda Tüketelim, İsrafı Önleyelim' temalı yeni bir eğitim projesini hayata geçirdiklerini söyledi. Burkay, söz konusu eğitimlerle öğrencilerin güvenilir gıda ve israfın önlenmesinde toplumsal farkındalığın oluşmasına katkıda bulunacağını dile getirdi. Proje kapsamında 10 öğrenciye tablet bilgisayar hediye edileceğini belirten İbrahim Burkay, projenin sponsor firmaları Furpa'ya ve Sütaş'a katkılarından dolayı teşekkür etti.

"ÇOCUKLARIMIZI BİLİNÇLENDİRMEDEN YOL ALAMAYIZ"

Bursa Valisi Münir Karaloğlu, gıda konusunun insanlık tarihi boyunca sorun olduğunu ifade etti. Artık dünyada siber ve biyolojik savaşların yanı sıra gıdalar üzerinden de savaşların yaşandığını belirten Karaloğlu, bu kapsamda yapılan çalışmaların ülkelerin milli güvenliklerine de katkıda bulunduğunu anlattı. Güvenilir gıda ve israf konusunda BTSO öncülüğünde gerçekleştirilen projenin önemine işaret eden Vali Karaloğlu, "BTSO'yu, üniversitemizi ve ilgili kurumlarımızı kutluyorum. Çocuklarımızı bilinçlendirmeden bu konuda yol alamayız. Bu projeyi tüm okullarımızda yaygınlaştıralım" dedi.

"KİMSEYE GÖZ AÇTIRMIYORUZ"

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bursa İl Müdürü Ömer Çelik de, gazetecilerin geçtiğimiz günlerde Bursa'da ortaya çıkan at eti skandalıyla ilgili sorularını yanıtladı. Türkiye'nin her yerinde bu tür olayların olabileceğini belirten Çelik, at eti kullandığı tespit edilen firmalarının isimlerinin onay süreci nedeniyle geç açıklandığını söyledi. Bu konuda en iyi denetçinin tüketici olduğunu vurgulayan Çelik,"15 ekibimizle her gün tarama işlemiyle denetimler yapıyoruz. Ancak burada tüketiciye de göre görev düşüyor. En iyi denetçi tüketicidir. İhbarlar bu anlamda çok önemli" diye konuştu.

PROTOKOL İMZALANDI

Uludağ Üniversitesi Rektörü Kamil Dilek de güvenilir gıda ve israf konusunda mükemmel bir sosyal sorumluluk projesi gerçekleştireceklerini ifade etti. Konuşmaların ardından Vali Münir Karaloğlu, BTSO Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Burkay ve Uludağ Üniversitesi Rektörü Kamil Dilek, protokol imzaladı. - Bursa