(Özel Haber) Çinli işadamı Türk pidesini dünya markası yapacak
Dünyaca ünlü Wagamama ve Hakkasan gibi restoranların kurucusu Çinli işadamı Alan Yau, Türk pidesini 5 yıl içinde dünya markası yapacağını söyledi.
Ünlü işadamı pideyi 5 yılda dünya markası yapma planı ve gelecekle ilgili hedeflerini Doğan Haber Ajansı'ndan Aynur Tattersall'a anlattı.
İngiltere'nin başkenti Londra'nın en işlek merkezlerinden olan Picadiliy'de, 'İstanbul Pide Salonu Babaji'yi açarak pideyi dünya markası yapmak için kolları sıvayan Yau, kısa bir sürede Türk ve İngiliz medyasının da ilgi odağı oldu.
BÜYÜK İLGİ GÖRDÜ, DUBAİ'YE AÇILIYOR
Londra'da gördüğü yoğun ilgiden sonra Dubai'de de yakın bir zamanda şube açacaklarını ifade eden Yau, 'Londra her anlamda dünyanın merkezi oluğu için markacılığa büyük değer katıyor. Amerika, İtalyan pizzasını dünyaya tanıtması için yardım etti. Pide de aynı konsepte sahip. Dünya markası olarak kabul edilmesi ve aynı popülariteyi yakalamaması için hiçbir sebep yok" diye belirtti.
HEP BİRLİKTE BAŞARACAĞIZ
Pide'nin bir dünya markası olması için daha az etnik görünmesi ve aynı zamanda Türk otantikliğini koruması gerektiğini ifade eden Yau, 'Pideyi kısa sürede global bir marka yapmayı hedefliyorum. Bunu ben başlattım ancak birçok girişimci gelişiminde rol oynayacaktır. Bu konuda ne kadar başarılı olacağımızı zaman gösterecek, ancak eğer pizzayla bu başarılmış ise aynı konseptte olan pidenin benzer ilerlemeyi göstermemesi için hiç bir sebep yok. Londra'da yapmak çok zor. İyi malzeme bulmak her zaman Türkiye'deki gibi kolay değil ancak, pizzadan öğreniyor ve bazı şeyleri geliştiriyoruz' dedi.
DUBAİ'YE YENİ ŞUBE
Londra'da gördükleri ilgiden çok memnun olduklarını ifade eden Yau, 'Amacımız kısa sürede hem Londra'nın başka bölgelerinde hem de dünyanın başka şehirlerinde şubeler açmak. Yakın bir zamanda Londra'da bir şube daha hazırlığı içindeyiz. Ayrıca Dubai için tüm hazırlıklarımızı tamamladık yılbaşında açıyoruz. İçkisiz bir konseptte Dubai'de İstanbul Pide Salonu Babaji ile Pideyi tanıyacak.' dedi.
'TÜRK RESTORANLARI TEKNOLOJİYİ DAHA FAZLA KULLANMALI'
Dünyada yemek sektörünün hızla geliştiğini ve bu hıza ayak uydurmak için Türk restoranlarının otantikliğini korumak şartıyla, daha profesyonel bir yaklaşım içine girmeleri gerektiğini ifade eden Yau, 'Türk restoranlarında da elemanlar ve teknoloji daha profesyonel bir ortama taşınmalı' dedi.
20 SAAT BİR YEMEĞİ TATMAK İÇİN SEYAHAT EDİYOR
Kendisini sağlıklı yaşam, yemek ve spiritüel gelişime adayan Alan Yau, bazen sadece yeni bir yemek tatmak için 20 saat uçak yolculuğu yapıyor. Yeni yemekleri ve kültürleri keşfetmeyi sevdiğini söyleyen Yau, İstanbul'un favori şehirlerinden biri olduğunu ifade ederek, 'İstanbul'daki enerjiyi ve kültürü çok seviyorum. İstanbul inanılmaz bir şehir ve büyük bir enerji barındırıyor' diye konuştu.
Son zamanlarda Japon yemeklerinin favorisi olduğunu da söyleyen Yau, Japon yemeklerinin kalitesi, kullanılan malzemeler ve Japonya'da her şeyin sezonunda tüketilmesi nedeniyle Japon mutfağını sevdiğini söyledi.
EN ÇOK PASTIRMALI PİDE SATILIYOR
Babaji'da sucuklu, kıymalı, peynirli, pastırmalı pidenin yanı sıra kuru fasulye, hünkar beğendi, hamsi tava, köfte gibi popüler Türk yemekleri de menüde yer alıyor. İnce belli bardakta Türk çayı, ayran, gazoz ve kömür ateşinde pişen Türk kahvesi de büyük ilgi görüyor. Son olarak menüye vişneli sütlaç da konuldu.
Son Dakika › Güncel › Çinli İşadamı Türk Pidesini Dünya Markası Yapacak - Son Dakika
CHP Genel Başkanı Özgür Özel, Avrupa Konseyi Parlamenterler Meclisi (AKPM) Sosyalistler, Yeşiller ve Demokratlar (SOC) Grubu Başkanı Frank Schwabe'nin davetiyle Fransa'nın Strazburg kentine gitti. Özel, grup toplantısına katıldı, üyelerle görüştü ve eski Yunanistan Başbakanı Aleksis Çipras ile bir araya geldi.
Tekirdağ'ın Kapaklı ilçesinde seyir halinde olan bir araçtaki sürücü, arkadaşıyla tartışması sonucu araçtan atlayarak yaralandı. Olay yerine gelen sağlık ekipleri yaralıyı hastaneye sevk etti. Polis ekipleri kaçan sürücüyü yakalamak için çalışma başlattı.
Adana'da düzenlenen Uluslararası Portakal Çiçeği Karnavalı kapsamında şarkıcı Mert Demir, Seyhan Nehir kıyısındaki Merkez Park'ta konser verdi. Konserine çok sayıda kişi katıldı ve Demir'in sevilen şarkılarına müzikseverler eşlik etti. Performansı alkışlanan Demir, dinleyiciler tarafından ilgiyle takip edildi.
Hüseyin Başkadem'in Genel Sanat Yönetmenliğini yaptığı 23. Afyonkarahisar Klasik Müzik Festivali, Afyonkarahisar Yeni Müzesi'nde başladı. Festivalin açılış konserinde Bursa Bölge Devlet Senfoni Orkestrası ve solist kemancı Çekyalı Daniel Matejca sahne aldı. Festival, Çekyalı besteci Antonin Dvorak'ın ölümünün 120. yılı anısına gerçekleştirildi. Festival kapsamında okul söyleşileri de düzenleniyor. Festival, 23 Nisan'da sona erecek.
UEFA Şampiyonlar Ligi çeyrek final rövanşında Bayern Münih, Arsenal'ı 1-0 mağlup ederek yarı finale adını yazdırdı. Mücadelenin tek golü Joshua Kimmich'ten geldi.
Mersin'in Yenişehir ilçesinde, kontrolsüz bir kavşakta meydana gelen trafik kazasında, iki otomobil çarpıştı ve 5 kişi yaralandı. Kazanın ardından bölgeye ambulans ve polis ekipleri sevk edildi ve yaralılar hastanelere kaldırıldı. Bölge sakinleri, kavşakta sık sık kaza yaşandığını belirterek, ışık ve kamera sistemi taleplerinin henüz karşılanmadığını ifade etti.
Mersin-Antalya D-400 karayolu Gülnar ilçesi Büyükeceli Mahallesi'nde meydana gelen kazada, otomobilin tıra arkadan çarpması sonucu 1 kişi hayatını kaybetti, 1 kişi de yaralandı. Kazanın ardından olay yerine sağlık, jandarma ve itfaiye ekipleri sevk edildi. Yaralı hastaneye kaldırılırken, hayatını kaybeden kişinin cansız bedeni morga götürüldü. Soruşturma devam ediyor.
Anadolu Ajansı tarafından hazırlanan 'Kanıt' belgeselinin gala gösterimi gerçekleştirildi. Belgesel, İsrail'in Gazze'de işlediği savaş suçlarını tüm açıklığıyla ortaya koyuyor. Belgeselde yer alan dokümanlar, Uluslararası Ceza Mahkemesi davasında kullanılacak. Gösterime katılanlar, belgeselin etkileyici ve gerçekçi olduğunu vurguladı. Türkiye'nin Filistin'e verdiği destek ve hukuk mücadelesi ön plana çıktı.
İstanbul'da polis ekipleri tarafından helikopter destekli olarak kent genelinde huzur uygulaması gerçekleştirildi. Kadıköy, Fatih ve Beyoğlu başta olmak üzere birçok ilçede yapılan denetimlere, farklı şube müdürlüklerinden ekipler katıldı. Deniz polisi de Balat'tan botla denize açılarak uygulamaya destek verdi. Uygulama noktalarında araçlar detaylı arandı ve sürücü ve yolcuların GBT kontrolleri yapıldı. Narkotik köpeği ve polis helikopteri de uygulamaya katıldı.
Mardin'in Mazıdağı ilçesinde, Yalınağaç köyünde hayvan otlatan 16 yaşındaki çocuk, kimliği belirsiz kişi ya da kişilerin silahlı saldırısı sonucu ağır yaralandı. Hastanede yapılan müdahalelere rağmen kurtarılamayan çocuğun cenazesi ailesine teslim edildi. Olayla ilgili soruşturma devam ediyor.
Sizin düşünceleriniz neler ?