Dinlendirilmeyen Kurban Eti, Sindirimi Zorlaştırıyor - Son Dakika
Güncel

Dinlendirilmeyen Kurban Eti, Sindirimi Zorlaştırıyor

Dinlendirilmeyen Kurban Eti, Sindirimi Zorlaştırıyor

Uzmanlar, kurban Bayramı'nda tüketilen kırmızı et tüketiminin arttığına dikkat çekerek, etin sindirimi kolaylaşması açısından mutlaka 24 saat dinlendirilmesi gerektiğini ve öğle saatlerinde mutlaka kahvaltı yaptıktan sonra tüketilmesi gerektiğini bildirdi.

02.10.2014 10:18
Twitter'da Paylaş Facebook'da Paylaş WhatsApp'da Paylaş

Uzmanlar, kurban Bayramı'nda tüketilen kırmızı et tüketiminin arttığına dikkat çekerek, etin sindirimi kolaylaşması açısından mutlaka 24 saat dinlendirilmesi gerektiğini ve öğle saatlerinde mutlaka kahvaltı yaptıktan sonra tüketilmesi gerektiğini bildirdi.

Kayseri Eğitim ve Araştırma Hastanesi Gastroenteroloji Uzmanı Uzm. Dr. Banu Demet Özel Coşkun, Kurban Bayramı'nda halkın beslenme düzenlerinde kırmızı et tüketiminin artmasıyla değişiklik olduğunu söyledi. Beslenme düzenlerinde oluşan değişikliklere karşı mutlaka önlemler alınması gerektiğine vurgu yapan Uzman Dr. Banu Demet Özel Coşkun, bu önlemlerle sindirim sisteminde meydana gelebilecek rahatsızlıkların riskinin de azalacağını anlattı. Kırmızı etin sindirimi zor ve uzun süren bir yiyecek olduğunu belirten Uzman Dr. Banu Demet Özel Coşkun, şöyle dedi:

"Kurban eti yemeden önce mutlaka kahvaltı yapılmalıdır. Aç halde sindirimi zor olan etin tüketimi midede hazımsızlık ve ağrı şikayetlerine yol açar. Öğünlerde de aşırı besin tüketmemeye gayret edilmelidir. Az ve sık beslenmeye dikkat edilmelidir. Kurban eti kesildikten hemen sonra tüketilmemelidir. Yeni kesilen et sert olduğundan sindirimi zordur. En az 24 saat dinlendirilmelidir."

Kurban etinin haşlanarak tüketilmesinin sindirim sistemi için daha uygun olduğunu açıklayan Uzman Dr. Banu Demet Özel Coşkun, şöyle devam etti;

"Kızartma ve yağlı yiyeceklerden uzak durmalıyız. Kızartma ve kavurma yerine haşlama tercih edilmelidir. Bu tür yiyecekler öncesinde hiç reflüsü olmayan insanlarda bile reflü meydana getirir. Öncesinde reflü hastalığı olan bireyler, mutlaka doktorlarının önerdiği asit azaltıcı ilaçları kullanmaya devam etmelidir. Hızlı yenilen ve ağır bir öğün sonrası da midede besinlerin öğütülmesi zorlaşır ve mide boşalması yavaşlar. Et yemeklerinin akşam saatlerinde değil, öğlen yenilmesine, akşam yenecek ise erken saatlerde yenmelidir. Böylece reflü ve sindirim problemleri daha az olacak ve daha kaliteli bir uyku uyumak mümkün olacaktır. Yemek sonrası ise erkenden yatıp, uyumak reflüye neden olabilir. Kurban etlerinin çiğ veya az pişmiş halde tüketilmesi de bağırsaklarda parazitlerin oluşmasına neden olabilir. Özellikle gebeler, yaşlılar ve çocuklar çiğ et tüketmemelidir."

Uzman Dr. Coşkun, ayrıca dengesiz kırmızı et tüketiminin sindirim güçlüğü, mide ağrısı, mide krampları, şişkinlik ve reflü gibi sindirim sistemi gibi sağlık sorunları oluşturacağını, bayram ziyaretlerindeki ikramlarda ise, çay, kahve ve asitli yiyeceklerin tüketiminde aşırıya kaçılmaması gerektiğini, ayran, meyve suyu gibi içecekler tüketilmesinin daha uygun olacağını belirtti. - Kayseri

Kaynak: DHA

Son Dakika Güncel Dinlendirilmeyen Kurban Eti, Sindirimi Zorlaştırıyor - Son Dakika

Sizin düşünceleriniz neler ?

  • Çorlu'da bir geri dönüşüm fabrikasında çıkan yangın söndürüldü
    19:27 Çorlu'da bir geri dönüşüm fabrikasında çıkan yangın söndürüldü

    Tekirdağ'ın Çorlu ilçesinde bulunan bir geri dönüşüm fabrikasının bahçesinde çıkan yangın, itfaiye ekiplerinin müdahalesiyle söndürüldü. Fabrika çalışanlarının ihbarı üzerine olay yerine gelen ekipler, yaklaşık 1 saat süren müdahalenin ardından yangını kontrol altına aldı. Yangın sonucunda fabrikada hasar meydana geldi.

  • Dışişleri Bakanı Hakan Fidan, ABD Temsilciler Meclisi Silahlı Hizmetler Komisyonu üyelerini kabul etti
    19:25 Dışişleri Bakanı Hakan Fidan, ABD Temsilciler Meclisi Silahlı Hizmetler Komisyonu üyelerini kabul etti

    Dışişleri Bakanı Hakan Fidan, ABD Temsilciler Meclisi Silahlı Hizmetler Komisyonu Başkanı Mike Rogers, Kıdemli Üyesi Adam Smith ve beraberindeki üyeleri Ankara'da kabul etti. Bakan Fidan'ın kabulüne ilişkin paylaşım, Bakanlığın X sosyal medya hesabından yapıldı. Görüşmede, Bakan Fidan'ın ABD Temsilciler Meclisi Silahlı Hizmetler Komisyonu Başkanı Rogers, Kıdemli Üyesi Smith ve beraberindeki üyelerle Ankara'da bir araya geldiği belirtildi.

  • Türkiye'nin Pekin Büyükelçisi İsmail Hakkı Musa, Çin- Türkiye ilişkilerini değerlendirdi
    19:24 Türkiye'nin Pekin Büyükelçisi İsmail Hakkı Musa, Çin- Türkiye ilişkilerini değerlendirdi

    Türkiye'nin Pekin Büyükelçisi İsmail Hakkı Musa, Çin'in Haynan Adası'nda düzenlenen Boao Asya Forumu'nda Türkiye-Çin ilişkileri, Yeniden Asya Girişimi ve Asya'daki bağlantılık projelerine ilişkin değerlendirmelerde bulundu.

  • Kahramanmaraş'taki depremde yıkılan Ebrar Sitesi davası devam ediyor
    19:23 Kahramanmaraş'taki depremde yıkılan Ebrar Sitesi davası devam ediyor

    6 Şubat 2023'teki Kahramanmaraş merkezli depremde yıkılan Ebrar Sitesi B Blok'ta 109 kişinin ölümü, 3 kişinin yaralanmasına ilişkin 6 sanığın yargılanmasına devam edildi. Tutuklu sanıklar SEGBİS aracılığıyla duruşmaya katıldı. Mahkeme, tutuksuz sanık Mehmet Akif Özgüler'in adli kontrol kararını kaldırdı. Sanıklar, binanın yasalara uygun olarak yapıldığını savundu. Duruşma 13 Haziran'a ertelendi.

  • Edirne'de terörle mücadele kapsamında 13 şüpheli yakalandı
    19:19 Edirne'de terörle mücadele kapsamında 13 şüpheli yakalandı

    Edirne'de jandarma ekipleri tarafından gerçekleştirilen terörle mücadele çalışmaları kapsamında 8 FETÖ ve 5 PKK-KCK üyesi olmak üzere toplam 13 şüpheli gözaltına alındı. Şüpheliler hakkında yasal işlemler başlatıldı.

  • THY, Trablus'a yeniden uçmaya başladı
    19:17 THY, Trablus'a yeniden uçmaya başladı

    Türk Hava Yolları (THY), Mitiga Uluslararası Havalimanı'na ilk uçuşunu gerçekleştirerek Trablus'a yeniden uçmaya başladı. THY Genel Müdürü Bilal Ekşi, törende yaptığı konuşmada, Libya'ya tekrar sefer başlatmanın mutluluğunu dile getirdi ve Afrika'yı kültürlerle buluşturmaya devam edeceklerini belirtti. Ayrıca, THY misafirleri için özel fiyatlarla seyahat imkanı sunulacak ve Trablus seferleri haftada 3 gün icra edilecek.

  • Manisa'da Jandarma Operasyonu: 198 Adet Uyuşturucu Hap Ele Geçirildi
    19:11 Manisa'da Jandarma Operasyonu: 198 Adet Uyuşturucu Hap Ele Geçirildi

    Manisa'nın Salihli ilçesinde jandarma ekipleri tarafından durdurulan 2 şüphelinin üzerinde yapılan aramada toplam 198 adet uyuşturucu hap ele geçirildi. Gözaltına alınan şüpheliler tutuklandı.

  • Edirne'de yapılan denetimlerde 9 kaçak göçmen yakalandı
    19:08 Edirne'de yapılan denetimlerde 9 kaçak göçmen yakalandı

    Edirne'nin Lalapaşa ilçesinde jandarma ekipleri tarafından yapılan denetimlerde, Mısır uyruklu 9 kaçak göçmen yakalandı. Ayrıca, 1 organizatör ve göçmen kaçakçılığında kullanılan bir araç da ele geçirildi. Yakalanan göçmenler, ülkelerine geri gönderilmek üzere Edirne İl Göç İdaresine teslim edildi.


Advertisement