Mimar Sinan'ın "Ustalık eserim" dediği, UNESCO Dünya Kültür Mirası listesindeki Selimiye Camii'nin yer aldığı Edirne'de esnafın yüzü, bayram tatili nedeniyle gelen yerli ve yabancı turistlerle güldü. Özellikle kentin meşhur tava ciğer için dükkanların önünde kuyruklar oluştu.
Bayram boyunca Edirne caddeleri dolup taşarken, Selimiye Camii'nin yanı sıra çok sayıda tarihe esere sahip kenti gezmeye gelenler, tatil nedeniyle durgun günler geçiren esnafın yüzünü güldürdü.
Köftecilerin yanı sıra kentin meşhur lezzeti tava ciğerci de büyük ilgi görmeye devam etti. Tahmis Meydanı ve Tarihi Alipaşa Çarşısı orta kapısında bulunan ciğerci dükkanlarında kuyruklar oluştu. Ciğer yemek isteyenler sabırla sıranın kendilerine gelmesini bekledi. Edirne Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı Emin İnağ, bayram nedeniyle kente gelen misafirlerin esnafın yüzünü güldürdüğünü ancak bu durumu korumak için hijyen ve kaliteden geri adım atılmaması gerektiğini söyledi. Edirneliler olarak her geçen dün artan ilgiden çok memnun olduklarını kaydeden İnağ, "Ramazan bayramı dolayısıyla kente çok sayıda yerli ve yabancı turist geliyor. Edirneli esnafımızın bu yönden yüzü gülüyor. Bu ilgiyi devam ettirmek için esnafımızın da hesap yönünden, temizlik yönünden gereğini yapmaya devam etmesi gerekiyor. Biz altın yumurtlayan bu tavuğun kesilmesini istemeyiz" dedi.
Edirne'yi Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkanı Bahri Dinar ciğerci esnafının Ramazan ayının ardından bayramda da Edirne'ye ilginin devam ettiğini söyledi. UNESCO'daki tarihi eserler nedeniyle yerli turistlerin yanı sıra yabancı turistlerin de kenti gezmeye geldiklerinde mutlaka meşhur tava ciğerini yediklerini söyledi. Dinar, "Kenti gezmeye bir çok ülkeden turist geliyor. Ayrıca yerli turistler de turlarla tarihi eserleri geziyor. Kıbrıs'tan, Bulgaristan'dan, Almanya'dan kadar gelenler var. İlk kez yiyenler çok beğendiklerini söylüyorlar. Esnafımızın da yüzü güldü. Ramazan ayında da yoğundu ama şimdi daha kalabalık. Bu hafta Kırkpınar Yağlı Güreşleri de başlayacak. Ciğere olan ilgi büyüyerek devam ediyor" diye konuştu.
Kıbrıs'tan turla Çanakkale'ye daha sonra ise Edirne'ye geldiğini anlatan Sevim Akgürel, tarihi yerleri gezdikten sonra merak ettiği içi tava ciğeri yemek istediğini söyledi. Ciğercilerin çok kalabalık olduğunu ve bir süre sıra beklediklerini ifade eden Akgürel, "Turla çıktığımız yolda Çanakkale ve Edirne'yi gezdik. Edirne tava ciğerini duymuştum. Merak ettiğimi için yemeden gitmek istemedim" dedi.
Ciğerci esnafından Selim Çakmak ise bayram nedeniyle gelen kalabalığa yoğun bir şekilde hizmet verdiklerini ifade ederek şunları söyledi:
"Edirne tava ciğerine büyük bir ilgi zaten vardı. Böyle tatil zamanlarda bu daha da arttı. Biz yan tarafımızdaki ikinci dükkanı da alarak büyütmek zorunda kaldık. Şuana kadar ki ilgiden çok memnunuz."
Edirne'de bayram sürecinde yaklaşık 1 tonun üzerinde ciğer satıldığı belirtildi. - Edirne
Son Dakika › Güncel › Edirne'de Ciğerciler 'Bayram' Yaptı - Son Dakika
Adana'da Milli Eğitim Bakanlığı Mesleki ve Teknik Eğitim Genel Müdürlüğü tarafından organize edilen Gastronomi Festivali ve Yemek Yarışması, Nezihe Yalvaç Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nde gerçekleştirildi. Yarışmaya 57 öğrenci katıldı ve birincilik için ter döktü. Yarışmanın birincisi Nezihe Yalvaç Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi oldu. Bölge birincileri, İstanbul'da yapılacak olan büyük finale katılmaya hak kazandı.
Özbekistan Cumhurbaşkanı Şevket Mirziyoyev ve Tacikistan Cumhurbaşkanı İmamali Rahman, iki ülke arasındaki ilişkilerin müttefiklik düzeyine çıkarılmasını öngören Müttefiklik İlişkileri Anlaşması'nı imzaladı. Görüşmede, siyasi, ticari-ekonomik, sağlık, eğitim, kültürel ve insani alanlardaki ilişkilerin geliştirilmesi konuları ele alındı. Ayrıca, endüstriyel işbirliği, sınır aşan su kaynaklarının ortak kullanımı, ulaştırma ve transit taşımacılık alanlarında işbirliği ve ikili ticaret hacminin artırılması gibi konularda mutabık kalındı. İki cumhurbaşkanı arasında 30'a yakın anlaşma yapıldı.
Et ve Süt Kurumu (ESK), bugün itibarıyla et fiyatlarına yüzde 20-25 arasında zam yaptı. Kıymanın kilogramı 229 TL'den 279 TL'ye; kuşbaşının kilogramı ise 259 TL'den 319 TL'ye yükseldi. Fiyat zamları internet sitesinde yer almasa da mağazalarda güncel fiyatla satılmaktadır.
Çanakkale'nin Lapseki ilçesine bağlı Kangırlı köyünde su kanalı açma çalışması sırasında meydana gelen göçükte hayatını kaybeden Tahir Ödemiş ve Sefer Arslan'ın cenazeleri köye getirildi. Cenazeler, yapılan cenaze namazının ardından Kangırlı köyü mezarlığında defnedildi. Olayla ilgili olarak gözaltına alınan kepçe operatörü ise jandarma tarafından tutuklandı.
Samsun'un Bafra ilçesinde bulunan Sebze ve Meyve Toptancı Hali'nden çalınan motosikletin şüphelisi, polis tarafından gözaltına alındı. Hırsızlık Büro ekipleri, güvenlik kamerası kayıtlarını inceleyerek şüphelinin eşkalini belirledi. Motosiklet, çekici ile yediemin otoparkına çekildi.
Adalet Bakanı Yılmaz Tunç, Bosna Hersek'in başkenti Saraybosna'daki Kovaçi Şehitliği'ni ziyaret etti.
Çanakkale'nin Lapseki ilçesine bağlı Kangırlı köyünde tarlada hayır çeşmesi için su kanalı açılırken meydana gelen toprak kayması sonucu Tahir Ödemiş ve Sefer Arslan hayatını kaybetti. Cenaze töreni köy camiinde yapıldı.
Sizin düşünceleriniz neler ?