GÖRÜNTÜ DÖKÜMÜ: - Toplanan biberlerden detaylar- Ciğerci Uğurcan Irmak- Tarlada biber toplayan işçilerden detaylar Edirne tava ciğerin biberi hazır- Tunca ve Meriç nehirleriyle sulanan Karaağaç Mahallesi'ndeki bahçelerde yetişen yöreye özgü acı biberlerin kurutma aşamasında sona gelindi- Çardaklarda iplere yeşil olarak asılan biberler, doğrudan güneş ışığı almadan kurutulduktan sonra sofralarda tava ciğerin yanında sunuluyor- Ciğerci Irmak: - "Ciğer dünya çapında ünlendi ve gün geçtikçe talep artıyor. Buna istinaden de biber tüketimi artıyor. Bu yıl 15 ton kuru biberimiz var" Edirneli çiftçilerin, Tunca ve Meriç nehirleriyle sulanan Karaağaç Mahallesi'ndeki bahçelerde yetiştirdiği acı biberler, kurutma işleminin ardından tava ciğerin yanında sunulmaya hazırlanıyor. Karaağaç Mahallesi'nin verimli topraklarında yetiştirilen yöreye özgü acı biberler, yevmiyeyle çalışan kadınlar tarafından toplanıyor. Edirne'ye özgü tava ciğerin yanında garnitür olarak sunulan biberleri esnaf tarafından satın alınıyor. Biberler, çardaklarda iplere yeşil olarak asılarak, doğrudan güneş ışığı almadan kurutuluyor. Ciğerci Uğurcan Irmak, geçen aydan bu yana topladıkları 15 ton biberi yıl içerisinde tava ciğerin yanında sunmak için kuruttuklarını anlattı. Karaağaç biberinin ciğerin yanında vazgeçilmez bir tat olduğunu vurgulayan Irmak, şunları söyledi: "Tava ciğeri köklü bir tarihe sahiptir. Uzun yıllardır Karaağaç'ta yetişen biberler de ciğerle birlikte müşteriye sunulur. Tarladan toplanan biberleri iplere diziyoruz. Bahçemize ahşaptan yaptırdığımız özel çardağa astığımız biberlerimizi her sabah tek tek kontrol ediyoruz. Çürüklerini ayırdığımız biberlerin birbirlerine değmemesi ve rüzgar alması gerekiyor. Biberler gözbebeğimizdir, altınımızdır. Ciğer dünya çapında ünlendi ve gün geçtikçe talep artıyor. Buna istinaden de biber tüketimi artıyor. Önümüzdeki sezon için kullanacağımız miktarı daha da artırdık. Bu yıl 15 ton kuru biberimiz var."- "Günde 3 ton topluyoruz"Karaağaç Mahallesi'ndeki bahçede biber toplayan Tülay Örs ise sabah erken saatlerde işe başladıklarını dile getirerek, "Her yaz tava ciğer için biber topluyoruz. Günde 3 ton biber topluyoruz. Günlük 40 lira kazanıyoruz. Dallarından teneke kutuların içine topladığımız biberleri çuvallara yerleştiriyoruz" diye konuştu.Örs, biber toplama ve kurutma işleminin kadınlar için bir gelir kapısı olduğunu kaydetti.
Son Dakika › Güncel › Edirne Tava Ciğerin Biberi Hazır - Son Dakika
Olympiakos Teknik Direktörü Jose Mendilibar, Fenerbahçe ile oynadıkları zorlu maçta dayanma güçlerini sonuna kadar kullandıklarını belirterek, penaltı atışlarına kalmasının futbolcuların becerisine bağlı olduğunu söyledi. Mendilibar ayrıca, Avrupa kupalarında yarı finale kalmanın kendisini şanslı hissettirdiğini ve penaltılara bakmadığını ifade etti.
Tokat'ın Sulusaray ilçesinde meydana gelen 5.6 büyüklüğündeki deprem, çevre illerde de hissedildi. Depremde can kaybı olup olmadığı henüz bilinmiyor.
Epic Games Store, her hafta ücretsiz oyunlar vermeye devam ediyor. Bu hafta ise strateji ve macera türündeki The Big Con ve Town of Salem 2 oyunları ücretsiz olarak sunulacak. Town of Salem 2, arkadaşlarınızla birlikte oynayabileceğiniz bir sosyal dedektiflik yapımı olarak öne çıkıyor. The Big Con ise Ali isimli bir karakterin hikayesini anlatıyor. Oyunları ücretsiz olarak almak için Epic Games Store'un web sitesine veya masaüstü uygulamasına giriş yapmanız yeterli.
Tecno, Camon 30 serisinin yeni modeli olan Camon 30 Premier 5G'yi piyasaya sürdü. Camon 30 Premier, şık tasarımı ve özellikleri ile dikkat çekiyor. 6,77 inç LTPO AMOLED ekran, 120Hz yenileme hızı, 50 Megapiksel selfie kamerası, MediaTek Dimensity 8200 işlemci, 12GB RAM, 512GB depolama alanı, 5000 mAh pil ve 70W hızlı şarj desteği gibi özelliklere sahip olan cihaz, silver ve black renk seçenekleri ile sunulacak.
Karabük'ün Safranbolu ilçesinde bulunan hastanenin bahçesindeki trafoda çıkan yangın, paniğe neden oldu. Yangın, hızlı bir şekilde kontrol altına alınarak söndürüldü. Tedbir amacıyla hastanenin elektriği bir süre kesildi.
Giresun'un Bulancak ilçesinde gerçekleşen kuyumcu soygununda çalınan altınlar, Giresun Emniyet Müdürlüğü tarafından yapılan titiz çalışmalar sonucunda kısa sürede bulundu. İl Emniyet Müdürlüğü ve İl Jandarma Komutanlığı, Giresun'un huzuru için çalışmalarına devam edeceğini açıkladı.
Sizin düşünceleriniz neler ?