Ev Hanımının Ar-Ge Başarısı

Giresun'da bir ev hanımı, fındıktan ürettiği yeni bir mamulle fındık tüketimine katkı sağlamayı amaçlıyor.

Giresun'da, deneme amaçlı fındık reçeli yaparak satışa sunan ev hanımı Münevver Çelebi, gösterilen ilgiden memnun olduğunu söyledi.

Daha önce kendi imkanlarıyla fındığın tuzlusunu, şekerlisini yaptıktan sonra şimdi de reçelini yapmayı başaran Çelebi, ev ortamında deneme yanılma yöntemleriyle yapmayı başardığı fındık reçeliyle ilgili bilgi verdi. Münevver Çelebi, "Piyasada fındığın çok fazla tüketim alanı olmadığını görüyoruz. Bu yüzden daha önce leblebi gibi fındığın tuzlusunu ve şekerlisini yapmıştım. İlgi görmüştü. Şimdi de fındığın reçelini yapmayı başardım. Önce yaptığım reçeli kendimiz tattık. Sonra komşularımıza tattırdık. İlgi görüp talep olunca pazara çıkarak tezgah açtık. Görenler fındığın reçeli mi olur diye şaşırıyorlar. Ancak tattıklarında ise beğeniliyor. Gösterilen ilgi karşısında üretime devam edip pazara çıkaracağız. Fındık reçelinden başka düşüncelerim de var fakat üretim yapmadan açıklamak istemiyorum" dedi. - GİRESUN