Foça'da Yılın İlk Zeytinyağı Sıkımı Gerçekleştirildi

Foça Ilıpınar'da bulunan Kula Yağ fabrikasında, yılın ilk zeytin sıkımı gerçekleştirildi. Yaklaşık 3 dekar arazi üzerine kurulu günlük 80 ton kapasiteli soğuk sıkım yöntemli zeytinyağı fabrikası, bölgenin en yüksek kapasitesine sahip.

Zeytinyağı üretiminde önemli bir noktaya gelen Foça'da, erken hasat zeytinlerden elde edilen ilk yağlar piyasaya sunuldu. Foça ilçesinde, erken hasat zeytinlerin sıkılmasında elde edilen ve yöredeki çiftçilerin en önemli gelir kaynaklarından biri olarak kabul edilen zeytinyağı, sıkma makinelerinin çeşmelerinden akmaya başladı. İlk sıkımda, 7000 kilogram zeytinden, 1470 litre zeytinyağı elde edildi. Konu hakkında açıklama yapan fabrika sahibi Hakan Kula, sezonun dört ay devam edeceğini söyledi. Kula, "Sezonu açtık, çalışmalara başladık. Bu sene rekolte düşük. Zeytin üretimi az olacak. Allah ne verdiyse çalışacağız" dedi. - İZMİR