Mersin'in Anamur ilçesinde "Gölevezin Bilimsel Olarak Yetiştiriciliği ve Sağlık İçin Önemi" konulu bir konferans düzenlendi.
1996 yılından bu yana patatese alternatif bir ürün olarak gölevezin cips yapılarak da pazarlanabileceği konusunda çalışma yapan Gıda Yüksek Mühendisi Bilim Adamı Mevlüt Şen, projeye nokta koyma aşamasında olduğunu söyledi.
Gölevez bitkisinin bilimsel yetiştiriciliği, cipse işlenmesi, değerlendirilme şekilleri, sanayi ürününe dönüştürülmesi, kalın bağırsak kanserini önleyici etkisi ve sağlık için önemini anlatılan Şen, "Gölevez, Asya'nın güney doğusundan Afrika kıtasına ve pasifik adalarına kadar üretimi yayılmış, yine Asya, Afrika, ABD ve Havaii Adaları başta olmak üzere dünyada 5 milyon 700 bin ton üretimi yapılan bir üründür. Yemeğinden tutunda cipsine kadar binlerce çeşit tüketim şekliyle milyonlarca insanın temel gıda kaynağını oluşturmaktadır. Buralarda bilinen yaygın adı Taro olup ülkemizde Gölevez, KKTC'de ise Kolakas olarak tanınmaktadır. Dünyada böylesine geniş bir coğrafyada üretim ve tüketimi olan Gölevez ülkemizde muzun üretim alanlarına benzer şekilde kıyı Akdeniz'de Bozyazı ve Anamur'da yetiştirilmektedir. Maalesef ki dünyada yarım milyarın üzerinde insanın temel besin kaynağı olan gölevez ülkemizde üretim bölgesinin dışında tanınmamaktadır" dedi.
Gölevezin gıda sanayine taşınarak pazar kanallarının açılmasına ve sözleşmeli üretim yöntemine geçilmesine yönelik çalışmalar yapılması gerektiğini belirten Şen, "İnsanların gölevez tüketerek hem temel besin ihtiyaçları olan karbonhidrat, protein, mineral ve vitamin ihtiyaçlarını karşılayacaklar hem de kalınbağırsak kanseri hastalığına karşı tedavi edici değil, korunacaklardır. Gölevezin tüketilmesi halinde özellikle yaşlıların kemik erimesinin önlenecektir. Bebeklerin kemik gelişimi sağlıklı olacaktır. Tüketiciler böylece hazır gıda olarak gölevez cipsini tüketerek temin edebileceklerdir. Yeni bir alternatif ve organik gıda tüketilebileceklerdir. Şeker ve yağ oranı düşük olduğu için oldukça sağlıklı bir besin maddesi. Lifli bir bitki ve bu nedenle besinlerle alınan ilaç atıkları ve kanserojen maddeleri daha sindirim sistemi tarafından emilmeden hapsediyor. Böylece zararlı maddelerin vücuda geçmesini önleyerek kanser riskini azaltıyor. Gölevez'de Potasyum oranı yüksek olduğundan insanlarda üreme hormonunu da arttırmaktadır. Cips fabrikalarının sözleşmeli gölevez üretimi yaptırmasıyla pazarlama sorunu da olmayacaktır" şeklinde konuştu.
Gölevezin önümüzdeki yıllarda Anamur ve Bozyazı için büyük bir gelir kaynağı olacağını belirten Şen, üreticilerin yılda dekar başına 10 bin TL gelir elde edebileceğinin de altını çizdi. Şen, şu anda dünyada patenti olmayan Gölevez cipsinin patent müracaatını yaptığını kaydetti.
Konferans sonrası katılımcılara gölevez cipsi ikram edildi. - MERSİN
Son Dakika › Yerel › Gölevez Dünya Markası Olma Yolunda - Son Dakika
Hatay'ın Dötyol ilçesinde belediye başkan adayı Cihan Tufan'ın seçim çalışmaları esnasında bir kahvehanede vatandaşların konuşmaya aldırış etmeden oyun oynamaya devam ettiği anlar, sosyal medyada ilgi odağı oldu.
AK Parti Ortahisar Belediye Başkan Adayı Ergin Aydın, 31 Mart Mahalli İdareler Seçimi kapsamında hemşehrileri ile bir araya gelmeye devam ediyor. Aydın, gerçekleştirdiği ziyaretlerde, hayata geçirmek için '14 İlkede 61 Proje' hazırladıklarını belirterek Ortahisar Belediyesi'ni istişare kültürü ile yönetmek için vatandaşların oyuna talip olduklarını belirtti.
Gediz ilçesindeki Çarşamba pazarının üstü kapatılarak otopark sorunu çözülecek.
Bilecik Valisi Şefik Aygöl, 31 Mart 2024 tarihinde gerçekleştirecek olan yerel seçimlerde alınacak tedbirlerle ilgili bir toplantı düzenledi. Toplantıya, Cumhuriyet Başsavcısı, Seçim Kurulu Başkanı İl Emniyet Müdürü, İl Jandarma Komutanı ve siyasi parti başkanları katıldı. Toplantıda, seçimlerde yaşanabilecek olumsuzluklara karşı alınabilecek güvenlik önlemleri ve tedbirler konuşuldu. Vali Aygöl, halkın güvenliği için vatandaşların da sorumluluklarını alacaklarına inandığını belirtti.
Yozgat'ın Sorgun ilçesinde doğum günü kutlamasında tabancayla başından vurulan Cumhuriyet Savcısı Özlem Salkım'ın ölümüne ilişkin tutuksuz yargılanan 2 astsubay sanıktan silahın sahibi Ahmet M.'ye verilen hapis cezası, Kayseri Bölge Adliye Mahkemesi tarafından onaylandı. Diğer sanık astsubay Mehmet S.'nin ise beraatine karar verildi.
Yerel seçimlere sayılı günler kala Ankara'da 4 bin 300 kişiyle yapılan anketin sonuçları yayınlandı. Araştırmaya göre; mevcut başkan Mansur Yavaş yüzde 44'lük kesimin oyunu alırken, AK Parti'nin adayı Turgut Altınok yüzde 38'de kaldı.
Rusya'nın doğusundaki Pioneer altın madeninde meydana gelen kaya düşmesi sonucu 13 işçi mahsur kaldı. Kurtarma çalışmaları için ekipler bölgeye sevk edildi.
Etiyopya Ticaret Bankası (CBE), sistem arızası sonucunda müşterilerinin hesaplarından fazlasını çektiği 40 milyon doların üzerindeki parayı geri almak için mücadele ediyor. Banka başkanı Abe Sano, paranın büyük kısmının devlete ait CBE'den öğrenciler tarafından çekildiğini ifade etti. Banka saatler sonra müdahale edebildi ve paranın büyük kısmı öğrenciler tarafından çekildi. Parayı iade edenlerin cezai suçla itham edilmeyeceği belirtildi.
Türkiye, yeni yerel yöneticilerini seçmek için 31 Mart 2024 Pazar günü sandık başına gidecek. Yüksek Seçim Kurulu (YSK), seçimde kayıtlı seçmen sayısını 61 milyon 441 bin 882 olarak belirledi. YSK’nın verilerine göre, 18 yaşını dolduran bir milyon 32 bin 610 genç bu seçimde ilk kez oy kullanacak.
31 Mart yerel seçimleri öncesi Kanal İstanbul ile ilgili sorulara "Önceliğimiz değil" yanıtını veren Cumhur İttifakı'nın İBB adayı Murat Kurum'a katıldığı yayında konuyla ilgili dikkat çeken bir soru yöneltildi. "Yarın İBB Başkanı seçildiniz, sayın Erdoğan da 'Kanal İstanbul'u yapalım' dedi, kendisine de 'Bizim başka önceliklerimiz var' diyebilir misiniz?" sorusuna yanıt veren Kurum, "Derim tabii, niye demeyeyim?" ifadesini kullandı.
Nijerya'da bir mahkeme, kripto para borsası Binance'e, platformunu kullanan yerel kullanıcıların detaylı bilgilerini Nijerya Ekonomik ve Mali Suçlar Komisyonu'na (EFCC) teslim etme emri verdi. Nijerya, kripto para birimlerine karşı sert bir tutum sergileyerek denetimi artırmayı ve finansal düzensizlikleri kontrol altına almayı hedefliyor.
AK Parti Genel Başkan Yardımcısı ve Samsun Milletvekili Çiğdem Karaaslan, Terme'de düzenlenen iftar programında partililerle bir araya geldi. Karaaslan, seçim hazırlıklarına güçlü bir şekilde devam ettiklerini belirterek, Termelilere teşekkür etti ve birliktelik mesajı verdi. Yerel seçimlerin önemine vurgu yapan Karaaslan, yeni yatırımlarla Terme'nin daha yaşanabilir bir şehir olmasını hedeflediklerini söyledi.
Sizin düşünceleriniz neler ?