Mersin'in Mut İlçesinde üretilen zeytinyağı, Türkiye'nin yüzde 20'sini oluşturuyor. Mut TSO Yönetim Kurulu Başkanı Şahin Sezer, yapılan başvurunun AB Komisyonu tarafından kabul edildiğini ve Mut Zeytinyağı'nın coğrafi işaretli ürün olarak kayıtlara alındığını açıkladı. İlçenin doğal yapısı ve zengin flora ve fauna, Mut Zeytinyağı'nın kalitesini etkileyen önemli faktörler arasında yer alıyor. Mersin'de zeytin üretiminin büyük bir kısmı Mut ilçesinde gerçekleştiriliyor ve bölgede binlerce yıldır zeytin ve zeytinyağı üretimi devam ediyor.
Aydın'ın önemli tarım ürünlerinden olan zeytinyağı ve zeytinin, Mart ayındaki ihracatı 66 milyon dolar olarak gerçekleşti. Aydın'ın ihracat rakamları her geçen yükselmeye devam ediyor ve Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği (EZZİB) 2024 yılında dökme zeytinyağı ihracatındaki yasağa rağmen ihracatta yüzde 9'luk düşüşle ihracat pazarlarında tutunmayı başardı.
Bandırma Ticaret Odası, coğrafi işaretli ürünlerle ilgili çalışmalarını sürdürerek Edincik Zeytininin coğrafi işaret tescil sürecini tamamladı ve tescil belgesini aldı. Edincik Su Zeytinyağı ise tescil sürecine devam ediyor. Tescil belgesinin alınmasının ardından ürünün bilinirliğini arttırmak ve üreticilere katkı sağlamak amacıyla bir toplantı düzenlendi. Toplantıda, coğrafi işaretin promosyonu, üretim sorunları ve ürünlerin tanıtımı gibi konular ele alındı.
Balıkesir Edremit İlçesi'nin coğrafi işaretli ürünleri pazarda büyük ilgi görürken Edremit Ticaret Odası (ETO) tanıtım çalışmalarına aralıksız devam ediyor. Edremit Ticaret Odası Başkanı Ahmet Çetin, kurumun ve laboratuvarın Edremit Zeytinyağı ve Edremit Körfezi Yeşil Çizik Zeytini'ni tanıtmaya yönelik çalışmalarını sürdürdüğünü belirtti.
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ), Ezine Gıda İhtisas Organize Sanayi Bölgesi, Portekiz Coimbra Politeknik Enstitüsü iş birliği ile düzenlenen OLIVER Erasmus+ Projesi toplantısı Ziraat Fakültesi Toplantı Salonunda gerçekleştirildi. Proje kapsamında zeytin ve zeytinyağı üretiminde kalite, pazarlama stratejileri ve üniversite-sanayi iş birliği konuları ele alındı.
Son günlerde hakiki zeytinyağı adı altında satılan karışım zeytinyağlarına dikkat çeken Aydın Ticaret Borsası, 1 yılda 4 bin 180 zeytinyağı analizi gerçekleştirdi. Laboratuvar analizleri ile tağşiş zeytinyağlarının tespit edilebileceği ve tüketicilerin dikkatli olması gerektiği vurgulandı.
Burhaniye ilçesinde iki dönem belediye başkanlığı yapan Fikret Akova, Tariş Zeytinyağı Birliği Başkanı seçildi. Tek liste ile yapılan seçimlerde 101 delegenin oyunu alan Akova, başkanlığa seçildi.
Aydın'ın Çine ilçesinde bir evden 300 litre zeytinyağı çalan şüpheliler, İncirliova'da polis tarafından kıskıvrak yakalandı. Şüphelilerin çaldıkları zeytinyağının bir kısmını İncirliova'da sattıkları ortaya çıktı.
Aydın Ticaret Borsası, Aydın Memecik Zeytinyağı Tadım ve Tanıtım Günleri etkinliği kapsamında Nevşehir Ticaret Borsası'nı ziyaret etti. Ziyarette, tarımsal faaliyetler, coğrafi işaret çalışmaları ve üye profili hakkında istişarelerde bulunuldu. Ziyaretin sonunda ise Aydın'ın yöresel ürünleri takdim edildi.
Aydın'ın İncirliova ilçesinde zeytinyağı ve incir çalan şüpheliler, polis tarafından kısa sürede yakalandı. Çalınan ürünler sahibine teslim edildi.
Aydın Ticaret Borsası tarafından tescil talepli başvurusu yapılan Aydın memecik zeytinyağı, Avrupa Birliği Komisyonu'nda tescil edildi. Aydın memecik zeytinyağı, dünya genelinde meyvemsi ve bitter tadıyla öne çıkan bir yağ olarak biliniyor. Aydın, Türkiye'nin en büyük yağlık zeytin üreticisi ve en büyük zeytinyağı üreticisi konumunda bulunuyor. Aydın memecik zeytinyağı, uluslararası zeytinyağı tadım yarışmalarında birçok ödül kazanmış bir üründür. Aydın, Türkiye'nin Avrupa Birliği'nde tescilli 20. ürünüdür.
Aydın Ticaret Borsası tarafından tescil talepli başvurusu yapılan Aydın Memecik Zeytinyağı, Avrupa Birliği Komisyonu'nda tescil edildi. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, ülkemizin özdeşleşen ürünlerini uluslararası alanda tanıtmaya devam edeceklerini belirtti.
Aydın Ticaret Borsası tarafından tescil talepli başvurusu yapılan Aydın Memecik Zeytinyağı, 2024 yılında Avrupa Birliği Komisyonu'nda tescil edildi. Aydın Memecik Zeytinyağı, Türkiye'nin Avrupa Birliği'nde tescilli 21. ürünü oldu. Aydın Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Fevzi Çondur, tescilin ilimizin uluslararası platformda bilinirliğine ve ekonomik gücüne katkı sağladığını belirtti.
Muğla Tarım ve Orman İl Müdürlüğü tarafından başlatılan 'Zeytinyağı Kalite Ödül Yarışması' süresi 20 Şubat 2024 tarihine kadar uzatıldı. Zeytinyağı tanıtımını ve değerini artıran yarışmada, en yüksek kaliteye sahip zeytinyağlarına ödüller verilecek. Muğla İl Tarım ve Orman Müdürü Muhammed Sevinç, yarışmaya katılım çağrısında bulunarak, üreticileri ve işletmeleri yarışmaya davet etti.
Balıkesir'in Burhaniye ilçesinde düzenlenen 19. Zeytin ve Zeytinyağı Hasat Festivali kapsamında kortej yürüyüşü yapıldı. Festivalin ilk gününde düzenlenen yürüyüş, belediye hizmet binası önünden Cumhuriyet Meydanı'na kadar devam etti. Etkinlikte, Atatürk Anıtı'na çelenk bırakıldı ve yöresel tarhana çorbası ikram edildi. Festivalde zeytinciliğin önemi vurgulandı ve hasat edilen zeytinlerin tüketicilere ulaştırılmaya başlandığı belirtildi.
Burhaniye Belediyesi tarafından düzenlenen 19. Zeytin ve Zeytinyağı Hasat Festivali kapsamında gerçekleştirilen Ödüllü Yöresel Yemek Yarışması, Hüsnü Pazarbaşı Kültür Merkezi'nde yapıldı. Yarışmada zeytinyağlı yemekler, zeytinyağlı hamur işleri ve zeytinyağlı tatlılar kategorilerinde yarışıldı. Dereceye girenler altın ödül ve hediye paketleriyle ödüllendirildi.
Balıkesir'in Burhaniye Belediyesi tarafından düzenlenen geleneksel Zeytin ve Zeytinyağı Hasat Festivali, kortej yürüyüşü ile başladı. Festival kapsamında çelenk töreni, halk oyunları gösterisi ve yöresel tarhana çorbası dağıtımı gerçekleştirildi. Konuşmalarında zeytinciliğin önemine vurgu yapıldı.
Bursa Teknik Üniversitesi (BTÜ) akademisyenleri, fındık küspesinde bulunan proteinlerin fonksiyonel özelliklerini artırarak besin zincirine yeniden kazandıracak bir çalışmaya imza attı. BTÜ Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Furkan Türker Sarıcaoğlu'nun yürütücülüğünü yaptığı araştırma projesi, fındık posasının zeytinyağı ile birleştirilerek sürülebilir bir ürün formuna dönüştürülmesini hedefliyor. Bu sayede besin değeri korunmuş, sağlıklı ve vegan bir ürün elde edilecek. Proje, diğer bitkisel atıklara da uygulanabilecek ve gıda endüstrisinde kullanılabilecek bir yöntem sunuyor.
Çukurova Üniversitesi Merkezi Araştırma Laboratuvarı (ÇÜMERLAB) Müdürü Prof. Dr. Serkan Selli ve öğretim görevlisi Onur Sevindik, zeytinyağında yapılan hilelerin tespiti için sosyal medyada çeşitli kimyasalların karıştırılmasının doğru sonuçlar vermeyeceğini belirtti. Uzmanlar, zeytinyağında hilelerin anlaşılması için hassas teknolojik yöntemlerin kullanılması gerektiğini vurguladı. ÇÜMERLAB'da yapılan çalışmalarla zeytinyağı ve diğer gıdalardaki hileler tespit ediliyor.
Çukurova Üniversitesi Merkezi Araştırma Laboratuvarı (ÇÜMERLAB) Müdürü Prof. Dr. Serkan Selli ve öğretim görevlisi Onur Sevindik, zeytinyağında yapılan sahteciliklerin sosyal medyada çeşitli kimyasalların karıştırılmasıyla anlaşılamayacağını belirtti. Uzmanlar, zeytinyağındaki hilelerin tespiti için hassas teknolojik yöntemlerin kullanılması gerektiğini vurgulayarak, zeytin kokusunun en net belirteç olduğunu söyledi. ÇÜMERLAB'da yapılan çalışmalarla zeytinyağı ve diğer gıdalardaki hileler tespit ediliyor.
Mersin'in Mut ilçesinde zeytin hasadı sona erdi. Bu yıl rekolte düşük olsa da zeytin ve zeytinyağı fiyatları üreticileri memnun etti. Zeytinyağı litre fiyatı 250 ile 350 lira arasında alıcı bulurken, zeytinin kilogram fiyatı 30 ile 70 lira arasında satıldı. Zeytin toplama işçileri ise günlük 500 ile 750 lira arasında kazanç elde etti. Mut ilçesinde üretilen yağlar Fransa, Japonya, Birleşik Arap Emirlikleri gibi ülkelere ihraç ediliyor.
Mersin'in Mut ilçesinde zeytin hasadı sona erdi. Bu sezon 50 bin ton zeytin ve 5 bin ton zeytinyağı rekoltesi elde edildi. Fiyatlar üreticileri memnun etti.
Hatay'ın Altınözü ilçesinde zeytin hasadı devam ederken, 15 bin ton zeytinyağı üretimi hedefleniyor. Depremler nedeniyle rekolte düşüşü yaşanan zeytinlerden elde edilen yağ, ilçenin geçim kaynağı olmaya devam ediyor. Altınözü Ziraat Odası Başkanı Sabahattin Bayır, zeytinlerin geleneksel yöntemlerin yanı sıra son teknolojiyle işlendiğini ve Altınözü zeytinyağının coğrafi işaret almasının üreticileri memnun ettiğini belirtti.
Hatay'da bir zeytinyağı fabrikasında meydana gelen depo patlaması sonucu tonlarca litre zeytinyağı araziye yayıldı. Fabrika sahibi, 50 ton zeytinyağının araziye aktığını, 14 milyon TL zararı olduğunu belirtti.
Manisa Soma’da yaşayan Emekli vatandaş Mehmet Kaygı “Ben BAĞ-KUR emeklisiyim. Daha önce emekli olduğumda asgari ücretten yüksek alırken şu anda 7-8 bin lira düşük alıyorum. Bizler Soma'da zeytinin içerisinde olduğumuz halde sofralarımıza maalesef zeytinyağı götüremiyoruz. Soma'da bile artık zeytinyağı 300 lira. Artık ayçiçek yağı kullanmaya başladık” diye konuştu. Soma’da 10 yıl belediye başkanlığı yapan ziraat mühendisi Önder Adar “Zeytinyağı fiyatları uçuyor artık yetişilecek gibi değil. Bir yıl enflasyon olayı ortadayken zeytinyağının yüzde 200 - 300 zamlanması inanılır gibi değil. Burada üreticinin kazandığını düşünmüyorum. Bunu kazananlar aracılardır. Türk çiftçisi son yıllarda mütemadiyen kaybetmekte" dedi.
Kilis Zeytin Araştırma ve Geliştirme Derneği (KİZADER) Başkanı Prof. Dr. Nazım Şekeroğlu, piyasada çeşitli yağlarla karıştırılarak renklendirici ve aromalarla üretilen sahte zeytinyağlarının bulunduğunu belirterek tüketicileri uyardı. Şekeroğlu, gerçek zeytinyağını tanımanın yollarını anlatarak, piyasa fiyatlarından daha düşük rakamlara satılan zeytinyağlarına dikkat edilmesi gerektiğini vurguladı.
Edremit ilçesinde zeytin hasat sezonu Meci Şenliği ile sona erdi. Yüzlerce yıllık gelenek olan Meci Şenliği'nde zeytin bahçesinde çeşitli etkinlikler düzenlendi ve helallikler alındı. Zeytinlik sahibi, zeytin kahyasını sembolik olarak ağaca bağlayarak kurtardı. Hasat sonunda zeytin tayfası ve zeytinlik sahibi ailesi davul zurna eşliğinde hasat sonunu kutladı. Etkinlik sonunda zeytin tayfasına çeyrek altın hediye edildi.
Balıkesir'in Edremit ilçesinde AR-GE firması sahibi Faruk Durukan, geliştirdiği makineler ve tekniklerle zeytinyağını sıfır atık ile üretmeyi başardı. Ayrıca, zeytin çekirdeğini ilaç üretiminde kullanmaya başladı. Yerli ve milli imkanlarla üretilen makineler sayesinde evlerde zeytinyağı üretimi de mümkün hale geldi. Bu yeni yöntemle hem sıfır atık zeytinyağı üretiliyor hem de en kaliteli zeytinyağları elde ediliyor. Ayrıca, zeytinyağı üretiminde ortaya çıkan atıkların da değerlendirilerek doğa kirliliği önleniyor ve ilaç ham maddesi olarak kullanılıyor.
Mersin'in Mut İlçesinde Türkiye'nin yüzde 20'sinin üretimi yapılan zeytinyağı için Avrupa Birliği patent başvurusu yapıldı. Mut Ticaret ve Sanayi Oda Başkanı Şahin Sezer, Mut Zeytinyağı'nın Avrupa Birliği Komisyonunda tescili için çalışmaların başladığını ve hedefin ilçenin adıyla meşhur hale gelen zeytinyağının dış pazarlarda payının artırılması olduğunu belirtti.
Muğla Tarım ve Orman İl Müdürlüğü tarafından düzenlenen 'Zeytinyağı Kalite Ödülü' yarışmasının başvuruları başladı. Yarışma, kaliteli zeytin ve zeytinyağı üretimini teşvik etmeyi amaçlamaktadır.
Tekirdağ Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, zeytin ve zeytinyağı satışı yapan iş yerlerinde denetim gerçekleştirdi. Denetimlerde numune alınırken, tüketicilere piyasa değerinin altında olan ürünlerin izin belgelerini kontrol etmeleri tavsiye edildi. Tüketicilerin sorunları için Alo 174 Gıda hattı kullanılabileceği belirtildi.
Aydın Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Fevzi Çondur, 2023-2024 zeytinyağı üretimi ve fiyatlarındaki artış nedeniyle piyasaya sürülen taklit ve tağşişli zeytinyağına dikkat çekti. Çondur, dünya genelindeki zeytinyağı arzının azalması ve talebin devam etmesiyle birlikte fiyatların yükseldiğini belirtti. Kontrolsüz e-ticaret siteleri üzerinden düşük fiyatlı zeytinyağı satışının taklit ve tağşiş şüphesini akıllara getirdiğini ifade eden Çondur, bu durumun insan sağlığı ve ekonomi açısından sorun teşkil ettiğini vurguladı.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, bu yıl 180 bin ton civarında olması beklenen zeytinyağı üretiminin, stoklar göz önünde bulundurulmasa dahi iç tüketimi karşılayabilecek düzeyde olduğunu belirterek, vatandaşların spekülasyonlara itibar etmemesini istedi.
Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği tarafından düzenlenen Zeytin ve Zeytinyağı Sektör Buluşması'nda gerçekleştirilen '2022 Yılı Zeytin Zeytinyağı İhracat Ödül Töreni'nde Aydın, en çok ambalajlı zeytin ve zeytinyağı ihracatı yapan firmalarıyla öne çıktı. Aydın Ticaret Borsası Başkanı Fevzi Çondur, Aydınlı ihracatçı firmaların başarılarının Aydın için büyük bir gurur olduğunu belirtti.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, zeytinyağı üretiminin bu yıl iç tüketimi karşılayabilecek düzeyde olduğunu belirterek, spekülasyonlara itibar edilmemesini istedi. Yumaklı, Manisa'da zeytin hasadına katıldığı bir etkinlikte yaptığı açıklamada, Türkiye'nin zeytinyağı tüketiminin üretim miktarını karşılayacağını söyledi. Ayrıca sahte zeytinyağı satışına karşı denetimlerin yoğun bir şekilde devam edeceğini vurguladı.
Gaziantep'te yaşanan kuraklık nedeniyle zeytin üretiminde yüzde 50 düşüş yaşandı. Zeytinyağı fiyatları da yüzde 100 arttı.
Tunus'ta yaşanan kuraklık sonucu zeytin üretimi yaklaşık yüzde 35 düştü. Kuraklık nedeniyle zeytinyağı fiyatlarında yüzde 35 ila 40 arasında artış yaşandı. Ülke genelindeki barajlardaki su seviyesi yüzde 30'un altında kaldı.
Mersin'in Mut ilçesinde zeytin üreticileri, düşen rekolteye rağmen zeytinyağı fiyatlarındaki artıştan dolayı memnun. Bu yıl zeytin rekoltesinin düşük olması sebebiyle alım fiyatları üçe katlanarak 300 ile 350 lira arasında değişiyor. Mut ilçesinde 130 bin ton zeytin ve 10 bin ton zeytinyağı elde edilmesi bekleniyor.
Dökme ve varilli zeytinyağı ihracatına getirilen kısıtlamaların iç piyasada fiyatların düşmesini sağlamadığı gibi zeytinyağı fiyatlarının yüzde 30 artışına yol açtığını dile getiren Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği (EZZİB) Başkanı Davut Er, zeytinyağı ihracatındaki...
Türkiye'nin zeytinyağı ihracatı, geçen yıla göre yüzde 112 artarak 833 milyon dolara ulaştı. Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği tarafından düzenlenen ödül töreninde, sektördeki başarılı firmalar ödüllendirildi.
Balıkesir'in Edremit ilçesinde Uluslararası Zeytin Konseyinin (UZK) katkılarıyla düzenlenen organizasyonda, yabancı uzmanlar tarafından 'Uluslararası Zeytinyağı Tadım Eğitimi' veriliyor. Eğitim sonunda katılımcılar zeytinyağı tadımı uzmanlık belgesi alacak.
İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, Sultanbeyli'de zeytin ve zeytinyağı satışı yapan işletmelerde denetim gerçekleştirdi. Denetimlerde olumsuzluk tespit edilen numuneler için işletmelere ceza uygulanacağı belirtildi.
Mardin'in Derik ilçesinde asırlık zeytin ağaçlarından elde edilen zeytinler, soğuk sıkımla tescilli yağa dönüştürülüyor. Derik'te bin yıl öncesine dayandığı tahmin edilen ağaçlarda yetiştirilen zeytinlerin hasadı sürüyor. Üreticiler, topladıkları zeytinlerin bir kısmını sofralık olarak hazırlarken, büyük bir bölümünü ilçedeki Mezopotamya Zeytinyağı Tesisi'nde yağa dönüştürüyor. Mardin Zeytin Üreticileri Birliği Başkanı Erkan Doğan, zeytinin kalitesini tüm dünyaya göstermek istediklerini belirtti.
Turgutlu Belediyesi, sorumluluk alanlarındaki zeytin ağaçlarını hasat ederek, işlenip Aşevi ve Hayır Merkezi aracılığıyla vatandaşlara ulaştırıyor. Zeytinyağı üretimi için park ve bahçelerdeki ağaçlarda hasada devam ediliyor.
TARIM ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, "Zeytin ve zeytinyağı konusu bu kadar gündemdeyken olunca diğer kötü niyetlilere de gün doğmuş oldu.
Efeler Belediyesi, sorumluluk alanındaki park, bahçe ve yeşil alanlarda yetişen zeytinlerin hasadına başladı. Zeytin hasadı sezonunun başlamasıyla belediyenin park ve bahçeler müdürlüğü ekipleri çalışmalara başladı. Elde edilen mahsul, Efe Bakkal raflarında yerini alacak.
TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, zeytinyağında taklit ve tağşişe karşı denetimlerin artırılması gerektiğini belirterek, sahtekarlık yapan firmaların ifşa edilmesi ve kapatılması gerektiğini söyledi. Bayraktar ayrıca, Avrupa'da zeytinyağı üretiminin düşmesiyle fiyatların yükseldiğini ve ülkemizde ise rekor zeytinyağı üretimi gerçekleştiğini açıkladı.
İzmir'in Urla ilçesinde Köstem Zeytinyağı Müzesi daveti üzerine 'Antandros antik kenti'nin ve Balıkesir Büyükşehir Belediyesi'nin katkılarıyla hazırlanan 2 bin 500-3 bin yıl öncesine ait yemeklerin yer aldığı kitabın tanıtım etkinliği düzenlendi.
Antalya'nın Zeytinpark'ında bulunan 1200 yıllık zeytin ağacı, kuraklık ve iklim değişikliği nedeniyle veriminde yüzde 50 düşüş yaşadı. Geçen yıl 50 kilogram zeytin veren ağaç, bu yıl ise 25 kilo meyve vermesi bekleniyor.
Seferihisar Belediyesi, S.S. Seferihisar Doğanbey Kalkınma Kooperatifi ile iş birliği yaparak Seferihisar Belediyesi Beyler Zeytinyağı Fabrikasında zeytinyağı üretimini başlattı. Fabrika günlük 20 ton zeytin sıkımı yapabiliyor ve zeytin üreticilerine büyük kolaylık sağlıyor.
ZEYTİNYAĞI fiyatlarının yükselmesiyle sahtecilik çoğaldı.
Bursa'da, TÜBİTAK Marmara Araştırmaları Merkezi Türkiye Gıda İnovasyonu Platformu öncülüğünde düzenlenen TÜGİP Zeytin, Zeytinyağı ve Yan Ürünler Çalıştayı başladı. Çalıştayda, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı tarafından Avrupa Birliği fonlamaları hakkında bilgilendirme yapıldı. Tarım ve Orman Bakanlığı Zeytincilik Araştırma Enstitüsü'nden Dr. Nurcan Uluçay, zeytinin dünya genelindeki üretim, tüketim ve ticaret verilerini paylaştı ve zeytinin iklim faktörüyle yayılmasının sınırlı olduğunu vurguladı.
Balıkesir'in Burhaniye ilçesinde dedesinden devraldığı fabrikada zeytinyağı üretimi yapan Fikret Özdemir, hem mesleki tecrübesi hem de misafirperverliği ile mahallelinin gönlüne taht kurdu. Burhaniye Belediye Başkan Vekili Tarık Erdil ve Belediye Meclis Üyesi Hasan Küçükdereli fabrikada Fikret Özdemir'i ziyaret etti. Özdemir, 1961 yılında dedesinden devir aldığı fabrikayı şimdilerde çocukları Tevfik ve Uğur Özdemir ile birlikte işletiyor.
Avrupa'da yaşanan iklim şartlarından dolayı zeytinyağı üretiminde düşüş yaşanması, zeytinyağı fiyatlarının artmasına neden oldu. Marmarabirlik Yönetim Kurulu Başkanı Hidamet Asa, ülkede yeterli miktarda zeytinyağı olduğunu ve fiyatlarla ilgili çıkan spekülasyonların gerçeği yansıtmadığını belirtti. Asa, ayrıca zeytinyağı fiyatlarının asit oranına göre belirlendiğini ve bazı kesimlerin üretici kuruluşu hedef alarak yanıltıcı açıklamalar yaptığını ifade etti.
İzmir'in Bergama ilçesinde düzenlenen törenle zeytin ve zeytinyağı sezonu açıldı. TARİŞ Zeytinyağı Birliği Genel Müdürü Güngör Şarman, zeytinyağı stoklarının iç tüketimi ve ihracatı karşılayacak kadar olduğunu belirtirken, Bergama Belediye Başkanı Hakan Koştu ise küresel iklim krizine rağmen pazarda söz sahibi olmaya başladıklarını ifade etti.
Ziraat mühendisi Mesut Özmenay, düşük maliyetli sıvı yağların zeytinyağına karıştırılabileceğini ve zeytinyağı fiyatlarında büyük bir artış beklendiğini söyledi. Özmenay, sahte gıda ürünlerinde yaşanan artışa dikkat çekerek, tüketicileri sağlıklı ve kaliteli bir ürün tercih etmeleri konusunda uyardı. Ayrıca, zeytinyağı etiketlerinin dikkatlice incelenmesi gerektiğini ve cam şişelerin tercih edilmesi gerektiğini belirtti.
Ceyhan Belediyesi, coğrafi işaret belgesi alan zeytinyağının tanıtımını yapmak üzere Zeytin ve Zeytinyağı Festivali düzenliyor. Festival, 18-19 Kasım 2023 tarihlerinde Ceyhan Cumhuriyet Meydanı'nda gerçekleşecek. Başkan Hülya Erdem, festivalde bir araya gelip güzel zaman geçirmek için sabırsızlandıklarını belirterek, Ceyhan'da üretilen zeytinlerin ve zeytinyağının lezzetini tüm dünyaya göstermek istediklerini söyledi.
Zeytin yağında üretim ve verimin azalması nedeniyle yaşanan kıtlık sezonu, perakende fiyatlarını vurdu. Geçen yıl bu zamanlar litresi 115 liraya satılan zeytin yağı şu an 400 lirayı aşmış durumda. Uzmanlar önümüzdeki günlerde fiyatın 600 liraya çıkabileceğini söylüyor.
Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı (UZZK) Konseyi Başkanı Mustafa Tan, zeytinyağı fiyatlarının dünyayla paralel gittiğini ve önümüzdeki sene fiyatların makul bir seviyeye geleceğini düşündüğünü belirtti. Tan, ayrıca sahte ve katkılı zeytinyağlarına karşı dikkatli olunması gerektiğini vurguladı.
Eskişehir Büyükşehir Belediyesi, Ankara Üniversitesi Gıda Güvenliği Enstitüsü ve Zeytin Dostu Derneği iş birliği ile Haller Gençlik Merkezi'nde Zeytinyağı ve Sağlık Paneli düzenlendi. Panelde zeytinyağının sağlık açısından önemi ve Orta Sakarya Vadisi'nde zeytincilik konuşuldu. Panel sonrasında zeytinyağı tadım etkinliği de gerçekleştirildi.
Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Başkanı Mustafa Tan, zeytinyağı ve sofralık zeytin üretiminde bu sezon rekoltenin düşeceğini söyledi. Zeytin ağacı sayısındaki artışa rağmen verimde azalma yaşandığı belirtilirken, ülkenin zeytinyağı stoklarının da azaldığı ifade edildi.
TARİŞ Zeytin ve Zeytinyağı Birliği, 2023-2024 sezonu zeytinyağı alım fiyatını açıkladı. Birlik başkanı Hilmi Sürek, 2023-2024 sezonunda ürün alım fiyatını 295 TL olarak belirlediklerini söyledi.
Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yürütülen, Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü (BÜGEM) tarafından desteklenen 'İyi Tarım Uygulamalarının Yaygınlaştırılması ve Kontrolü Projesi' çerçevesinde Bayramiç S.S. Pıtıreli Tarımsal Kalkınma Kooperatifine bağlı Zeytinyağı Fabrikası sezonun ilk zeytinlerini işlemeye başladı. Törene, Bayramiç Kaymakamı Alper Taş, Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürü Nazan Türkarslan, Kurum Amirleri, STK Başkanları, S.S. Pıtıreli Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Ramazan Algül, teknik personeller ve kooperatif üyeleri katıldı.
Balıkesir'in Burhaniye ilçesinde zeytin hasadı başlarken, zeytinyağı da Türkiye'nin her tarafına gönderilmeye başlandı. Kargo firmaları, zeytinyağı sevkiyatlarında yüzde 40 indirim uygulayarak yoğun talebi karşılamaya çalışıyor.
Balıkesir'in Edremit ilçesinde 100 yıl önce Cumhuriyet'in kurulduğu günlerde faaliyete başlayan ve ismini Cumhuriyet'ten alan lokanta bir asırdır hizmet vermeye aralıksız devam ediyor. Cumhuriyet Lokantası, Osmanlı Mutfağı'nın eşsiz lezzetlerini zeytinyağı ve Ege Mutfağı ile harmanlayarak müşterilerine hizmet veriyor. Edremit Lokantacılar Odası Başkanı Aykut Dürüst, Cumhuriyet Lokantası'nın şehrin kent kimliğine katkı veren, lezzetleriyle herkesin uğrak noktası olan güzel bir işletme olduğunu belirtti. Sahiplerinden Mehmet Ali Gökaslan ise Cumhuriyet Lokantası'nın 1923 yılından beri hizmet verdiğini ve 100. yılını kutladıklarını ifade etti. Cumhuriyet Lokantası, tarihi eski Edremit Belediyesi Binası'nda güler yüzlü personeli ve leziz yemekleriyle hizmet vermeye devam ediyor.
Osmaniye'de girdikleri evden 46 teneke Zeytinyağı çaldıkları öne sürülen 2 şüpheli yakalandı.
Büyük Menderes Nehri kirliliğine Bakanlık el attı 2022 yılında 725 Milyon TL ceza kesildi, 375 işletme faaliyetten men edildi Büyük Menderes Nehri'nde zeytinyağı tesislerinden ve evsel atıklardan kaynaklanan kirlilik haberleri üzerine çevre denetim ekipleri ile mobil su atık laboratuvarları...
Menemen Belediyesinin borçlarına karşılık haczedilen Emiralem Zeytinyağı Fabrikası, Başkan Vekili Aydın Pehlivan'ın çabalarıyla icradan alınarak tekrar belediyeye kazandırıldı.
Büyük Menderes Nehri çöp akıyor Aydın tarımının can damarlarından olan Büyük Menderes Nehri, zeytin atıkları nedeniyle siyah renge büründü.
Urla 'Hayal Bahçe' tarihin tanığı bir anıt ağaca ev sahipliği yapıyor.
Türkiye’nin önemli zeytin üretim merkezlerinden Balıkesir’in Burhaniye ilçesinde bir grup ortaokul 8. sınıf öğrencisi Fen Bilgisi dersi kapsamında Madde ve Endüstri Ünitesindeki asitler konusunu işlemek üzere zeytinyağı fabrikasını ziyaret etti. Burada öğrenciler zeytinyağı yapımını inceleyerek yağdaki asit ölçümünü öğrendi.
Mersin'in Silifke ilçesinde hasadı süren zeytinden 28 bin ton yağ üretilmesi hedefleniyor.
Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği (EZZİB) Yönetim Kurulu Başkanı Davut Er, 2022-2023 sezonu için öngörülen 730 bin ton zeytin ve 420 bin ton zeytinyağı rekoltesinin gerçekleşmesi halinde Türkiye'nin sofralık zeytinde dünyada birinci, zeytinyağında da ikinciliğe yükseleceğini söyledi.
Zeytinyağı üretiminde rekor bekleniyorBURSA Zeytinde hasat mevsimi devam ederken, Orhangazi genelindeki zeytinyağı fabrikalarında da üretim telaşı yaşanıyor.
Yıllardır doğal güzellikleri, tarihi zenginlikleri ve kültürel çeşitliliği ile adından söz ettiren Milas, şimdi de ürünlerine kazandırdığı coğrafi işaretlerle dikkat çekiyor.
Karamanlı üreticilere, birlik ve kooperatif yöneticilerine yönelik teknik gezi programı düzenlendi.
Şanlıurfa'nın Ceylanpınar ilçesindeki Ceylan Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi bünyesinde kurulan zeytinyağı fabrikasında, üreticiler tarafından hasat edilen zeytinler yağa dönüştürülüyor.
Balıkesir'in Edremit Belediyesi kendi tarlalarındaki zeytinleri kendisi hasat ediyor.
Girdiği apartmandaki zeytinyağlarını pazar arabasına yükleyip böyle götürdü Zeytinyağlarını çalan hırsızı önce kamerada sonra sokakta gördüler Şüphelinin zeytinyağı damacanalarını, uyuşturucu borcu karşısında kullandığı öğrenildi Antalya'nın Manavgat ilçesinde, girdiği apartmandan hem pazar...
29.11.2023 Efeler'in zeytinleri için hasat başladı 
10 Nis 
