KARSLI esnaf; kaz eti, bal, kaşar, çeçil, gravyer peynir gibi bölgesel organik ürünleri işyerinin raflarına yerleştirdi ve pazarlamaya başladı. Ürünlerin, kış mevsimi boyunca tüketileceğini ifade eden Özkan Markoç, dünyanın her tarafına bu ürünleri kolayca gönderebildiklerini söyledi.
Doğu Anadolu Bölgesi'nin en soğuk illerinden biri olan ve kışın geceleri ısının sıfırın altında 40 dereceye kadar düştüğü Kars'ta yazın üretilen yiyecekler kış boyu tüketiliyor. Ortalama 6 ay kış mevsiminin yaşandığı Kars'ta yiyeceklerin başında Kars kazı geliyor. Göğsünün buza değmesinin ardından kesilerek hemen tüketilmeye başlanan kaz, kurutularak ya da kavurma yapılarak saklanabiliyor. Kazın ardından kaşar, gravyer peynir, çeçil peynir en çok ilgi gören mutfak ürünleri arasında yer alıyor. Kağızman ilçesinin elması, duttan yapılan pestili, dutu, tatlı, ekşi kayısı ve erik kurusu Kars mutfağının en çok ilgi gören ürünleri olarak dikkat çekiyor.
Kars mutfağı özel olduğunu belirten Özkan Markoç raflara dizdiği ürünleri müşterilere tek tek tanıtıp, faydalarını anlatıyor. Esnaf Özkan Markoç, "Temizlenmiş kazın kilosu 50 lira. Kara kovan balı 45, normal bal 25 lira. Eski kaşar 22, göbek kaşar 20, taze kaşarı ise 18 liradan satıyoruz. Çeçil peynirin tazesi 8, salamura olanı 16 lira, Kağızman'da üretilen kızılcık ve kayısı kurusunun kilosu 12, vişne kurusu 15, kuru dut 10 liradan satılıyor. Kışın bunları yiyen şifa bulur. Yöresel organik ürünlerle ilgili siparişleri telefonla da alıyoruz. Birkaç gün içinde siparişleri dünyanın her tarafına kargo ile gönderiyoruz" diye konuştu.
- Kars
Son Dakika › Güncel › Kars'ın Organik Ürünleri Kışa Hazır - Son Dakika
İstanbul Şişli'de bulunan Zorlu Holding binasına kişi veya kişiler tarafından silahla ateş açıldı. Kurşunlar binanın camlarına isabet ederken içeride kimsenin olmaması olası bir faciayı önledi. Polis ekipleri saldırıyı gerçekleştiren kişi veya kişileri arama çalışmalarını sürdürüyor.
İzmir'in Konak ilçesinde bulunan bir tekstil atölyesinde çıkan yangın, bitişikteki binaya da sıçradı. Yangın, itfaiye ekiplerince söndürüldü ancak tekstil atölyesi kullanılamaz hale geldi ve binada hasar oluştu. Yangının çıkış sebebi henüz belirlenemedi ve soruşturma başlatıldı.
İzmir'in Konak ilçesinde bulunan bir tekstil atölyesinde çıkan yangın, itfaiye ekipleri tarafından söndürüldü. Yangın, tekstil malzemelerinin tutuşmasıyla büyüyerek bitişiğindeki binaya da sıçradı. İhbar üzerine olay yerine sağlık, polis ve itfaiye ekipleri sevk edildi. Yaklaşık 2 saat süren yoğun çalışmalar sonucunda yangın kontrol altına alındı. Yangın sonucunda tekstil atölyesi kullanılamaz hale gelirken, binada da hasar meydana geldi.
Fatih'te yaşanan olayda, psikolojik sorunları olan bir kişi, üst komşusunun çıkardığı sesten rahatsız olduğu için balyoz ve matkapla kapıyı kırmaya çalıştı. Başarılı olamayınca da kapıyı ateşe verdi. Polis, itfaiye ve özel harekat polisleri olaya müdahale ederek saldırganı etkisiz hale getirdi. Olay anı cep telefonu kamerasıyla kaydedildi.
Aksaray'da bir otomobilin aniden önüne geçmesi sonucu fren yapan bir tıra, arkadan gelen yolcu otobüsü çarptı. Çarpmanın etkisiyle otobüs kontrolden çıkarak bir fabrikanın bahçe duvarına çarptı. Kazada otobüs sürücüsü ve 7 yolcu olmak üzere toplam 8 kişi yaralandı. Yaralılar hastaneye kaldırılırken, tır ve otomobil sürücüsü gözaltına alındı. Kazayla ilgili tahkikat başlatıldı.
Sizin düşünceleriniz neler ?