Kestane Balı Üretimine "Sağanak Yağmur" Darbesi

ONUR ORHAN - Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği (TAB) Yönetim Kurulu Üyesi Cafer Kaba, kestane bal üretiminde son yılların en kötü sezonunu geçirdiklerini belirterek, sağanak yağışların rekolteyi düşüreceğini söyledi.

Kaba, AA muhabirine yaptığı açıklamada, son günlerde etkili olan sağanak yağmurun bal üretiminde ciddi sıkıntılara yol açtığını belirterek, "Türkiye genelinde bu sıkıntının yaşandığı biliniyor. Geçen yıl Batı Karadeniz'de 80-100 ton olan kestane balı üretiminin bu yıl 15-20 tona düşmesini bekliyoruz. Belki de bu oran bile yakalanmaz. Kestane balında hiç iç açıcı bir üretimimiz yok" diye konuştu.

Kaba, Çankırı ve Bolu Gerede bölgelerinde yağışların devam ettiğine dikkati çekerek, şöyle konuştu:

"Hava şartları düzelir de bal üretimi artar diye bekliyoruz. Allah'tan umut kesilmez. Arıcılarımızın çoğu ayçiçek balı için Trakya'ya gitmeye başladı. Bir fırtına gelmezse orada sıkıntı olmaz. Arılarımız hazır. Arıcılarımızın yüzde 80'lik bölümü, ayçiçek balına gidecek. Bir kısmı da çam balına yönelir. Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde bal üretiminin iyi olacağını tahmin ediyoruz. Bir sıkıntı yaşanacağını düşünmüyoruz. Bal rekoltesinin yüksek olabilmesi için hava sıcaklığının iyi olması önemli. Son iki yıldır kestane balında sıkıntı yaşanıyor. İnşallah önümüzdeki dönemlerde benzer durumla karşılaşmayız."

Çam balı üretiminin Ağustos'ta başlayacağını bildiren Kaba, kestane balı dışında üretimde sıkıntı yaşanmamasını ümit ettiklerini dile getirdi.

Sahte Rus ballarına dikkat

Kaba, kestane balı olmayınca sahte Rus ballarının piyasaya girebileceğini ifade ederek, tüketicilere çok dikkatli olmaları uyarısında bulundu.

"Bal" diye insanlara glikoz satıldığını anlatan Kaba, "O balların da arıcılar tarafından iyi yapılmışı var ama hiç arı görmeyenleri de var. Onlara dikkat edilmesi  gerekiyor. Tüketicinin ince eleyip sık dokuması lazım. Her bal kötü anlamında söylemeyelim çünkü oradaki iyi arıcılar da üretiyor ama istismar edilenler de çok" diye konuştu.