Tokat'ta bir baharat türü olan 'safran', kilosu 15 bin lira olunca ancak gramla satılyor.
Hititler'den bu yana Anadolu'da ilaç olarak kullanılan, mutfakların vazgeçilmez baharatı safran kentte sadece Niksar yolu kavşağında bulunan bir aktarda satılıyor. Dükkanda çok sayıda ürün arasında yer alan safran fiyatı ile dikkat çekiyor. Kilosu 15 bin liradan satışa sunulan safranı gören müşteriler şaşırıyor. İş yerininin en pahalı ürünü olan safran, ancak gramla satılabiliyor. 9 aydan bu yana işyerinde bulunan yaklaşık 200 gram safrandan şu ana kadar sadece 10 gram satılabildi.
"BİR OTOMOBİL FİYATI"
İşyeri çalışanlarından Sami Kundakçı, safranın Hititler'den bu yana Anadolu'da üretildiğini ve Osmanlı mutfaklarının vazgeçilmez baharatlarından birisi olduğunu söyledi. Safranın bir çok hastalığa iyi geldiğini belirten Sami Kundakçı, fiyatının ise bir otomobil parası kadar olduğunu kaydederek, şöyle dedi:
"Müşteri soruyor ama pahalı olduğu için alamıyor. Kilosu 15 bin lira. Müşteri görünce 'gözleri yanıyor', indirim de isteyemiyorlar. Gram gram satabiliyoruz. Kuyumcu terazisinde tartıyoruz ancak öyle baş edebiliyoruz. Müşteriler sorduğu için elimizde bulunduruyoruz. 9 ayda çok az satabildik."
SAFRAN
Safran, süsengiller familyasından, sonbaharda çiçek açan, 20-30 cm boyunda, çiğdem cinsinden soğanlı bir kültür bitkisi ve bu bitkiden elde edilen baharat olarak biliniyor. Geleneksel tedavi yöntemi olarak çok eski bir tarihe sahip olan safranın kanser bastırıcı ve antioksidan benzeri özellikleri bulunuyor. Yiyeceklerde boyar malzeme olarak da kullanılıyor. - Tokat
Son Dakika › Güncel › Kilosu 15 Bin Lira Olan Safran Gramla Satılabiliyor - Son Dakika
Sivas'ın Koyulhisar ilçesine bağlı Kızılelma köyünde Şükrü Soylu'ya ait ahır ve samanlığa yıldırım düştü. Yıldırım düşmesi sonucu çıkan yangında ahır ve samanlıkta hasar meydana geldi. İtfaiye ekiplerinin müdahalesiyle yangın söndürüldü. Yangın sonucunda ahırda bulunan hayvanlar kurtarılırken, 30'un üzerinde tavuk ve ördek telef oldu. Olayla ilgili soruşturma başlatıldı.
Edirne'de Atatürk Bulvarı'nda meydana gelen trafik kazasında, T.K. yönetimindeki kamyon ile A.D.A. idaresindeki minibüs çarpıştı. Kazada minibüsteki 1 yolcu yaralandı. Olay yerine polis ve sağlık ekipleri sevk edildi ve yaralı Trakya Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi'ne kaldırıldı. Sürücüler ise ifadeleri alınmak üzere polis merkezine götürüldü.
Kocasinan Belediye Başkanı Ahmet Çolakbayrakdar, Hasancı'da çiftçilere nohut tohumu dağıttı ve tarımsal üretimi artırarak Kayseri'yi bir tarımsal üretim merkezi haline getireceklerini söyledi.
Kilis İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, tarım alanlarının kullanımını teşvik etmek amacıyla 3 bin 53 çiftçiye 650 bin adet domates, patlıcan ve biber fidesi dağıttı. Dağıtım töreninde İl Tarım ve Orman Müdürü Levent Küçük, projenin tarım arazilerinin etkin kullanımını hedeflediğini belirtti.
Kırgızistan'ın Ankara Büyükelçisi Ruslan Kazakbaev, Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç'ı makamında ziyaret etti. Ziyarette, iki ülke arasındaki ilişkilerin önemi vurgulandı.
Sizin düşünceleriniz neler ?