HÜSEYİN DEMİRCİ - Kars'ın yöresel lezzeti kazlar, kış aylarında tüketilmek üzere meralarda yetiştiriliyor.
Bölgenin vazgeçilmez tadı kaz, Sarıkamış ilçesinde kadın ve çocuklar tarafından besleniyor.
Ellerine şemsiye ve erzaklarını alan kadınlar, mayıs ayında yumurtadan çıkan kaz yavrularını bölgedeki meralara götürüyor.
Karslı kadınlar, kaz yavrularını kış mevsimi öncesinde kesilecek hale gelebilmesi için doğal ortamda otlatıyor.
Okulların tatil edilmesinin ardından özellikle kız çocukları kazların yetişmesine önemli katkıda bulunuyor.
Kaz etine kış aylarında kayak merkezine gelen yerli ve yabancı turistler yoğun ilgi gösteriyor.
Sarıkamış Ziraat Odası Başkanı Nesim Gök, yaptığı açıklamada, Kars, Ardahan bölgesinde son zamanlarda kaz besiciliğinin yaygınlaştığını söyledi.
Kaz yetiştiriciliğinin tarım ve hayvancılığını yanı sıra bölge ekonomisine önemli katkısı olduğunu belirten Gök,"Kaz eti, tüyü ve ciğeri ayrı ayrı satılıyor. En önemlisi kayak merkezine gelen yerli ve yabancı turistler tandırda kaz eti yemeden gitmiyor. Bu nedenle artan talep üzerine özellikle köylerimizde hemen hem her evde kaz beslemek adet oldu. Tabi kazların kışa kadar meralarda beslenmesi, otlatılması da kadın ve kız çocuklarına düşüyor. Kazlar, ilk kar yağdıktan sonra kesilip kurutulmaya başlıyor. Bir süre sonra kış sofralarında yerini alıyor" diye konuştu.
Gök, kazların büyüklüğüne göre 70-100 liradan satışa sunulduğunu kaydetti. - Kars
Son Dakika › Güncel › Meralarda Kış Ayları İçin Kaz Üretiyorlar - Son Dakika
İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) Başkanı Ekrem İmamoğlu, 2023 yılı faaliyet raporunu İBB Meclisine sundu. İmamoğlu, raporda yapılan yatırımları ve hizmetleri detaylı bir şekilde açıkladı. Ayrıca, İBB'nin iştirak şirketlerinin 2023 yılını karla kapattığını belirtti.
Cumhurbaşkanı Yardımcısı Cevdet Yılmaz, Türkiye-ABD İş Konseyi (TAİK) ve Amerikan Şirketler Derneği (AmCham Türkiye) Yönetim Kurulu üyelerini kabul etti. Yılmaz, Türkiye ve ABD arasındaki ticaret hacminin 100 milyar dolara ulaşması hedefine yönelik istişarelerde bulunduklarını ve kamu-özel sektör işbirliğini güçlendirmeye devam edeceklerini belirtti.
Niğde'de yapılan bir operasyonda, bir kamyonda yapılan aramada 99 ruhsatsız tabanca ele geçirildi ve 1 şüpheli tutuklandı. Niğde Valisi Cahit Çelik, operasyonu gerçekleştiren polislere teşekkür ederek, il genelinde kaçakçılık suçlarına yönelik çalışmaların devam ettiğini belirtti.
Adana'da düzenlenen 12. Uluslararası Portakal Çiçeği Karnavalı kapsamında, ziyaretçiler el işi ürünlerin yer aldığı stantları gezdi, spor etkinliklerine katıldı ve yöresel yemeklerin tadını çıkardı. Karnaval, 21 Nisan'a kadar devam edecek.
Çin'in güneyindeki Shenzhen metropolünden yerel yetkililer, şehrin dış ticaretinin bu yılın ilk çeyreğinde geçen yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 28,8 artışla 1,02 trilyon yuana (yaklaşık 140,8 milyar ABD doları) ulaştığını açıkladı. Shenzhen'in özel işletmelerinin dış ticareti ise geçen yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 45,2 artışla 720,96 milyar yuana ulaştı ve şehrin toplam ticaret hacminin yüzde 70,7'sini oluşturdu.
Çin'in Shanghai limanları üzerinden 2024 yılının ilk çeyreğinde geçen yıla göre yüzde 30,7 artışla 529.000 araç ihraç edildi. Waigaoqiao liman bölgesindeki gümrüklerde ise bir önceki yıla göre yüzde 20'nin üzerinde bir artışla 280.000'den fazla araç ihraç edildi. Yangshan gümrüğü ise yeni enerjili araçların yüzde 70'inden fazlasını işlemden geçirdi.
Mersin'in Çamlıyayla ilçesinde, izinsiz kazı yapıldığı tespit edildi. İl Jandarma Komutanlığı ekipleri, bölgeye yönlendirilerek 2 kişiyi suçüstü yakaladı. Gözaltına alınan şüpheliler jandarmaya teslim edildi.
Samsun'un Çarşamba ilçesinde kahverengi kokarca zararlısı ile ilgili mücadele kapsamında tuzak asılımı gerçekleştirildi. Samsun Büyükşehir Belediyesi ve Samsun İl Tarım ve Orman Müdürlüğü iş birliği ile gerçekleştirilen proje kapsamında feromon içeren 'hunili tuzaklar' üreticilere dağıtıldı.
Myanmar'da askeri darbe karşıtı silahlı isyancılar, ordu birliklerine pusu kurdu. Sosyal medyada servis edilen görüntülerde Myanmar ordusuna ait çok sayıda kamyonun yaylım ateşi arasında kaldığı görüldü. Pusu anları saniye saniye kameraya yansıdı.
Sizin düşünceleriniz neler ?