Onhangazi'de Zeytinyağlı Lezzetler Yarıştı

Bursa'nın Orhangazi ilçesindeki Zeytin Festivali kapsamında zeytinyağlı yemek ve tatlılar yarışması düzenlendi.

Orhangazi Halk Eğitim Merkezi salonunda düzenlenen bu yılki zeytinyağlı yemekler ve tatlılar yarışmasına Orhangazi ve köylerinde yaşayan 40 bayan, 29 yemek 22 tatlı ile katıldı.

Jüri üyeleri, sırayla önlerine gelen birbirinden lezzetli yemek ve tatlılara not verirken hayli zorlandı.

Zeytinyağlı yemek ve tatlılar, sunum, orjinallik, koku, kıvam, lezzet ve türe uygunluklarına puan aldı.

Jüri, yarışma sonunda verilen arada değerlendirme toplantısı yaptı. Toplantıda ilk 3'e giren ve mansiyon ödülüne layık görülen yemek ve tatlılar belirlendi.

Buna göre zeytinyağlı yemek yarışmasında çamfıstıklı çalı fasulyesi ile Havva Erol, sürpriz dolma ile Fatma Metinoğlu, yaprak sarması ile Mehtap Kuruoğlu ve köz patlıcan dolgulu enginar ile Sadiye Duru dereceye giren isimler oldu.

Zeytinyağlı tatlı yarışmasında ödül almaya hak kazanan tatlılar ve sahipleri ise şöyle:

"İncir rüyası ile Yağmur Demir, zeytinyağlı fıravla tatlısı ile Fatma Başol, dolgulu yemiş şöleni ile Asiye Albeni, zeytinyağlı burma tatlısı ile Nevin Cansız.

Yarışmada derece girenlerin sıralamasının 6-7 Kasım'da yapılacak olan Zeytin Festivali'nde açıklanacağı bildirildi.

Yarışma sonunda dereceye girenler ve jüri üyelerine çiçek takdim edildi.

Tüm yarışmacılara ise Orhangazi Belediyesi tarafından hazırlanan hediyeler verildi.

Yarışmanın jüri üyeliklerini, Kocaeli Üniversitesi Derbent MYO Mutfak Bölümü öğretmeni Sevinç Gezer, Orhangazi Halk Eğitim ve Akşam Sanat Okulu Müdürlüğü Aşçılık Pasta ve Gıda Bölümü Usta Öğreticisi Ümmühan Çoban, Anteplioğlu Yalova Baklava ve Sütlüleri sahibi Aşçılık Pasta ve Gıda Bölümü Usta Öğreticisi Ömer Koyuncu, Türk Dünyası ve Balkan Ülkeleri Mutfağı Araştırmacısı ve Çiftlikköy Belediyesi Kültür ve Sanat Danışmanı-Gurme Özer Koyuncu, Yalova Halk Eğitim ve Akşam Sanat Okulu Müdürlüğü Aşçılık Pasta ve Gıda Bölümü Usta Öğreticisi Arif Yılmaz ile Orhangazi Belediye Başkanı Neşet Çağlayan'ın eşi Zöhre Çağlayan yaptı.