GÖRÜNTÜ DÖKÜMÜ: - Kömbenin yapılış aşaması, - Fırın işleten Ahmet Börklü ile röportaj, - Komşularıyla birlikte akşam saatlerinde kömbe hazırlayan Gülizar Kel ile röportaj, Hatay'ın ramazan kurabiyesi "kömbe"- Reyhanlı ilçesinde kadınlar, asırlardır bayramların vazgeçilmez lezzeti olan kömbeleri hazırlamaya başladı- Kadınlar, imece usulüyle her gün bir evde toplanıp kurabiyeyi hazırlarken, ilçedeki taş fırınlar da sabaha kadar kömbe mesaisi yapıyor Hatay'ın Reyhanlı ilçesinde kadınlar, bayramların vazgeçilmez lezzeti "kömbe" kurabiyelerini hazırlamaya başladı.Hatay'da asırlardır Ramazan Bayramı dolayısıyla cevizli, susamlı, hurmalı ve fıstıklı olmak üzere 4 çeşit kömbe yapılıyor.Kadınlar, imece usulüyle her gün bir evde toplanıp kurabiyeyi hazırlarken, ilçedeki taş fırınlarda da sabaha kadar kömbe pişiriliyor. Komşularıyla akşam saatlerinde kömbe hazırlayan Gülizar Kel, AA muhabirine, kömbenin dayanıklı olması, güzel kokusu ve ağızda bıraktığı tat nedeniyle çok beğenildiğini söyledi. Bayramda ziyarete gelen yakınlarına kömbe ikram ettiklerini anlatan Kel, "Bu asırlardır geleneğimiz. Un, şeker, yağ, süt ve susam kullanarak hazırladığımız bayram pastamızı, tüm mahalle kadınları bir araya gelerek yapıyor. Bir ramazan ayında daha bu güzel mirasımızı yaşadığımız için mutluyuz. Ömrümüz oldukça kömbe yapımına devam edeceğiz" ifadelerini kullandı. Kel, farklı illerde yaşayan akrabalarına da kömbe gönderdiklerini kaydetti.Fırın işleten Ahmet Börklü de günde 150 ila 200 tepsi kömbe pişirdiklerini bildirdi.Tepsi fiyatının 2,5 lira olduğunu kaydeden Börklü, "Hatay genelinde kömbe telaşı başladı. Bu tatlı telaş, asırlardır devam ediyor. Bizler de vatandaşlara hizmet için sabahlara kadar çalışıyoruz" diye konuştu.- Kömbe satışlarına ramazan bereketi Hassa'da kömbe üreticiliği yapan Şerafettin Demirci ise ilçede ramazan ayının gelmesiyle kömbeye yoğun talep olduğunu belirtti. Atalarından miras kalan geleneği devam ettirmeye çalıştıklarını dile getiren Demirci, "Kömbe Hassa'da oldukça sevilen bir tat. Ayrıca çevre il ve ilçelerden sipariş alıyoruz. Evlerinde kömbe yapamayan aileler, tatile çıkanlar, akrabalarına bu pastadan götürüyor. Ramazanda satışlarımız iyi gidiyor. Çok memnunuz. Bu yıl 1 tonun üzerinde satış bekliyoruz" dedi.Demirci, şeker hastaları için özel kömbe yaptıklarını da kaydetti.
Son Dakika › Güncel › Ramazan Kurabiyesi 'Kömbe' - Son Dakika
AK Parti Kütahya İl Başkanı Mustafa Önsay, 'İlk Evim Arsa' projesinde gelinen son durumu açıkladı. Önsay, müstakil ve müşterek arsalar için yapılan kura çekimlerinin tamamlandığını ve sözleşmelerin imzalanmaya başlandığını belirtti. Müstakil arsalar için çalışmaların devam ettiğini ve 2 ay içinde sözleşme imzalama aşamasına gelinmesi için hızla çalışıldığını ifade etti.
Kayseri'nin Kocasinan ilçesinde kız istemeye giden F.G. ile kızın ağabeyi Y.T. arasında çıkan tartışma kavgaya dönüştü. Kavgada F.G, tüfekle Y.T'yi yaraladı. Olayın ardından kaçan şüpheli F.G, sığındığı evde polis tarafından gözaltına alındı.
Gaziosmanpaşa'da meydana gelen toprak kaymasında tahliye edilen bina sayısı 24'e yükseldi. İstanbul Valiliği, 'Tahliye edilen evlerde yaşayan 96 vatandaşımızdan 78'i otellere yerleştirilirken, 18 vatandaşımız ise istekleri doğrultusunda akrabalarının evlerine yerleşmiştir' açıklamasını yaptı.
Kayseri'nin Melikgazi ilçesinde, aralarında husumet bulunan M.P. ile yabancı uyruklu Abdul Shaid Zahin arasında çıkan tartışma sonucunda M.P. tarafından bıçaklanan Zahin hayatını kaybetti. Şüpheli M.P. gözaltına alındıktan sonra tutuklanarak cezaevine teslim edildi.
Yerel seçimlerin ardından Diyarbakır Belediye Meclisi salonundan Türk bayrağının kaldırılması ve Mardin Büyükşehir Belediye Meclisi'nin açılışında 'İstiklal Marşı'nın okutulmadığına' ilişkin İçişleri Bakanı Ali Yerlikaya mülkiye müfettişlerini görevlendirdi. DEM Parti'den ise konuya ilişkin yanıt geldi. DEM Parti Sözcüsü Ayşegül Doğan "Kamu kaynaklarını beyhude çabalar için harcamamanızı öneriyoruz" ifadelerini kullandı.
Hatay'ın İskenderun ilçesinde, kesinleşmiş hapis cezası bulunan 4 hükümlü ile çeşitli suçlardan aranan 5 şüpheli yakalandı. Operasyonlarda bir tabanca, 90 fişek, 4 tüfek, 11 tüfek fişeği ile 1 bıçak ele geçirildi. Tutuklanan şüpheliler adli kontrol şartıyla serbest bırakıldı.
Sizin düşünceleriniz neler ?