Salyangoz Yetiştiriciliğinde Karlılık Oranı Yüzde 500" - Son Dakika
Yerel

Salyangoz Yetiştiriciliğinde Karlılık Oranı Yüzde 500"

MAKÜ Fen Bilgisi Öğretmenliği Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Yıldırım: "Salyangoz yetiştiriciliği bölge şartlarında düşük maliyet ve yüksek karlılık oranına sahiptir.

05.06.2014 16:26
Twitter'da Paylaş Facebook'da Paylaş WhatsApp'da Paylaş

Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Fen Bilgisi Öğretmenliği Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Zeki Yıldırım, salyangoz yetiştiriciliğinde karlılık oranının yaklaşık yüzde 500 olduğunu bildirdi.

MAKÜ tarafından düzenlenen "Salyangoz Yetiştiriciliği İşleme ve Pazarlanması" çalıştayı, Veteriner Fakültesi Salonu'nda yapıldı.

Prof. Dr. Zeki Yıldırım, çalıştayda yaptığı konuşmada, eti yenen karasal salyangoz ürünlerinin Avrupa'da büyük bir pazara sahip olduğunu, bu ürünün önemli bir kısmının da Türkiye'den karşılandığını söyledi.

Türkiye'den yurt dışına gönderilen ürünlerin tamamen doğadan toplandığını anlatan Yıldırım, "Ancak son 10 yılda doğadan toplanan bu miktar hayli azalmıştır. Salyangoz toplayıcılığı bir çok Avrupa ülkesinde yasak olduğundan yetiştiricilik çalışmaları ivme kazanmıştır. Salyangoz yetiştiriciliği bölge şartlarında düşük maliyet ve yüksek karlılık oranına sahiptir. Yatırımın iç karlılığı ve geri ödeme süresi çok düşük olup, karlılık yaklaşık yüzde 500 oranındadır" dedi.

"Burdur Avrupa'nın salyangoz üssü haline getirilecek"

MAKÜ'de bu işe "ehliyetli ve hevesli" bir akademik kadro bulunduğunu anlatan Yıldırım, Burdur'da yapılacak büyük çaplı bir kuluçkahane ile yerel çiftçiye yavru sağlanacağını ve geniş çaplı bir üretim ağı kurulacağını bildirdi.

Burdur ve çevresinin salyangoz yetiştiriciliği için oldukça elverişli bir coğrafyaya sahip olduğunu belirten Yıldırım, şöyle konuştu:

"Bölgede yapılacak büyük çaplı üretim Burdur'u Avrupa'nın salyangoz üssü haline getirecek olup, bu ürünün işlenerek satılması durumunda ise karlılık oranı 10 kat artacak ve katma değer alanları oluşacaktır. Özellikle kırsal kesimde aile iş gücünün ve istihdamın geliştirilmesi için faydalı bir model oluşturulacaktır. Projenin ilk bölümünde 100 aileye iş istihdamı sağlanacak olup, proje geliştirilerek bu sayının bin aileye çıkartılması hedeflenmektedir. Burdur'da temeli atılacak sektör, hızla diğer uygun bölgelere de yayılma potansiyeline sahiptir."

Kozmetikte de kullanılıyor

Yıldırım, salyangoz etinin sadece tüketim ya da pazarlama bazlı ele alındığında insan beslenmesinde en sağlıklı ürünlerden biri olarak görüldüğünü vurguladı.

Salyangozun görünümü ve salyasının bir çok insana "tiksindirici" geldiğini ifade eden Yıldırım, "Salyangozun yaşayabilmesi için gerekli olan bu salgı, kozmetik dünyasının ve ilaç endüstrisinin yeni keşfi ve en pahalı maddesi olduğu kadar, en zor elde edilen maddelerden biridir" diye konuştu.

Türkiye'de 13'den fazla tür bulunuyor

Yenilebilir salyangozlar açısından Avrupa'da 8-10, Türkiye'de ise 13'ten fazla tür bulunduğuna işaret eden Yıldırım, salyangoz toplayıcılığının Türkiye'de yaygın olarak Ege, Akdeniz, Karadeniz ve Marmara bölgelerinde yapıldığını kaydetti.

Yıldırım, doğadan toplanan salyangozların aracılar tarafından vatandaşlardan kilogramı 1-2 liraya satın alındığını, Avrupa'da ise kilosunun 20 avrodan satıldığını belirtti.

Çalıştayda, "Türkiye kara salyangozlarının biyolojik ve ekolojik özellikleri", "Salyangoz yetiştiriciliğinde planlama, projelendirme ve uygulama esasları", "Salyangoz piyasası, işleme ve pazarlanması" ve "Salyangoz üretim ve tüketiminde mevzuat" konularında oturumlar yapıldı. - Burdur

Kaynak: AA

Son Dakika Yerel Salyangoz Yetiştiriciliğinde Karlılık Oranı Yüzde 500' - Son Dakika

Sizin düşünceleriniz neler ?

  • MHP Yıldırım İlçe Başkanlığı Kadınlarımızı Güçlendiriyor Programı Gerçekleştirildi
    09 Mar MHP Yıldırım İlçe Başkanlığı Kadınlarımızı Güçlendiriyor Programı Gerçekleştirildi

    Milliyetçi Hareket Partisi Yıldırım İlçe Başkanlığı tarafından düzenlenen 'Yıldırım'ın Gücü Kadınlarımız' programı, MHP Genel Sekreteri İsmet Büyükataman, AK Parti Bursa Milletvekili Mustafa Varank ve diğer birçok ismin katılımıyla gerçekleşti. Programda, MHP'li kadınların güçlü ve millete bağlı olduğu vurgulandı.

  • AK Parti İl Başkanı: 31 Mart Seçimi Yeni Bir Başlangıç Olacak
    09 Mar AK Parti İl Başkanı: 31 Mart Seçimi Yeni Bir Başlangıç Olacak

    Denizli'de AK Parti İl Başkanı Yücel Güngör, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın '31 Mart seçimleri benim için bir final' konuşması üzerine açıklama yaptı. Başkan Güngör, 'Bu son değil yeni bir başlangıç olacaktır. Türkiye Yüzyılı Recep Tayyip Erdoğan liderliğinde yerel seçimlerle de başarılara imza atarak yoluna devam edecektir' dedi.

  • Konya'da 31 Mart seçimlerinde 6 binden fazla muhtar adayı yarışacak
    09 Mar Konya'da 31 Mart seçimlerinde 6 binden fazla muhtar adayı yarışacak

    Türkiye'nin en büyük yüzölçümüne sahip şehri Konya'da bin 154 mahallede 6 binden fazla muhtar adayı, 31 Mart Mahalli İdareler Seçimlerinde yarışacak. Konya Muhtarlar Derneği Başkanı Hamdi Demir, muhtar adaylığına ilginin artmasının sebebinin Cumhurbaşkanı'nın muhtarlık kurumuna verdiği önem olduğunu belirtti.

  • Anadolu Üniversitesi'nde Uluslararası Maliye Kongresi Başladı
    09 Mar Anadolu Üniversitesi'nde Uluslararası Maliye Kongresi Başladı

    Anadolu Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi ve İktisadi Kalkınma ve Sosyal Araştırmalar Enstitüsü tarafından düzenlenen 'Uluslararası Anadolu Maliye Kongresi' Anadolu Üniversitesi İİBF Prof. Dr. İhsan Erkul Konferans Salonunda başladı. Kongreye, akademisyenler, öğrenciler ve sektör temsilcileri katıldı. Kongre, maliye alanındaki güncel konuların tartışılacağı bir platform sağlamayı hedefliyor.

  • Yalova'da Kentsel Arama Kurtarma Eğitim Alanı İnşa Ediliyor
    09 Mar Yalova'da Kentsel Arama Kurtarma Eğitim Alanı İnşa Ediliyor

    Yalova'da üniversite yerleşkesinde inşa edilen Kentsel Arama Kurtarma Eğitim Alanı, afetler sonrası müdahaleye ilişkin tatbikatların yapılabileceği bir merkez olarak hizmete sunulacak. Yalova Üniversitesi, Yalova Valiliği ve AFAD işbirliğiyle gerçekleştirilen proje kapsamında, deprem, su altı kurtarma, yangın, trafik gibi konularda uygulamalı eğitimler verilecek. Eğitim alanının tamamlanmasıyla birlikte ülkenin her yerinden insanlar burada eğitim alabilecek ve afet durumlarında daha etkin müdahale sağlanabilecek.

  • Saadet Partisi Kayseri Büyükşehir Belediye Başkan Adayı Mahmut Arıkan: 'Milli Görüşçülük Modası Oluştu'
    09 Mar Saadet Partisi Kayseri Büyükşehir Belediye Başkan Adayı Mahmut Arıkan: 'Milli Görüşçülük Modası Oluştu'

    Saadet Partisi Kayseri Büyükşehir Belediye Başkan Adayı Mahmut Arıkan, yerel seçimlerde diğer parti adaylarının 'milli görüşçü' olarak kendilerini ifade ettiklerini belirterek, milli görüşün temsilcisinin Saadet Partisi olduğunu ve liderinin Necmettin Erbakan olduğunu söyledi.

  • Hazır Yemek Sektörü, Ramazan Ayında Büyüme Bekliyor
    09 Mar Hazır Yemek Sektörü, Ramazan Ayında Büyüme Bekliyor

    Hazır yemek sektörü, yerel seçim çalışmalarının etkisiyle ramazan ayında büyüme tahmin ediyor. Siyasi partilerin iftar programları ve benzeri etkinlikler nedeniyle sektörde hareketlilik bekleniyor. Yemek Sanayicileri Dernekleri Federasyonu Başkanı Hüseyin Bozdağ, ramazan ayında iftar saatlerinde artış olmasını beklediklerini belirtti. Ayrıca, sektörde üç farklı yemek servisi yapıldığını ve ramazan boyunca 80 milyar lira artış öngördüklerini söyledi. Bozdağ, tüketicilere de 'ramazan kondu' uyarısında bulunarak, belediyelerin denetim yapması ve endüstriyel yemek sektöründeki firmaları tercih etmeleri gerektiğini vurguladı.

  • Suriyeli Ustaya Göre Ut Yapımı Bir Sanattır
    09 Mar Suriyeli Ustaya Göre Ut Yapımı Bir Sanattır

    Suriye'de Fırat Kalkanı Harekatı ile terör örgütü DEAŞ'tan arındırılan Bab ilçesinin tek ut yapım ustası ve sanatçısı olan Hassan Hamza, ut yapımının bir sanat olduğunu belirtti. Hamza, ut yapım ustasının aynı zamanda sanatçı olması gerektiğini söyledi.

  • Havza Voleybol Halk Turnuvası Sona Erdi
    09 Mar Havza Voleybol Halk Turnuvası Sona Erdi

    Samsun'un Havza ilçesinde düzenlenen 'Yurdum Spor Yapıyor Havza Voleybol Halk Turnuvası' sona erdi. Turnuvada final maçını Turtle Sports ile YG4 takımları oynadı. Turnuvayı birinci olarak tamamlayan Turtle Sports, YG4'ü 3-0 yenerek şampiyon oldu. Dereceye giren takımlara kupa ve madalyaları Gençlik ve Spor İlçe Müdürü Cafer Uzun ile Yasin Güvenç'in babası Mustafa Güvenç verdi. Turnuvanın amacı toplumsal birlikteliği ve spor yapmayı teşvik etmekti.

  • Dışişleri Bakanı Hakan Fidan ABD Ziyaretini Tamamladı
    09 Mar Dışişleri Bakanı Hakan Fidan ABD Ziyaretini Tamamladı

    Dışişleri Bakanı Hakan Fidan, Türkiye-ABD Stratejik Mekanizmasının 7. toplantısı vesilesiyle gerçekleştirdiği 2 günlük ziyaretini tamamladı. Washington'dan ayrılan Bakan Fidan'ın Ankara'ya dönmesi bekleniyor.

  • Düzce Belediye Başkanı Dr. Faruk Özlü, meclis üyelerine teşekkür plaketi verdi
    09 Mar Düzce Belediye Başkanı Dr. Faruk Özlü, meclis üyelerine teşekkür plaketi verdi

    Düzce Belediye Başkanı Dr. Faruk Özlü, 2019-2024 döneminin dün gerçekleştirilen son meclis toplantısı öncesinde görev süresi sona eren meclis üyelerine teşekkür plaketi takdim etti.

  • Ak Parti Genel Başkanvekili Efkan Ala: Cumhur İttifakı dimdik ayakta
    09 Mar Ak Parti Genel Başkanvekili Efkan Ala: Cumhur İttifakı dimdik ayakta

    Ak Parti Genel Başkanvekili Efkan Ala, Cumhur İttifakının milletten başka paydaşı olmadığını belirterek, diğer partilerin kendi içinde döküldüğünü söyledi. Ala, Gürsu Belediye Başkan Adayı Mustafa Işık'ın proje lansman toplantısına katıldı ve Işık'ı desteklediklerini ifade etti. Işık ise Gürsu'da gerçekleştirecekleri projeleri anlattı ve Gürsu'nun gençlerin belediyesi olduğunu vurguladı.


Advertisement