GÖRÜNTÜ DÖKÜMÜ: - İş yerinden genel ve detay görüntüler- Pişirme ocağı- Ocakta pişen tavuk- Zeki Suat Şen ile röportaj Sıra dışı "Teneke Tavuk" ile altın madalya kazandılar- Muğla'nın Marmaris ilçesinde doğada geleneksel tavuk pişirme yöntemini, özel bir teknikle geliştiren çift, "Teneke Tavuk" adını verdikleri sistem için patent de aldı- LPG ile çalışan, ilkel sistemde olduğu gibi et ve ateşin birbirine temas etmemesi prensibinin uygulandığı ve Türk Patent Enstitüsü tarafından "sıra dışı" olarak değerlendirilerek Güney Kore'deki yarışmaya gönderilen pişirme sistemi, Uluslararası Buluşçular Fuarı'nda Türkiye'ye altın madalya kazandırdı- Pişirme sistemini geliştiren Şen: - "En büyük arzumuz, günün birinde ana dili Türkçe olmayan ülkelerde tüketicilerin, ürünümüzü Türkçe telaffuz ederek 'Teneke Tavuk' diyerek sipariş etmeleri" Marmaris ilçesinde restoran işletmeciliği yapan çift, geliştirdikleri tenekede tavuk pişirme sistemiyle uluslararası bir başarıya imza attı. İstanbul'da sanayi ve dış ticaret üzerine çalışan, ABD'de işletme eğitimi almış Zeki Suat Şen (44) ile İstanbul Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi mezunu eşi Şafak Şen (35), yoğun iş stresinden kurtulmak için 2012'de Marmaris'e yerleşti.Hisarönü Mahallesi Değirmenyanı mevkisinde bir alanı kiralayan çift, restoran işletmeye başladı. İşletmelerinin çevresindeki ormanlık alanda yangına neden olmamak için dağcılar, doğa yürüyüşçüleri ve piknikçilerin yaptığı gibi ateşe koydukları tavukların üzerini teneke kutularla kapatan Şen çifti, pişirme teknikleri için Türk Patent Enstitüsü'ne (TPE) patent başvurusu da yaptı. - "Teneke Tavuk" ismi tescillendiZeki Suat Şen, AA muhabirine yaptığı açıklamada TPE'nin "Teneke Tavuk" isim tescilini onayladığını söyledi. TPE'nin nisan ayında buluşlarını, Türkiye'deki binlercesi arasından "sıra dışı" olarak değerlendirdiğini belirten Şen, "Enstitü, Güney Kore'nin Seul kentinde gerçekleştirilen 8. Kore Uluslararası Buluşçular Fuarı'na (KIWIE2015) davet etti. Fuarda büyük ödüle hak kazandık. Bu sayede ülkemize ilk defa 'Büyük Buluş' ödülü kazandırmış olduk ve altın madalya aldık. Bu yönüyle de gurur verici" dedi. - "Buluşla ilgilenen firmalar var"Çalışmalarının sadece bu buluş ve marka tesciliyle sınırlı kalmayacağını ifade eden Şen, yakın zamanda üçüncü iş yerlerini Muğla'da açacaklarını kaydetti.İsim hakkı alma talepleri geldiğine değinen Şen, sözlerini şöyle sürdürdü: "Bizi en çok heyecanlandıran ise Hakkari Yüksekova'dan gelen isim hakkı talebi oldu. Uluslararası boyutta ise Güney Kore'de tanıştığımız mutfak ürünleri üreten bir firmanın yetkilileri buluşumuzun üretim haklarını almak istiyor. Şu anda Özbekistan, Almanya, Hollanda ve Kuzey Irak'tan buluşumuzla ilgilenen firmalar var. Görüşmelerimiz devam ediyor. Hedefimizi rakamlarla değil de daha çok ilkesel çerçevede değerlendiriyoruz. En büyük arzumuz günün birinde ana dili Türkçe olmayan ülkelerde tüketicilerin ürünümüzü Türkçe telaffuz ederek 'Teneke Tavuk' diyerek sipariş etmeleri."- "Olmazsa olmaz şartımız, alkol yasağı"Şubeler vermek üzere konsept hazırlığında olduklarını anlatan Şen, "Arayacağımız olmazsa olmaz ilk şartımız ise alkol satışının yasak olması" dedi.Restoranlarını ilk açtıklarında "Sıcağın altında kim tavuk yer? Alkol satmazsanız batarsınız" diyerek kendilerine gülündüğünü anlatan Şen, ne ürünlerinden vazgeçtiklerini ne de alkol sattıklarını ifade etti. Şen, "Batmadığımız gibi hızla büyüyoruz. Dünya üzerinde hiçbir restoran, kafe ya da fast food zinciri yoktur ki alkol satışı yaparak büyüyebilsin, uzun yıllar ayakta kalabilsin. Alkolün iş yerinin bereketini kaçırdığına inanıyorum, bu sebeple şubelerimizde de alkol satışı yapılmayacak" diye konuştu. - Ocağın pişirme sistemi Şen çiftine uluslararası başarı getiren buluş, LPG ile çalışan bir sistem. Aynı ilkel sistemde olduğu gibi et ve ateşin birbirine temas etmemesi prensibi uygulanıyor. Çift izoleli bir kapatma kazanının altında, tavuktaki su ve yağın aktığı sebze güveci bulunuyor.Bunun üzerine tavuk, demir çubuğa dikilerek yerleştiriliyor. Kapatma kazanının içerisinde bulunan ilk katman, ateşle tavuğun temas etmesini engelliyor. Ateş iki katman arasında kalıyor. İki katman arasında bulunan aralıktan ise oksijen girişi sağlanarak düzenli yanma sağlanıyor.Bu sistem sayesinde tavuk tamamen hijyenik şartlarda, daha kısa sürede ve tamamen kendi yağı ve suyu ile yaklaşık 45 dakikada pişiyor.
Son Dakika › Güncel › Sıra Dışı 'Teneke Tavuk' ile Altın Madalya Kazandılar - Son Dakika
Tokat'ın Sulusaray ilçesinde meydana gelen 4.7 büyüklükteki deprem Tokat, Sivas ve Yozgat'ta hissedildi. Tokat'ın Sulusaray ilçesi Yozgat il sınırına yakın bin noktada saat 01.06'da deprem meydana geldi. AFAD verilerine göre 4.7 büyüklükteki deprem Tokat, Sivas ve Yozgat'ta hissedildi.
İçişleri Bakanı Ali Yerlikaya, Tokat'ta meydana gelen 4.7 büyüklüğündeki depremin ardından olumsuz bir durum olmadığını açıkladı. Bakan Yerlikaya, AFAD ve ilgili kurumların saha taramalarına devam ettiğini belirtti ve depremden etkilenen vatandaşlara geçmiş olsun dileklerini iletti.
İstanbul'da taksisine aldığı yabancı uyruklu iki şahıs tarafından öldürülüp Sarıyer'de yol kenarına atılan Yaşar Yanıkyürek için yüzlerce meslektaşı bir araya geldi. Taksiciler, Zincirlikuyu Mezarlığı'na hareket ederek cenazeye eşlik etti.
Bilecik'in Bozüyük ilçesinde meydana gelen trafik kazasında, Erhan Ç. yönetimindeki tır yol kenarına devrildi. Olay yerine sevk edilen polis, itfaiye, AFAD ve 112 Acil Sağlık ekipleri, sürücünün hayatını kaybettiğini tespit etti.
Tokat'ın Sulusaray ilçesinde meydana gelen 4.7 büyüklükteki deprem Tokat, Sivas ve Yozgat'ta hissedildi. Tokat'ın Sulusaray ilçesi Yozgat il sınırına yakın bin noktada saat 01.06'da deprem meydana geldi. AFAD verilerine göre 4.7 büyüklükteki deprem Tokat, Sivas ve Yozgat'ta hissedildi.
UEFA Şampiyonlar Ligi çeyrek finalinde Real Madrid, Manchester City'yi penaltılarla yenerek yarı finale yükseldi. İlk maçta berabere kalan takımların rövanşında Real Madrid öne geçse de City'nin golüyle skor eşitlendi. Uzatmalarda da gol olmayınca maç penaltılara gitti. Real Madrid, penaltı atışlarında daha başarılı olarak yarı finale adını yazdırdı. Turnuvada Salı akşamı oynanan diğer maçlarda ise Paris Saint-Germain ve Dortmund yarı finale yükseldi.
İstanbul'da bir grup taksici, öldürülen taksici Yaşar Yanıkyürek için ve son zamanlarda taksicilere yönelik artan sözlü şiddet ve cinayetleri, kötü şartları protesto etmek için eylem yaptı. Göztepe Köprüsü önünde toplanan taksiciler, Beşiktaş Meydanı'na kadar konvoy yaptı ve basın açıklaması yaptı. Taksiciler, seslerini duyurmak ve benzer olayların yaşanmaması için yetkilileri göreve çağırdı.
Tokat'ın Sulusaray ilçesinde meydana gelen 4.7 büyüklükteki deprem Tokat, Sivas ve Yozgat'ta hissedildi. Tokat'ın Sulusaray ilçesi Yozgat il sınırına yakın bin noktada saat 01.06'da deprem meydana geldi. AFAD verilerine göre 4.7 büyüklükteki deprem Tokat, Sivas ve Yozgat'ta hissedildi.
Afet ve Acil Durum Yönetimi Başkanlığı Tokat'ın Sulusaray ilçesinde 4.7 büyüklüğünde deprem meydana geldiğini açıkladı. Depremin derinliği ise 9.97 kilometre olarak belirlendi.
AFAD, bugün saat 01.06'da Tokat'ın Sulusaray ilçesinde 9.97 kilometre derinlikte ve 4.7 büyüklüğünde deprem meydana geldiğini bildirdi.
İstanbul Sarıyer'de aracına binen yabancı uyruklu şahıs tarafından bıçaklanarak öldürülen taksicinin cenazesi ailesi tarafından Adli Tıp Kurumundan alındı. Taksici ve yabancı uyruklu şahıs taksi ücreti konusunda tartışmıştı. Şahıs, Yanıkyürek'i 5 yerinden bıçaklayarak araçtan atıp, araçla birlikte kaçmıştı. İstanbul Taksi Şoförleri Derneği Başkanı Deniz Dündar, can ve mal güvenliği için yetkililerden çözüm talep etti.
Sizin düşünceleriniz neler ?