Söke'de Şifalı Tarhana Otu Pazarda İlgi Görüyor

Türk sosfrasında özellikle kış aylarının olmazsa olmazı tarhananın hazırlığı daha çok yaz aylarında yapılıyor. Tarhananın en önemli malzemelerinden biri olan tarhana otu ise pazaryerlerinde boy göstermeye başladı.

Söke'nin başta Çarşamba pazaryeri alanı olmak üzere diğer pazaryeri alanlarında da başköşelerde yerini alan tarhana otu bağ bağ satılıyor. Bağı 2 TL'nden satılan tarhana otu kış ayları için tarhana yapacak vatandaşlar tarafından alınıyor.

Tarhana otu çorbalık malzemenin yapımında kullanılmasının dışında kendi başına da çok sayıda şifaya sahip. Tarhana otunun yaprakları ve çiçeği kuru haldeyken egzama yaralarının iyileştirilmesinde kullanılırken, kaynaklara göre sindirim sistemi başta olmak üzere Saman nezlesine göğüs hastalıkları, enfeksiyon rahatsızlıkları gibi şikayetlerin tedavilerinde de kullanılan bir bitki olma özelliği taşıyor. - AYDIN