Yemliha Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Ulusoy: "Patlıcanımız her yönüyle farklı. Yıllardır aynı yörede yetiştirildiği için aroması kendine has. Kabuğu beyaz çizgili ve leylak renginde, içinin rengi ise beyazımsıdır.
Kayseri'de üretilen, coğrafi işaret sahibi yamula patlıcanında rekoltenin yüksek olması çiftçiyi sevindirdi.
Yemliha Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı İbrahim Ulusoy, AA muhabirine yaptığı açıklamada, yıllardır Kızılırmak kıyısındaki Yemliha yöresinde "yamula patlıcanı" ekimi yaptıklarını söyledi.
Yamula patlıcanının 4 yıl önce Türk Patent Enstitüsüne yapılan başvuruyla coğrafi işarete kavuştuğunu anlatan Ulusoy, bölgeye özgü patlıcanın yöre çiftçisinin en önemli geçim kaynağı olduğunu dile getirdi.
Patlıcanın Kayseri'nin yanı sıra çevre illerde de tanındığına dikkati çeken Ulusoy, "Bu yıl Yemliha civarındaki yaklaşık 600 dönüm araziye patlıcan ektik. Ayrıca komşu köylerde de patlıcanın ünü duyulduğu için ekimi yapılıyor. Birkaç gün önce de patlıcanın hasadına başladık. Havanın sıcaklığına göre Eylül ayına kadar hasada devam ederiz. Genellikle 8 hafta boyunca patlıcan toplanabiliyor. Bin 200 ton civarında rekolte bekliyoruz" diye konuştu.
Ulusoy, kooperatif aracılığıyla çiftçilerden aldıkları ürünü Kayseri Toptancı Hali'nde sattıklarını, kendine özgü aroması olan patlıcanı şehir dışındaki pazarlara da ulaştırmayı istediklerini kaydetti.
REÇELİ DE YAPILIYOR
Yamula patlıcanının lezzetiyle ve görüntüsüyle benzerlerinden ayrıldığını ifade eden Ulusoy, şöyle devam etti:
"Patlıcanımız her yönüyle farklı. Yıllardır aynı yörede yetiştirildiği için aroması kendine has. Patlıcanın kabuğu beyaz çizgili ve leylak renginde, içinin rengi ise beyazımsıdır. Ayrıca yamula patlıcanında çekirdek bulunmamaktadır. Bizim patlıcanın hasadı başlamadan birkaç ay önce market ve pazarlarda yamula patlıcanı adıyla ürün satılıyor, halbuki hasada yeni başladık. Üretici de patlıcanı aldığında hayal kırıklığına uğruyor. Daha önce Ankara'daki fuarlarda patlıcanı tanıttık, özellikle reçeli çok beğenildi. İlk defa yöremizin patlıcanını yiyenler aradaki lezzeti fark ediyor. İmkan olursa bu lezzeti dışarıya da taşımak isteriz."
Ulusoy, çiftçiden kilogramını 70 kuruşa aldıkları patlıcanın pazar ya da marketlerde ise 1,80 liradan satıldığını belirtti.
REKOLTE YÜKSEK
Patlıcan üreticisi Ahmet Tirbi ise çocukluğundan bu yana yörelerinde patlıcan ekimi yaptıklarını dile getirdi.
Geçimlerini patlıcandan sağladıklarını anlatan Tirbi, "3 aydır bakımıyla, sulamasıyla uğraşıyorum. Şükür rekolte yüksek. Yamula patlıcanının güveç ve musakkası çok lezzetli olur. Eskiden bu yana yamula patlıcanının reçelini yaparız, çok da beğenilir. Sulama konusunda sıkıntı yaşıyoruz, ırmağın alt kısımları kuraklık yaşıyor. Ayrıca patlıcanımızın başka şehirlere de pazarlanmasını istiyoruz" şeklinde konuştu.
Patlıcan hasadında çalışan Fatma Demir de haftada bir kere ürün topladıklarını, Eylül ayında kadar hasada devam edeceklerini kaydetti.
Son Dakika › Yerel › Tescilli Patlıcanda Yüksek Rekolte Sevindirdi - Son Dakika
27 Nisan'daki olağanüstü kongrede aday olmayacağını duyuran İYİ Parti lideri Akşener, makam odasındaki kişisel eşyalarını toplattı.
İYİ Parti İzmir Milletvekili Ümit Özlale, partisinde siyaset üretmenin artık imkansız hale geldiğini söyleyerek istifa etti. Özlale, yerel seçimlerde İzmir Büyükşehir Belediye Başkanlığı için yarışmıştı.
Kocasinan Belediye Başkanı Ahmet Çolakbayrakdar, yeni meclis üyelerine hayırlı olsun diyerek, 'Şimdiye kadar olduğu gibi bundan sonrada da huzurlu ve uyumlu bir meclis olacağımızı temenni ediyorum. Kayseri'de en çok kadın üyenin olduğu meclisiz' dedi.
Senegal'de Müridi tarikatının renkli, aykırı ve mistik kolu Baye Fall topluluğu, giyimleri, yaşam tarzları ve kendilerini adadıkları felsefeleriyle ayrı bir dünyanın kapılarını aralıyor.
Sakarya'nın istihdamına büyük katkı sağlaması beklenen Söğütlü Organize Sanayi Bölgesi'ne (OSB), 200'ün üzerinde yatırımcı yer tahsisi için başvuru yaptı. Başvuru şartlarının ilan edilmesinin ardından 40 firmayla sözleşme seviyesine gelindi. Söğütlü OSB Yönetim Kurulu Başkanı, hedeflerinin ihracat oranlarını yükselterek cari açığı kapatmaya katkı sağlamak olduğunu belirtti.
Sakarya'nın yeni karma Organize Sanayi Bölgesi Söğütlü OSB için yapılan yer tahsis çağrısına 200'ün üzerinde yatırımcı başvuru yaptı. Söğütlü OSB'nin cazip özellikleri ve bölgenin ulaşım altyapısı, lojistik kolaylığı ve uygun arsa fiyatları yatırımcıları cezbetmektedir. Yönetim Kurulu Başkanı Gökhan Tiryaki, sadece ihracat ve istihdam artışına katkı sağlayacak firmaları beklediklerini belirtti. Rant amaçlı başvurulara itibar edilmeyeceği vurgulandı. Başvuruların değerlendirilmesi sonucunda 40 firma ile sözleşme yapılabilir seviyeye gelindiği açıklandı. Başvurular hala devam etmektedir.
Bağcılar'ın Güneşli Mahallesi'nde 87 yaşındaki Atik Yağmur, 40 yıldır yaptığı muhtarlık görevini Engin Kılıç'a devretti. Devir teslim törenine Bağcılar Belediye Başkanı Abdullah Özdemir de katıldı.
Köşk Belediye Meclisi, yerel seçimlerin ardından yeni dönemin ilk olağan toplantısını gerçekleştirdi. Meclis üyeleri ve komisyon üyeleri seçimleri yapıldı.
Asya merkezli finansal hizmetler devi HashKey Group, Bermuda'dan aldığı lisans ile kripto para piyasalarında küresel bir oyuncu olma yolunda. Şirket, HashKey Global adı verilen yeni bir kripto para borsası kurdu. Bermuda lisansı, HashKey'e launchpad, vadeli işlem ve kaldıraçlı ticaret gibi alanlarda faaliyet gösterme imkânı tanıyor. HashKey Group İşletme Müdürü Livio Weng, önümüzdeki beş yıl içinde dünyanın en büyük lisanslı borsa kümelerinden birini kurmayı amaçladıklarını belirtti.
İYİ Parti lideri Meral Akşener, 31 Mart Yerel Seçimleri'nde alınan başarısız sonuçların ardından olağanüstü seçimli kurultay kararı aldığını açıkladı. Ancak Akşener, kurultayda aday olmayacağını duyurdu. Seçimlerden önce istifa edip etmeyeceği merak edilen Akşener'in, yakın çevresiyle yaptığı görüşmeler sonucunda bu kararı aldığı belirtildi.
Son yıllarda özellikle Körfez ülkelerinden Doğu Karadeniz Bölgesine yoğun turist akını olurken, geçen sene Trabzon'u 1 milyonun üzerinde turist ziyaret ettiği belirtildi. TÜRSAB Doğu Karadeniz Bölge Temsil Kurulu Başkanı Volkan Kantarcı, yeni turizm sezonunda beklentilerin geçen seneye göre daha yüksek olduğunu belirtti. Kantarcı, ayrıca Trabzon Havalimanı'ndaki modernizasyon çalışmalarının tamamlanmasıyla hizmet kalitesinin artacağını ve bölgenin turizm potansiyelinin daha da yükseleceğini ifade etti. Turistlerin genellikle Trabzon'da konakladığını ve ardından bölgedeki diğer turistik yerleri ziyaret ettiklerini söyleyen Kantarcı, Uzungöl'deki turizmcilerin sıkıntılarının hala devam ettiğini ve bu konuda çözüm bulunması gerektiğini vurguladı.
İsrail ordusu, Gazze'de gerçekleştirdiği saldırılardan sonra bir tugay dışında tüm kara birliklerini geri çekti. Ancak, Gazze'nin orta kesiminde bulunan Nahal adlı tugay hala bölgede kalmaya devam edecek. İsrail Savunma Kuvvetleri (IDF), Gazze çevresinde yeni güvenlik bölgeleri oluşturarak yeniden organize oldu ve istihbarata dayalı saldırılara odaklanacak. Askerlerin geri çekilmesinin siyasi baskıyla ilgili olmadığı belirtiliyor.
Sizin düşünceleriniz neler ?