Türkiye Kasaplar Federasyonu Genel Başkan Vekili ve Antalya Kasaplar Odası Başkanı Osman Yardımcı, Türkiye'de artık kasap yetişmediğini, böyle giderse 5 yıl sonra bu mesleğe işçi bulunamaz hale gelineceğini söyledi.
Kasaplık mesleğinin dededen geldiğini söyleyen Osman Yardımcı, Türkiye'de yeni kasap yetişmemesinden dert yakındı. Kasaplığın en ağır meslek grubuna girdiğini söyleyen Osman Yardımcı, en ağır işçilik kendilerinde olmasına rağmen, en az kazananın da kendileri olduğunu belirtti. Devletin bir an önce kasaplık mesleğine el atması gerektiğini ve kendilerine destek vermesinin şart olduğuna vurgu yapan Osman Yardımcı şöyle konuştu:
"Bugün Antalya'da bir 'Kasaplık Okulu' açılsın biz buna gövdemizi koyarız. Ama böyle bir okul yok. Böyle bir yetiştirici de yok. Zaman zaman Çıraklık Okulu'na giriyoruz ve bakıyoruz ki orada mesleği bilmeyenler sınav yaptırıyor. Bu olmaz. Adam çocuğunu getirip sana çırak olarak vermiyor. Tatillerde çocukları kasaplara verelim, kasaplar da onlara hem harçlık versin, hem de mesleği öğrensinler istedik. Bu da kabul görmedi. 'Kasaplık bilekte altın bileziktir' dedik, yine gönderen olmadı. Kasaplık böyle giderse 5 yıl sonra işçi bulamaz. Baba mesleğini devam ettirenler çalışıyor. Devam ettirmeyenler kalfa çırak bulamıyoruz."
KASAPLIK SINIFI YOK
Türkiye'de çıraklık eğitimi olduğunu ancak kasaplıkla ilgili sınıf bulunmadığına dikkati çeken Osman Yardımcı konuşmasını şöyle sürdürdü:
"Çıraklık Okulu'nda aşçılıkla bizi bir tutuyorlar. Böyle bir şey olmaz. Kasaplık ayrı, aşçılık ayrıdır. Meslek okuluna kasaplık olarak giriyorsun ama üye azlığından dolayı sana özel öğretmen veremiyorlar. Dolayısıyla o birkaç kişiyi aşçılık sınavında eğitmeye çalışıyorlar. Çıraklık Okulu'nun bunda bir suçu yok. Bir iki kişiye öğretmen tahsil edecek halleri yok."
Büyük holdingelerin, büyük marketlerin işçi emeği olmadan satış yapmayı sevdiğine de vurgu yapan Osman Yardımcı, konuşmasını şöyle tamamladı:
"Bir işçiye ücret vermemek için, mangallık hazırlamamak için, poşetli alıp poşetli satma sistemini getirdiler. Senden marketlerde paketlenmiş mamül almanı istiyorlar. İşçi gücü yok. İşçiye ekmek yok. Bunları herkes biliyor. Biz görüyoruz, bize ekmek yok. Ben bazen kasaplara diyorum ki, dükkanlarımızı kapatırsak büyük marketlerde bize hiç iş vermezler. Çünkü neden, biz doğruları söylüyoruz. Bugün işçinin de markette çalışması gerekiyor. Marketler kapansın demiyoruz. Marketler de iş yapsın. Marketlere göre kanun çıkması lazım. Bugün Türkiye'de Kasaplar Odası Federasyonu var. Bu işin ilmini de, konumunu da, mesleğinin de ustalarıdır. Bizim en kötü kasabımız bir okumuştan, bir bilgiliden daha iyi. Çünkü, pratikte ve mesleği yaparak yetişiyor. Bugün çıraklık okuluna verdiğiniz öğrenci nasıl yetişecek. Et doğramasını bilecek mi? Hayır. Sadece teorik dersleri alacak. Teorik dersleri zaten vatandaşla ilişkide yine alır. En güzel sistem, kendi bazında dükkanlarda yetiştirilen kesicilerdir. Bugün ben mesleğimde koyunu almasını, kesmesini, satmasını da biliyorum. Kasaplık işte bu." - Antalya
Son Dakika › Güncel › Türkiye'de 5 Yıl Sonra Kasap Bulunmayacak' - Son Dakika
Türkiye Sınai Kalkınma Bankası (TSKB), deprem bölgesindeki firmaların yeşil dönüşümüne destek olmak amacıyla kaynak anlaşmalarıyla çalışmalarını sürdürüyor. Banka, deprem bölgelerindeki yeniden yapılanma çalışmalarını yerinde inceleyerek iş insanlarıyla temaslarda bulunuyor. TSKB Genel Müdürü Murat Bilgiç, bölgenin ekonomik ve sosyal anlamda iyileşebilmesi için çalışmaların kapsamını her geçen gün büyüttüklerini belirterek, depremden etkilenen illerin kalkınması ve bölge ekonomisinin dayanıklı hale getirilmesi için tüm faaliyet kollarıyla çalışmaya devam edeceklerini ifade etti.
Türkiye'nin hamsi ihracatı bu sezon yüzde 33 artışla 9 milyon 477 bin 178 dolara ulaştı. İhracat miktarı ise yüzde 101 artışla 2 bin 745 ton olarak gerçekleşti. Hamsiye en çok talep ise Belçika, Fransa ve Almanya'dan geldi.
Türk Kızılay öncülüğünde temin edilen gıda, bebek malzemeleri ve uyku tulumu gibi acil ihtiyaç ürünlerinin yüklendiği 9. İyilik Gemisi, Mısır'ın El-Ariş Limanı'na ulaştı. Gemiden indirilecek olan 3 bin 774 ton insani yardım malzemesi, tır ve kamyonlarla Refah Sınır Kapısı'na taşınacak ve İsrail saldırıları altındaki Gazzelilere ulaştırılacak.
Kilis İl Emniyet Müdürlüğü Narkotik Suçlarla Mücadele Şubesi ekipleri, uyuşturucu operasyonu düzenledi. Operasyonda gözaltına alınan 3 şüpheli tutuklandı. Şüphelilerin adreslerinde yapılan aramada sentetik uyuşturucu, tabanca, fişek ve 15 bin 615 TL ele geçirildi.
Adana Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen Portakal Çiçeği Karnavalı kapsamında Seyhan Nehri üzerinde tenis ve voleybol müsabakaları yapılıyor, konserler veriliyor. Amatör sporcuların da katıldığı etkinlikler, izleyenlere eğlenceli anlar yaşatıyor.
Tunceli'nin Mazgirt ilçesinde CHP'nin adayı Ümit Tayhava'nın belediye başkanlığını kazanmasıyla birlikte belediyenin 45 milyon lira borcu olduğu ortaya çıktı.
Diyarbakır'da düzenlenen okul sporları boks müsabakalarında Bismilli sporcular, toplamda 7 altın ve 3 gümüş madalya kazanarak ilçelerini gururlandırdı. Sporcular ve antrenörleri, kazandıkları madalyalarla birlikte Bismil Gençlik ve Spor İlçe Müdürü Tekin Kaya'ya teşekkür ziyareti gerçekleştirdi. Gençlik ve Spor İlçe Müdürü Tekin Kaya, sporcuları teker teker kutlayarak bu başarıların ilçedeki diğer gençlere de örnek teşkil edeceğini belirtti.
Karabük'ün Ovacık İlçesi Yığınot köyünde 15 yıl muhtarlık yapan Nazım Şahin, eşi Kezban Şahin'in aday olmasıyla birlikte görevi ona devretti. Kezban Şahin, köyün yeni muhtarı olarak seçildi ve köye yapılacak işleri sırasıyla gerçekleştireceklerini belirtti.
Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi, Sıfır Atık Politikası çerçevesinde en iyi performans gösteren akademik ve idari birimlere teşekkür belgesi verdi. Üniversite, Mart 2024 dönemi için altı farklı kategoride performans ölçümü yaparak sıfır atık ve sürdürülebilir çevre politikasına uygun adımlar atan birimleri ödüllendirdi. Rektör Prof. Dr. İsmail Hakkı Özölçer, törende birim yöneticilerine teşekkür belgesi takdim etti.
Sizin düşünceleriniz neler ?