Eskişehir'in Sarıcakaya ilçesinde 10 yıl önce hobi olarak "Kuşkonmaz" üretimine başlayan Murat Şenbuz, şuan 350 dönümlük alanda yaptığı üretim ile ülkenin iç piyasasındaki bütün ihtiyacı karşılıyor.
Mikroklima özelliği ile İç Anadolu Bölgesi'nde Akdeniz iklimi yaşanan Sarıcakaya ilçesinde 10 yıl önce hobi olarak kuşkonmaz üretmeye başlayan Murat Şenbuz, 350 dönümlük alanda yılda yaklaşık 60 ton kuşkonmaz üretiyor. Türkiye'de ticari amaçla sadece Sarıcakaya'da yetiştirilen kuşkonmaz, Anadolu kökenli olmasına rağmen Avrupa ve Amerika'da daha sık tüketiliyor.
YILDA 60 TON ÜRETİLİYOR
Halk arasında "Eneç", "Sarmaşık" ya da "Tilki Kuyruğu" olarak bilinen, Fransa'da ise "Sosyete Pırasası", ya da "Zengin Pırasası" olarak adlandırılan kuşkonmaz ile ilgili olarak bilgi veren Şenbuz, daha fazla üretim ile bu sebzeyi Türk sofralarında daha sık tüketilmesini istediğini belirtti. Üretimleri hakkında konuşan Şenbuz, "Kuşkonmaz ve beyaz hindiba üretiyoruz. Plantasyonumuzu genişletmeye çalışıyoruz. 350 dönüm civarında bir alanımız mevcut. Kuşkonmaz Anadolu kökenli bir bitki olmasına rağmen Avrupa ve Amerika'da tüketiliyor. Vücutta kanı temizliyor, ödemi atıyor, beyin hücrelerini yenileyen tek sebze olduğu biliniyor. 10 yıldır kuşkonmaz üretiyoruz ve hobi olarak başlanan işte 350 dönüme ulaştık. Sarıcakaya ilçesi, iklimi itibariyle kuşkonmazın üretimine çok uygun bir mikroklima özeliğine sahip olan bir yer. Şuanda yıllık 50-60 ton gibi bir üretimimiz var. Ancak bu Türkiye için çok yetersiz" ifadelerini kullandı.
12 YIL KÖKTEKİ ÖMRÜNÜ DEVAM ETTİRİYOR
Kuşkonmazın faydalarından söz eden Şenbuz, "Çok faydalı bir sebze olduğu için insanlar tarafından tercih ediliyor. Yüzde 90'ı sudan oluşuyor. Folik asidi çok yüksek olan bir sebze. Bu yıl ekilen ürünü ancak 3-4 yıl sonra almaya başlıyorsunuz ve 10-12 yıl boyunca ekonomik ömrünü devam ettiren bir sebze" dedi.
"KUŞKONMAZI ÜLKEMİZE KAZANDIRMAK İSTİYORUZ"
Kuşkonmazın tanınırlığını artırmayı hedeflediklerini kaydeden Murat Şenbuz, şöyle devam etti:
"Kuşkonmazın tek üreticisi biziz. İstiyoruz ki ekonomik ömrü yüksek olan bu ürünü ilçemize ve ülkemize kazandıralım. Şuanda kuşkonmazın pazarda satış fiyatı kilogram başına 40-45 TL. bu fiyat 60 TL'ye kadar çıkabiliyor. İnsanlar 50 kuruşa 1 TL'ye domates, salatalık gibi konvansiyonel ürünlerin yanı sıra böyle ürünleri de hem üretsinler, hem insanlarımız tüketsinler hem de ekonomiye değer kazandırılsın istiyoruz."
KUŞKONMAZIN TARİHİ
Şenbuz, kuşkonmazın tarihi ile ilgili olarak ise, "Kuşkonmaz Anadolu ve Ortadoğu'da bundan 1500 yıl önce eski hiyeroglif yazılarda dahi bahsediliyor. Bir özeliği de afrodizyak olması. Bu sebeple tıpta bazı hastalıkların tedavi edilmesine yönelik de kullanılmış" diye konuştu.
ZAYIFLAMA İÇİN KUŞKONMAZ ÖNERİLİYOR
Kuşkonmazı çzellikle kadınların zayıflama ve kilo kontrolünde kullanması gerektiğini ve yıllardan beri bu sebzenin Ege ve Akdeniz'deki dağlarda yetiştiğini aktaran Şenbuz, "Ege ve Akdeniz dağlarında kuşkonmaz vahşi olarak yetiştiriliyor. Yüzyıllardır oralarda yumurta ile tüketiliyor. Ancak biz ıslah edilmiş ve kültür tarımına uygun tohumlarını yetiştirerek üretip satışını gerçekleştiriyoruz. Kuşkonmaz aynı zamanda kadınların kilo kontrolü ve zayıflamayla alakalı çok tüketmeleri gereken bir besin. Hem mineral bakımından çok zengin, hem de yüzde 90 su içerdiği ve lifli bir yapısı olduğu için de tok tutuyor" ifadelerine yer verdi.
KUŞKONMAZ İLÇENİN GURUR KAYNAĞI
Sarıcakaya Belediye Başkanı Faruk Güler ise, ilçedeki toprağın sebze üretiminde çok verimli olduğunu dile getirerek, "Kuşkonmaz çok elit bir ürün Avrupa'da kraliyet sofralarına giren bir ürün. Bu ürünün ilçemizde yetiştirilmesi bize gurur kaynağı oldu" şeklinde konuştu. - ESKİŞEHİR
Son Dakika › Güncel › Türkiye'nin Bütün Kuşkonmaz İhtiyacını Karşılıyor - Son Dakika
Ready or Not oyununun geliştiricisi VOID Interactive, bilgisayar korsanları tarafından gerçekleştirilen bir siber saldırı sonucunda kaynak kodlarının çalındığını açıkladı. Fidyeci grup, 4 TB büyüklüğünde ve 2.1 milyon dosyadan oluşan verileri ele geçirdiğini iddia etti. Şirket ise henüz bir açıklama yapmadı.
Sony'nin PC platformundaki PlayStation uygulaması, Ghost of Tsushima Director's Cut oyunuyla birlikte kullanıcılara birçok özellik sunuyor. Kullanıcılar artık kupalara, arkadaş listesine, ayarlara ve genel PlayStation profillerine kolayca erişebiliyor. PC üzerinden DualSense PS5 oyun koluyla oynanabilen oyun, yüksek grafik standartlarını da destekliyor. Sony'nin geleceği ve PlayStation oyunlarını bilgisayarda oynama deneyimi hakkındaki görüşlerinizi yorumlarda paylaşabilirsiniz.
Realme, 4G'li C65 modelinden sonra 5G destekli versiyonu olan C65 5G'yi piyasaya sürmeye hazırlanıyor. Sızıntılara göre, C65 5G 6,67 inç LCD ekran, 120Hz yenileme hızı, MediaTek Dimensity 6300 yonga seti, 4/6GB RAM, 128GB depolama, 50MP ana kamera, 8MP ön kamera, 5000mAh pil gibi özellikler sunacak. Cihazın fiyatı ve lansman tarihi henüz bilinmiyor.
Jeep, tasarım ve teknik özellikleriyle yenilenen 2024 model Renegade'i pazara sundu. Yeni Renegade, kompakt boyutlarıyla şehir içi kullanıma uygun olmasının yanı sıra zorlu arazi şartlarında da kullanılabiliyor. Ayrıca, Jeep Renegade e-Hybrid seçeneği de sunuluyor. Renegade e-Hybrid, 1.5 litrelik benzinli motor ve 48 volt kapasiteli elektrikli motorun birleşimiyle 130 HP güç üretebiliyor ve düşük hızlarda tamamen elektrikli bir deneyim sunuyor. Yenilenen modelde iç ve dış tasarıma yapılan dokunuşlar, dijital gösterge paneli ve 10 inç multimedya ekranı gibi özellikler de bulunuyor. Renegade'in fiyatı ise 1 milyon 849 bin TL'den başlıyor.
Kocaeli'nin İzmit ilçesinde bir kişi, tartıştığı şüpheli tarafından bıçaklandı. Olay, Serdar Mahallesi'nde meydana geldi. Şüpheli kaçarken, yaralanan kişi hastaneye kaldırıldı. Polis, şüpheliyi yakalamak için çalışma başlattı.
Kocaeli'nin İzmit ilçesinde, bir kişiyle tartışan şüpheli tarafından bıçaklanan kişi, hastaneye kaldırıldı. Polis, kaçan şüpheliyi yakalamak için çalışma başlattı.
Edirne Emniyet Müdürlüğü ekipleri, şehir merkezinde gerçekleştirdiği asayiş uygulamalarına aralıksız devam ediyor. Edirne İl Emniyet Müdürlüğü'ne bağlı asayiş ve trafik ekipleri, şehrin dört bir yanı başta olmak üzere kentin kalabalık noktalarında gerçekleştirilen uygulamalarda, durdurulan araçlarda bulunan kişilere Genel Bilgi Taraması (GBT) yapıldı. Şüpheli görülen sürücü ve yolculara üst araması yapan ekipler, bazı araçların bagajlarında da arama yaptı. Alkolü olarak direksiyon başında yakalanan ve aranması bulunan kişiler hakkında işlem yapıldı. Uygulamayla huzur ve güven ortamının devamının sağlanması ve suç işleyebilecek kişilerin tespit edilerek önlenmesi, aranan kişilerin yakalanması ve suç delillerinin ele geçirilmesi amaçlanıyor.
Bolu'da Sümer Mahallesi'nde meydana gelen kazada, dönel kavşakta seyir halinde olan bir motosiklet ile bir otomobil çarpıştı. Kazada motosiklet sürücüsü yaralandı ve hastaneye kaldırıldı. Motosiklet ve otomobilde maddi hasar meydana geldi.
UEFA Şampiyonlar Ligi çeyrek final rövanşında Real Madrid, normal süresi ve uzatma bölümleri 1-1 sona eren maçta Manchester City'yi seri penaltı atışları sonucu 4-3 mağlup ederek yarı finale yükseldi. İlk yarıda Real Madrid öne geçerken, Manchester City ikinci yarıda beraberlik golünü buldu. Uzatma bölümlerinde de eşitlik bozulmayınca maç penaltılara gitti ve Real Madrid rakibini mağlup ederek yarı finale adını yazdırdı.
Samsun'un Atakum ilçesinde Leyla U. yönetimindeki otomobil, Recep Tayyip Erdoğan Bulvarı'nda kontrolden çıkarak şarampole devrildi. Sürücü hafif yaralandı ve ambulansta tedavi edildi. Ekipler, aracı kaldırma çalışmalarına devam ediyor.
Yerel seçimlerde AK Parti'den CHP'ye geçen Afyonkarahisar'da çiçeği burnunda Belediye Başkanı Burcu Köksal, belediye binasının pek çok yerinde gizli kamera ve böcek bulunduğunu söyledi.
Adana'nın Yüreğir ilçesinde 9 aylık hamile bir kadın, elektrikli bisikletten düşerek otobüsün altında kaldı. Kadın kurtarılamazken, bebeği ameliyatla alındı ve gözlem altına alındı. Otobüs sürücüsü ise polis merkezine götürüldü.
Sizin düşünceleriniz neler ?