Avrupa'da "Yüzyılın Aşçısı" seçilen Alman aşçı Prof. Dr. Eckart Witzigmann, ilk kez tanıdığı Türk mutfağına hayran kaldı.
Gastronomi dünyasının en prestijli unvanı kabul edilen 3 Michelin yıldızı sahibi Witzigmann, davetlisi olarak geldiği Antalya ASKA Lara Resort'te hazırladığı gala yemeğinde Türk mutfağına ait bazı yemekleri yeniden yorumladı.
Burada AA muhabirinin sorularını yanıtlayan Witzigmann, Türkiye'ye ilk kez geldiğini, ilk kez Türk yemeklerinin tadına baktığını söyledi.
Geleneksel Türk yemeklerini tatmak için önceki akşam Antalya'daki tarihi restoranlardan birine gittiğini belirten Witzigmann, "Türk mutfağını ilk kez tanıdım ve hayran kaldım. Çok zengin bir mutfağa sahipsiniz" dedi.
Antalya ve Ege'nin şöhretli balığı gridayı, salataları, mezeleri, keçi peynirini çok beğendiğini anlatan Witzigmann, "Kabaktan tatlı olabileceğini bile düşünemezdim. İlk kez kabak tatlısı yedim ve çok beğendim, içli köfteye bayıldım" diye konuştu.
Yemek hazırlarken öncelikle taze, kaliteli ve organik ürünler kullanmaya dikkat ettiğine işaret eden Witzigmann, "Her tür yemeği yapmayı çok seviyorum, yemek yaparken en dikkat ettiğim şey ürünün kalitesi ve tadı" ifadesini kullandı.
Mutfakta öğrenmenin sonunun olmadığını, her gittiği ülkede yeni bir şeyler öğrendiğini vurgulayan Witzigmann, ailesi için yemek pişiren Türk hanımlarına şu tavsiyelerde bulundu:
"Ağır yemekler yapmayı azaltın, tereyağı yerine zeytinyağı kullanın. İyi yemek vücuda hiçbir zaman zarar vermez. Fast food dediğimiz yemekler vücuda çok zarar verir. Zeytinyağını, salataları, meyveleri masanızdan eksik etmeyin. Sevgiyle yapılan her şey çok daha güzel oluyor. Yemeklerinize öncelikle sevgi katın." - Antalya
Son Dakika › Güncel › Yüzyılın Aşçısı', Türk Mutfağına Hayran Kaldı - Son Dakika
Çanakkale'nin Ayvacık ilçesi açıklarında Sahil Güvenlik Kuzey Ege Grup Komutanlığı ekipleri tarafından hareket halinde bir lastik bot tespit edildi. Yapılan operasyonda Afganistan ve İran uyruklu 8'i çocuk toplam 29 düzensiz göçmen yakalandı. Göçmenler, işlemlerinin ardından Ayvacık Geri Gönderme Merkezine teslim edildi.
Kayseri'de jandarma ekipleri tarafından yapılan çalışmalarda arama yapılan bir araçtan çok sayıda tarihi eser çıktı. İstihbari çalışmalar sonucunda durdurulan araçta ve sürücüsü üzerinde yapılan aramalarda 10 adet sikke, 5 adet obje ve 20 gram altın tozu bulundu. Materyallere el konulurken, sürücü gözaltına alındı.
CHP Genel Merkezi, 31 Mart yerel seçimlerinde parti aleyhine açık veya gizli çalışma yürüten üyelerle ilgili ihraç istemiyle disiplin sürecinin başlatılacağını duyurdu. Parti, il, ilçe örgütleri ve başkan adaylarına gönderdiği yazıda, bu üyelerin isim ve görevleri ile aleyhe yaptıkları çalışmalara ilişkin delillerin bildirilmesini istedi.
Karabük Merkez Mahalle Muhtarları Derneği Olağan Genel Kurulu'nda yapılan seçimle Ozan Özçelik derneğin yeni başkanı oldu. Seçim sonuçlarına göre 14 oy alan Özçelik, yönetim kurulu üyeleriyle birlikte derneği yönetecek.
Denizli'nin Pamukkale İlçesi'nde ilkokul 4. sınıf öğrencisi Ayaz Yalçın ve iki arkadaşı dünden itibaren haber alınamıyor. Aile ve polis ekipleri kayıp çocukları bulmak için arama çalışmalarını sürdürüyor.
Ordu'da Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, Ordu Arıcılık Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü ve Ordu Arı Yetiştiricileri Birliği tarafından düzenlenen ana arı yetiştiriciliği kursuna 23 kişi katıldı. Vali Muammer Erol, kursu ziyaret ederek kursiyerlere başarılar diledi. Kurs sonunda sertifika verileceği belirtildi.
OnePlus'ın yeni amiral gemisi modeli OnePlus Ace 3 Pro, Snapdragon 8 Gen 3 işlemcisi ve 16 GB RAM belleği ile dikkat çekiyor. Ayrıca 1,5K kavisli ekran, 6000 mAh pil ve 100W hızlı şarj desteği gibi özelliklere sahip olan cihaz, rakiplerine aman vermeyecek.
Sizin düşünceleriniz neler ?