Bu yıl "Gelenekselin gücü adına" temasıyla düzenlenen "2. Adana Lezzet Festivali" başladı.
Adana Valiliğince düzenlenen festival kapsamında Merkez Park Amfi Tiyatro önünde toplanan protokol üyeleri, Adana Büyükşehir Belediyesi Bandosu eşliğinde etkinliğin düzenleneceği alana kadar yürüdü.
Burada Adana Valisi Mahmut Demirtaş tarafından yapılan açılış konuşmasının ardından protokol üyeleri ve ünlü şefler tarafından mangal ateşi yakıldı, Adana kebabı yapıldı.
Festivale katılan AK Parti Sözcüsü Ömer Çelik, AK Parti Genel Başkan Yardımcısı Jülide Sarıeroğlu ve Vali Demirtaş, stantları gezerek, geleneksel ürünlerden tattı.
AK Parti Sözcüsü Çelik, yaptığı açıklamada, Adana'da kentin bütün değerlerini ön plana çıkaran çok güzel bir festivalin gerçekleştirildiğini belirtti.
Çelik, festivalde Adana'nın dışında bilinen değerler kadar sadece Adanalıların bildiği bir takım değerlerin de bulunduğuna işaret ederek, bu değerlerin de sergilenmesi bakımından festivalin önemine değindi.
Festivalin, Valiliğin, belediyelerin, sivil toplum kuruluşlarının ve üniversitenin, Adana'nın dinamiklerinin harekete geçirildiği bir bakıma şehir festivali olduğunu vurgulayan Çelik, festivalde sadece Adana yemeklerinin tanıtılmadığını, çeşitli şefler ve turizm organizatörlerinin davet edildiğini, çok başarılı, dinamik bir festivalin ortaya çıktığını aktardı.
Adanalılar için Adana kebabının çok önemli olduğunu dile getiren Çelik, şunları kaydetti:
"Adana Ticaret Odası bunu tescillemişti. Şimdi onlar da atölyelerinde bunun orjinalinin nasıl yapılacağını, bu kültürün orjinalinin nasıl korunacağını gösteriyorlar. Festivale bu sene ve bundan sonra Türkiye'nin her yerinden vatandaşlarımızı bekliyoruz. Ben burayı duyuyurken 'efsane başlıyor' demiştim. Hakikaten buraya geldiklerinde şunu görecekler bir efsanenin içerisinde nefes alıp verecekler."
"Adana festivallerle anılan bir şehir haline de geliyor"
AK Parti Genel Başkan Yardımcısı Sarıeroğlu da "Gelenekselin gücü adına" temasıyla düzenlenen 2. Adana Lezzet Festivali'ne emek veren tüm paydaşlara teşekkür etti.
Bu dönemde Adana'ya dair ne varsa doğru şekilde aktarılması ve kentin en iyi şekilde tanıtılmasıyla ilgili bir seferberlik içerisinde olduklarını ifade eden Sarıeroğlu, mutfağın da bu anlamda çok önemli olduğunu söyledi.
Adana'nın kadim bir kültürü barındırdığını dile getiren Sarıeroğlu, "Bu anlamda da kuşaktan kuşağa aktarılan bir gastronomi dünyasına da sahibiz. Çevre illerimizde bununla ilgili çok güçlü çalışmalar yapılıyordu. Adana olarak bu konudan geri kalmamız söz konusu olamazdı." diye konuştu.
Sarıeroğlu, bugüne kadar Adana kebabının gündemde olduğunu ancak kentte başka lezzetlerin de bulunduğunu vurguladı.
Lezzet üzerinden Adana'nın güçlü şekilde tanıtılması anlamında festivalin önemli olduğunu vurgulayan Sarıeroğlu, şöyle konuştu:
"Başarılı bir festival. Bundan sonra devamı konusunda gayretlerimizi sürdüreceğiz. Adana festivallerle anılan bir şehir haline de geliyor. Bugünlere kadar gelen bu mutfak kültürümüzün gelecek kuşaklara aktarılması anlamında da bu festivalin önemli olduğuna inanıyoruz. Mutfakta bir numara olduğumuzun aslında damgasını vurduğumuz bir festival."
Sarıeroğlu, herkesi festivale beklediklerini, kendisinin de yarın etkinlik kapsamında atölye çalışmasında yemek yapacağını kaydetti.
"Adana'nın mutfak kültürünü dünyaya tanıtacağız"
Adana Valisi Demirtaş da bugünün dünyasında artık geleneksel mutfakların ön plana çıktığını anlatarak, tüm isim yapmış şeflerin geleneksel mutfaklara ve pişirme tekniklerine yönelmekte olduğunu belirtti.
Adana'nın, geleneksel Türk mutfağının önemli merkezlerinden biri konumunda olduğuna işaret eden Demirtaş, 'Yerel mutfağımızın değerini koruyarak bugüne adapte etmenin ve geleceğe taşımanın gayreti içerisindeyiz. Festival süresince Adana'nın en yerel ve en geleneksel mutfak kültürünü, ülkemize ve tüm dünyaya tanıtacağız." şeklinde konuştu.
Festivalde ünlü şef Alexandre Dionisio hazırladığı Adana kebabını, Ömer Çelik, Jülide Sarıeroğlu ve Vali Demirtaş'a ikram etti.
Etkinliğe konuk ülke olarak katılan Çin Halk Cumhuriyeti'ne ait stantta Çin Büyükelçisi Yu Hongyang ülkelerine özgü lezzetleri protokol üyelerine sundu.
Festival 14 Ekim'e kadar devam edecek.
Son Dakika › Güncel › 2. Adana Lezzet Festivali Başladı - Son Dakika
Tokat'ın Sulusaray ilçesinde meydana gelen 5,6 büyüklüğündeki deprem, komşu il Amasya'da da hissedildi. İçişleri Bakanlığı AFAD tarafından yapılan açıklamaya göre, depremde herhangi bir olumsuzluk olup olmadığı Amasya'da inceleniyor.
Bolu'da geçen yıl yaralı veya hasta halde bulunan 206 hayvandan 130'u tedavilerinin ardından doğaya salınırken 9'u hayvanat bahçelerine teslim edildi, çeşitli türlerin bulunduğu 67 canlı ise kurtarılamadı. Yaban hayvanlarıyla ilgili ihbar sayısında artış yaşandığı belirtilirken, iklim değişikliği ve yaban hayvanlarının beslenme alışkanlıklarındaki değişimlerin etkili olduğu ifade edildi. Bolu Doğa Koruma ve Milli Parklar Şube Müdürlüğü tarafından tedavi ve rehabilitasyon çalışmalarının artırıldığı ve yaban hayvanı ile insan etkileşimlerini azaltmak için projelerin hayata geçirildiği bildirildi.
Adalet Bakanı Yılmaz Tunç, Bosna Hersek'in başkenti Saraybosna'da Bosna Hersek Adalet Bakanı Davor Bunoza ile bir araya geldi. Görüşmede, Türkiye ile Bosna Hersek arasındaki adli işbirliği konularının geliştirilmesi ele alındı.
Beyoğlu'nda bir restoranda askeri üniforma ile müşterilere servis yapan şahıs, çıkarıldığı mahkemece tutuklandı. Restoranın iş yeri sahibi ve işletme müdürü serbest bırakılırken, askeri üniformalı şahıs ise 'Türk Milletini, Cumhuriyeti, Devletin Kurum ve Organlarını Aşağılama' suçundan tutuklandı.
Sinop'ta İl Jandarma Komutanlığı ekipleri tarafından Boyabat ve Durağan ilçelerinde gerçekleştirilen uyuşturucu operasyonunda 3 şüpheli gözaltına alındı. Operasyonda yapılan aramalarda 85 gram uyuşturucu madde, 10 kök Hint keneviri, 6 gram kenevir tohumu, uyuşturucu kullanma aparatları ve 2 av tüfeği ele geçirildi.
Bu yıl 13.'sü düzenlenen Alaçatı Ot Festivali 'Öz'e Dönüş' konseptiyle kapılarını açtı. İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Cemil Tugay ve Çeşme Belediye Başkanı Lal Denizli stantları gezerek vatandaşlarla selamlaştı. Festival, konserler, stantlar, sergiler, söyleşiler, yarışmalar ve yemek yapım atölyeleri ile milyonları ağırlayacak.
Sizin düşünceleriniz neler ?