Bolu Valiliği, Bolu Belediyesi, Türk İşbirliği ve Koordinasyon Ajansı (TİKA) ve Yeniçağa Profesyonel Aşçılar Derneğince (YEPAD) düzenlenen 3. İzzet Baysal Uluslararası Mutfak Günleri, Ukrayna, Romanya, Mısır, Azerbaycan ve Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti ile Türkiye'den 450 yarışmacının katılımıyla başladı.
Bolu Belediye Başkanı Alaaddin Yılmaz, açılış töreninde yaptığı konuşmada, Bolulu aşçıların hem Türkiye hem de dünyanın dört bir yanında görev yaptığını belirtti.
"Türkiye'de aşçılık deyince Bolu, Mengen, Yeniçağa akla gelir" diyen Yılmaz, "Bu diyarlarımızın topyekun bu alanda çok büyük yeri var. Böyle bir diyarda belediye başkanlığı yapmanın onurunu yaşıyorum. Mesleğinizi öyle temsil ediyorsunuz ki bundan gurur duyuyoruz. Bolu'da evvelden daha çok usta çırak ilişkisi halinde devam eden ama şu an mektepli hale dönüşen aşçılığımızı Türkiye'ye ve dünyaya tanıttığınız için hepinizle gurur duyuyoruz." dedi.
YEPAD Başkanı İsmail Bulut ise 2011 yılında kurdukları derneği, her yıl daha ileriye götürmeye çalıştıklarını vurgulayarak, "Biri ulusal 3'ü uluslararası olmak üzere yarışmalarımızın bu yıl dördüncüsünü düzenliyoruz. Amacımız meslekte yeni yetişen arkadaşlara yardımcı olmak ve onların meslekte daha iyi yerlere gelmelerini sağlamak." diye konuştu.
Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu Başkanı Gökhan Tufan da konfederasyon olarak bu tür yarışmaları çok önemsediklerine belirtti.
Özellikle turizm otelcilik, mesleki teknik liseler ve üniversitelerin yüksek okullarında öğrenim gören aşçı adayı öğrencilerin yoğun katılım gösterdiğini ifade eden Tufan, şunları söyledi:
"Bu yarışmaların mesleğimiz ve ileride yeni şefler yetişmesi, onlara öz güven verilmesi adına çok önemli ve olumlu buluyoruz. Tek amacımız Türk mutfağımız. Milli değerlerimiz. ve yaptığımız bütün yarışmalar, festivaller veya etkinliklerdeki tek amacımız gerçekten bu. Türk mutfağının kalkınması demek, bizim için milli kültürel yapıda gelişmek ve beraberinde ülkemize sağlayacağı ekonomik katkılar demek. Bu gerçekten çok önemli."
Dünya Şefler Birliği (WACS) Başkanı Thomas Andreas Gugler de etkinliğe katılan ve dünyanın değişik ülkelerinden gelen yaklaşık 36 şef jüriye teşekkür ederek, "Ben 30 senedir Türk aşçılar ile çalışıyorum. Türkiye'yi çok seviyorum. Türk aşçılarla çalışmak istiyorum ve onları çok seviyorum. Bizim aşçılar şu anda Türkiye'den her tarafa geliyor. Türkiye'yi çok seviyoruz." ifadesini kullandı.
Şehir meydanında kurulan seyyar mutfaklarda 450 yarışmacının katılımıyla gerçekleşen yarışmanın jüri üyeliğini 36 ülkeden gelen yabancı şefler yapıyor.
Pazar günü sona erecek etkinlikte, yarışmacılar, tavuk, balık, kuzu, sığır ve dana eti, makarna, tatlı, Osmanlı mutfağı, yöresel yemek, lise ekibi, üniversite ekibi ve Grand Prix Siyah Kutu kategorilerinde yemekler hazırlayacak.
Son Dakika › Güncel › 3. Izzet Baysal Uluslararası Mutfak Günleri Başladı - Son Dakika
Mohammed Salem'in çektiği fotoğrafta, Gazze'deki İsrail hava saldırısında ölen beş yaşındaki yeğeninin kefene sarılı cesedine sarılan Inas Abu Maamar yer alıyor. Jüri, fotoğrafın dayanılmaz bir kayba dair tüm hissi yansıttığını belirtti. Ayrıca, diğer dallarda da savaşlar, mülteci krizleri ve iklim değişikliği gibi konulara dair fotoğrafların ödüle layık görüldüğü belirtildi.
AKP ve MHP grupları, CHP Grubu'na taziye ziyaretinde bulunarak, CHP Grup Müdürü Levent Bayraktar'ın hayatını kaybetmesi dolayısıyla başsağlığı dileklerini iletti.
CHP Genel Başkanı Özgür Özel, bugün DİSK Genel Başkanı Arzu Çerkezoğlu ve beraberindeki DİSK heyetini CHP Genel Merkezi'ndeki makamında kabul etti. Kabulde, Genel Başkan Yardımcısı Gamze Taşcıer de bulundu.
İstanbul Su ve Kanalizasyon İdaresi (İSKİ), son zamanlarda İstanbul Büyükşehir Belediyesi adı kullanılarak yapılan dolandırıcılık olaylarına dikkat çekti. Vatandaşlar, bedava su arıtma cihazı vaadiyle aranarak dolandırılmaya çalışılıyor.
Tokat'ta 5,6 büyüklüğünde deprem meydana geldi.
Düzce Valisi Selçuk Aslan, 31 Mart seçimlerinde Mahalli İdareler seçimlerinde İl Genel Meclis üyesi seçilen üyeleri tebrik ederek, hizmet etmeyi temenni etti.
Çankırı Valisi Mustafa Fırat Taşolar başkanlığında gerçekleştirilen 'Asayiş Bilgilendirme Toplantısı'nda, mahalli idareler seçimleri, bayram tedbirleri, trafik denetimleri ve aranan şahıslar üzerine bilgiler paylaşıldı. Vali Taşolar, Çankırı'da suçluların ve sokak kabadayılarının gezmesine izin vermeyeceklerini belirtti. Ayrıca, Ramazan Bayramı tatili süresince alınan önlemlerle ölümlü kazaların yaşanmadığı ifade edildi. Telefon dolandırıcılığı ve aile içi şiddet konularında da farkındalığın arttırılması gerektiği vurgulandı.
Isparta'da bir ilkokul öğretmeni, boğazına şeker kaçan öğrenciyi Heimlich manevrası yaparak kurtardı. Öğretmen, aldığı ilk yardım eğitimi sayesinde hızlı ve doğru müdahalede bulunarak öğrencinin hayatını kurtardı. Milli Eğitim Bakanlığı tarafından verilen ilk yardım eğitimi sayesinde Isparta'da binlerce öğretmen bu konuda eğitim almış oldu.
Edirne'nin Keşan ilçesinde polis ekipleri tarafından gerçekleştirilen trafik denetimlerinde, personel servisleri, motosiklet sürücüleri ve okul servislerine yönelik yapılan kontrollerde toplamda 144 bin 31 TL idari para cezası kesildi. Denetimler sonucunda 9 personel servisine 102 bin 681 TL, dur ihtarına uymayan 2 araca 4 bin 392 TL, 11 motosiklet sürücüsüne 33 bin 823 TL ve 1 okul servisi sürücüsüne takograf kullanmamaktan 3 bin 135 TL idari para cezası uygulandı.
Sizin düşünceleriniz neler ?