Antalya'nın Serik ve Korkuteli ilçelerindeki yaklaşık 1500 dönüm örtü altı alanda minyatür sebze, mikro filiz, Akdeniz ve Ege yeşillikleri, taze baharatlar, normal sebzeler ve saksıda baharat üretimi yapılan Erüst Tarım firmasınca yenilebilir çiçekler de üretiliyor. Bazı süpermarketlerde paketler halinde satışı yapılan ve birçok gala, düğün ile 5 yıldızlı otellerdeki özel yemeklerde tatlıdan ana yemeklere tabaklarda servis edilen yenilebilir çiçekleri ilk kez görenler, şaşkınlık yaşıyor. Yenilebilir çiçek üretimine yaklaşık 10 yıl önce 1- 2 türle başlayan firma, çeşit sayısını 13'e yükseltti. Bu çeşitlerin bazılarında ise kendi içinde de çeşitli renk ve desende farklı üretimler bulunuyor.
Yenilebilir çiçeklerin sofralara görsel olarak da büyük zenginlik kattığını belirten Erüst Tarım Genel Müdürü Mustafa Erüst, "Yediğinizde aromaları da çok farklı. Bir çiçek yiyorsunuz erik tadında, bir çiçek yiyorsunuz tere-roka tadında, bir çiçek salatalık tadında. Mesela fesleğen çiçeğimiz var, fesleğen aromalı, tatlılarda kullanımı çok güzel oluyor. Erik çiçeği yine hem tatlılarda hem yemeklerde inanılmaz erik tadı veriyor, ekşimsi. Menekşe çiçeklerimiz var, pastalar ve yemeklerde kullanılmak üzere farklı desenlerde. Elektrik çiçeği var, yediğinizde ağzınızda ufak elektrik çarpması gibi iğne batışı hissedeceksiniz. Tükürük bezlerini açıyor ve tat alımını artırıyor" diye konuştu.
Bu çiçeklerin bazı süpermarketlerde 'yenilebilir çiçek' olarak satıldığını aktaran Erüst, "Ama yenilebilir çiçek olarak bilinmedikleri için insanlar şaşırıyor. Marketlerde aşırı satışımız yok. Daha çok özel düğün ve yemeklerde şeflerimiz tarafından tercih ediliyor. Antalya'da 5 yıldızlı otellerde, İstanbul'daki düğünler ve özel gecelerde, lüks marketlerde yine reyonlarımız mevcut. Birçok ünlü müşterimiz de var" dedi.
Antalya'da 2015 yılında düzenlenen G20 Zirvesi'nde Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, ABD eski Başkanı Barack Obama, Rusya Devlet Başkanı Vladimir Putin ve Almanya Başbakanı Angela Merkel'in yemeklerinde de bu çiçeklerin kullanıldığını dile getiren Erüst, "Bütün liderlere sunulan yemeklerde yenilebilir çiçekler de sunuldu ve tattılar. Bunlar adetli olarak 10 ve 20 adet şeklinde, çeşidine göre fiyatları değişiyor. Örneğin 6- 7 liraya fesleğen çiçeğinin bitkisini satıyoruz. Daha sonradan olmuş, genetiğiyle oynanmış bir şey değil; normal bitkilerin çiçekleri" diye konuştu.
Yenilebilir çiçeklerin üretiminde zirai ilaç kullanılmadığını vurgulayan Mustafa Erüst, tamamının doğada olan çiçekler olduğunu ve kışın Serik, yazın da yayla şartlarında Korkuteli'ndeki seralarda üretildiğini anlattı. Firma tarafından üretilen yenilebilir çiçekler arasında; Latin çiçeği, çeşitli desenlerde menekşe çiçeği, kristal çiçeği, fasulye çiçeği, tatlı bahar çiçeği, erik çiçeği, salatalık çiçeği, elektrik çiçeği, mor ve beyaz viola, mini karanfil, kabak çiçeği, soğan çiçeği, fesleğen çiçeği yer alıyor.
Son Dakika › Güncel › Erdoğan, Putin, Merkel ve Obama Bile Tattı! Bu Çiçekler Yenilebiliyor - Son Dakika
Cumhur İttifakı İzmir Büyükşehir Belediye Başkan Adayı Hamza Dağ, Basmane bölgesindeki esnafı ziyaret ederek, Anafartalar Caddesi'nde düzenlemeler yapılacağını müjdeledi.
Diyarbakır-Bingöl kara yolunda meydana gelen trafik kazasında, sürücüsünün kontrolünden çıkan otomobil şarampole yuvarlandı. Kazada, 1'i ağır olmak üzere toplamda 3 kişi yaralandı. Yaralılar, sağlık ekipleri tarafından hastanelere kaldırıldı. Kazayla ilgili inceleme devam ediyor.
Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası (DTSO) Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Kaya, Irak vatandaşlarına uygulanan vizenin getirdiği sorunlara dikkat çekti. Kaya, Irak'ın Türkiye'nin en fazla ihracat yaptığı ülkelerden biri olduğunu belirterek, vize uygulamasının ticari ilişkilerin gelişmesini engellediğini söyledi. Ayrıca, sağlık turizmi açısından da önemli bir konumda olan Diyarbakır'ın Irak vatandaşlarına uygulanan vizenin ucuz ve kolaylaştırılması gerektiğini vurguladı.
AK Parti Samsun Milletvekili Ersan Aksu, 19 Mayıs ilçesinde Cumhur İttifakı Seçim Koordinasyon Merkezi'ni ziyaret etti. Aksu, yerel seçimlerin önemine değinerek, teşkilatların sahada yapılan çalışmalara ciddiye aldığını belirtti. 19 Mayıs Belediye Başkanı Osman Topaloğlu ise seçimden başarıyla ayrılacaklarına inandığını ifade etti.
Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, deprem bölgelerinin hasarlarının telafi edilip şehirlerin eski günlerine dönene kadar bütün kaynaklarla destekleneceğini söyledi. Ersoy, Malatya'da düzenlenen Deprem Konutları Kura ve Anahtar Teslim Töreni'nde yaptığı konuşmada, depremlerde hayatını kaybedenlere Allah'tan rahmet diledi ve deprem bölgelerindeki konut inşaatlarının hızla devam ettiğini belirtti. Ayrıca, kültür varlıklarının yeniden ihyası ve deprem konut bölgelerindeki yeni kütüphane inşaatlarına hız verdiklerini ifade etti.
Olimpik Kadın Boks Milli Takımı, Avrupa Şampiyonası hazırlıkları kapsamında Kastamonu'da kampa girdi. Olimpiyat ikincisi Buse Naz Çakıroğlu'nun da aralarında bulunduğu madalyalı isimler, milli takım kampına katıldı. Milli takım antrenörü Nazım Yiğit, 11 sporcuyla Avrupa Şampiyonası'na hazırlandıklarını belirtti ve sporcuların kararlı olduğunu söyledi.
Pençe-Kilit operasyon bölgesindeki saldırı girişiminde 1 asker şehit oldu, 4 asker yaralandı.
Edirne Ticaret Borsasında buğdayın kilogramı en yüksek 9,267 liradan satıldı. Borsada işlem gören ürünler ve fiyatları şöyle: Buğday (Kg) - En düşük: 8,537 TL, En yüksek: 9,267 TL; Ayçiçeği (Kg) - En düşük: 15,774 TL, En yüksek: 15,774 TL.
Bingöl'de İl Jandarma Komutanlığı ekipleri, nevruz bahanesiyle terör propagandası yaptığı tespit edilen 4 kişiyi gözaltına aldı. Şüpheliler, jandarma tarafından yapılan işlemlerin ardından adliyeye sevk edildi.
Sizin düşünceleriniz neler ?