EMRAH YAŞAR - İstanbul'da 5 dönüm alanda başladıkları kuşkonmaz tarımına verim alamadıkları için mikroklima özelliğine sahip Eskişehir'in Sarıcakaya ilçesinde devam eden iki girişimci, bugün 510 dönümlük arazide üretim yaparak, yurdun dört bir yanına ürün gönderiyor.
Şirket ortaklarından Murat Şenbuz, AA muhabirine yaptığı açıklamada, yakın arkadaşı ve ortağı Arman Badur'un çocukluk yıllarında Giritli babaannesiyle baharda doğadan topladıkları yabani otlardan yola çıkarak, kuşkonmaz yetiştirmeye karar verdiklerini belirterek, ilk defa 2006 yılında İstanbul'da 5 dönüm tarlada başladıkları kuşkonmaz tarımında karasal iklim ve kısa sezon yüzünden zorlandıklarını kaydetti.
Daha sonra, kuşkonmazı mikroklima özelliğine sahip Eskişehir'in Sarıcakaya ilçesinde yetiştirebileceklerini belirlediklerini ifade eden Şenbuz, 2011 yılında 25 dönüm alanda bunun tarımına başladıklarını kaydetti.
Şenbuz, Sarıcakaya'nın uygun iklime sahip olmasından dolayı burada tarlaları kiralama yöntemiyle çoğaltıp, 510 dönüm alana ulaştıklarını ifade ederek, şöyle devam etti:
" Türkiye'de kuşkonmaz üreticisi bir elin parmağını geçmez. Biz şu anda Türkiye'nin en büyük kuşkonmaz üreticisiyiz. TÜİK verilerine göre 2015 yılı Türkiye kuşkonmaz üretimi yaklaşık 70 tondur. Geçen yıl sadece biz yaklaşık 122 ton üretim yaptık. Bu yıl için ise 200 ton üretim hedefliyoruz. Kuşkonmaz, üretimi zor olan bir sebze. Dikimin ardından ilk ürünü 5 yıl sonra alıyoruz. İşçilik maliyetleri yüksek bir ürün. Ürün almaya başladıktan sonra da çok yıllık bir bitki olması nedeniyle 10-12 yıl boyunca ürün almaya devam ediyorsunuz. Şirketimiz bünyesinde 20'si sürekli 120'si mevsimlik olmak üzere aralarında ziraat mühendislerinin de bulunduğu 140 çalışanımız var. Bazı Avrupa ülkelerine çok olmasa da ihracat yapıyoruz."
"Yaklaşık 7-8 ay vatandaşlarımız bu ürünü marketlerin reyonlarında bulabilirler"
Kuşkonmazı daha çok zincir ulusal marketler aracılığıyla tüketicilere ulaştırmaya çalıştıklarını anlatan Şenbuz, "Biz üretime başlamadan önce Türkiye'de tüketilen kuşkonmazın tamamı Peru ve Meksika menşeliydi. Bu ürünlerin Hollanda'ya oradan da Türkiye gelmesi yaklaşık 3 haftayı buluyordu. Şu anda Sarıcakaya'da elde ettiğimiz kuşkonmaz toplandığının ertesi günü tüketiciye sunuluyor. Yaklaşık 7-8 ay boyunca bu ürünü vatandaşlarımız marketlerin reyonlarında bulabilirler. Ayrıca haller vasıtasıyla Anadolu'nun birçok kentinde de kuşkonmazın satış ağının gelişmesini sağlamaya çalışıyoruz." dedi.
Şenbuz, A, B6, C, D ve K vitamini yönünden zengin, folikasit oranı yüksek, lifli bir bitki olduğu bilinen kuşkonmazın çeşitli yemeklerin içinde, salatalarda ve garnitür olarak tüketilebildiğini anlatarak, "Tarihi belgelerde de Osmanlı saray mutfağında kuşkonmazın tüketildiği yer alıyor. Yakın tarihimize bakacak olursak Mustafa Kemal Atatürk, Yalova'daki çiftliğinde kuşkonmaz ektirmiş ve tüketmiştir." diye konuştu.
AK Parti Eskişehir Milletvekili Emine Nur Günay'ın, Sarıcakaya ilçesinde Kuşkonmaz Vadisi oluşturma projesinin hayat bulması için çalışmaları aralıksız sürdürdüklerini belirten Şenbuz, sosyal sorumluluk projeleri kapsamında, tarlalarda çalışan mevsimlik işçilerin çocuklarının eğitimlerinin yanı sıra sağlık sorunlarıyla da yakından ilgilendiklerini kaydetti.
Şenbuz, yaz aylarında şirket bünyesinde çalışanların çocukları için sünnet şöleni düzenlediklerini de sözlerine ekledi.
Son Dakika › Güncel › Beş Dönümde Başlayan Hayalleri Vadiye Dönüştü - Son Dakika
Hırvatistan'da gerçekleştirilen parlamento seçimlerinde iktidar partisi HDZ, seçimleri kazanmasına rağmen güç kaybetti. HDZ'nin oy oranı yaklaşık yüzde 35 olurken, muhalefet partisi SDP'nin oy oranı yaklaşık yüzde 26 oldu. Yeni hükümeti oluşturacak koalisyonun en az 76 vekilin desteğini alması gerekiyor.
Hırvatistan'da gerçekleştirilen parlamento seçimlerinde iktidar partisi HDZ, seçimleri kazanmasına rağmen güç kaybetti. HDZ'nin oy oranı yaklaşık yüzde 35 oldu ve parlamentoda 60 sandalye elde etti. Muhalefet partisi SDP'nin oy oranı ise yaklaşık yüzde 26 oldu ve 42 sandalye kazandı. Yeni hükümeti oluşturacak koalisyon en az 76 vekilin desteğini alması gerekiyor.
Hazine ve Maliye Bakanı Mehmet Şimşek, Uluslararası Finans Enstitüsü (IIF) tarafından düzenlenen Küresel Görünüm Forumu'nda yaptığı konuşmada, piyasaların ve yatırımcıların genel olarak enflasyonun düşeceği ve Orta Vadeli Program'ın (OVP) sonuç vereceğine inanmaya başladığını ifade etti. Şimşek, OVP'nin güçlü ve güvenilir bir çerçeveye sahip olduğunu belirtirken, enflasyonun düşürülmesinin öncelikli hedefleri arasında olduğunu vurguladı. Ayrıca, Türkiye'nin politika önceliklerini anlatan Şimşek, OVP'nin fiyat istikrarını sağlamayı, rekabetçiliği artırmayı ve yapısal reformları gerçekleştirmeyi amaçladığını söyledi.
Tokat'ın Sulusaray ilçesinde saat 02.35'te merkez üssü olan 4,1 büyüklüğünde deprem kaydedildi. Depremin 7 kilometre derinlikte olduğu belirlendi. İkinci depremin herhangi bir olumsuzluğa neden olmadığı bildirildi. Ekipler sahada çalışmalarını sürdürüyor.
Geçimini sağlamak için fotoğraflarını ve albümlerini satışa çıkarmak zorunda kalan Serpil Örümcer, yardım konseri öncesi herkese teşekkür etti. Kendisine yardım sözünde bulunan ünlü isimlerin zamanla sözlerini unuttuğunu belirten Örümcer, Cem Karaca Kültür Merkezi'nde gerçekleşen konserde izleyicilerle dans etti. Konserde elde edilen gelirlerle Örümcer'in borçları kapatılacak.
Tokat Sulusaray ilçesinde meydana gelen 4,7 büyüklüğündeki depremin anı güvenlik kameralarına yansıdı. Belediye Başkanı Davut Kılıç, ilçede herhangi bir olumsuz durumun bulunmadığını açıkladı.
Mersin'de kontrolsüz kavşakta meydana gelen trafik kazasında, 68 BT 456 plakalı otomobil ile 34 HJY 494 plakalı araç çarpıştı. Kazada 5 kişi yaralandı. Bölge sakinleri, kavşağa ışık ve kamera sistemi takılması taleplerinin henüz karşılanmadığını belirtti.
Tokat Sulusaray ilçesinde meydana gelen 4,7 büyüklüğündeki depremin ardından, Belediye Başkanı Davut Kılıç, herhangi bir olumsuz durumun bulunmadığını açıkladı. Deprem anı güvenlik kameralarına yansıdı.
İstanbul'da bir grup taksici, öldürülen taksici Yaşar Yanıkyürek için ve son zamanlarda taksicilere yönelik artan sözlü şiddet ve cinayetleri, kötü şartları protesto etmek için eylem yaptı. Göztepe Köprüsü önünde toplanan taksiciler, Beşiktaş Meydanı önüne kadar konvoy yaptı. Taksiciler, protestoyu sonlandırdıktan sonra yetkililere seslenerek, bu tür olayların yaşanmaması için önlem alınmasını istedi.
İstanbul'da yüzlerce taksici, gasp edilip öldürülen meslektaşları Yaşar Yanıkyürek için bir araya geldi. Taksiciler, Zincirlikuyu Mezarlığı'na cenazeyi getirdi ve güvenlik önlemleri altında basın açıklaması yaptı.
Sizin düşünceleriniz neler ?