ZUHAL UZUNDERE KOCALAR - Suriye'nin Halep kentinde Su Bakanlığında uzun yıllar insan kaynakları müdürü olarak çalışan Lubna Hilli, ülkesindeki iç savaş nedeniyle 3 yıl önce geldiği Gaziantep'te, kendisine yeni bir hayat kurdu.
Küçük yaşlardan itibaren sevdiği ve elinin yatkın olduğu mutfağa giren Hilli, ilk olarak evde pişirdiği yemek ve pastaları satarak aile bütçesine katkı sağlamaya çalıştı. Bu işi profesyonelce yapmaya karar veren Hilli, bir süre sonra kendi iş yerini açtı.
"Çikolata evi" adını verdiği iş yerinde çikolata ve tatlılara inovatif bir bakış açısıyla yaklaşan Hilli, krep ve meyvelerden suşi, çikolata döner, kızarmış dondurma gibi tatlıların yanı sıra kuru meyveler ve kakao kullanarak şekersiz çikolatalar yapıyor.
Hilli, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Halep Üniversitesini bitirdikten sonra 2000'de yine aynı kentte, Su Bakanlığında insan kaynakları müdürü olarak göreve başladığını, uzun yıllar çalıştıktan sonra ülkesinde yaşanan olaylar nedeniyle işini bırakmak zorunda kaldığını söyledi.
Ailesiyle, çatışmalar çıktıktan sonra hemen ülkeden ayrılmadıklarını ve umutla savaşın bitmesini beklediklerini anlatan Hilli, "Evliyim 2 kızım var. 2015 yılında iç savaştan dolayı artık dayanamayarak Gaziantep'e geldik. Gaziantep'i Halep'e yakınlığı ve kültürlerimizin yakın olması dolayısıyla tercih ettik. Yeni bir hayata başlamak zordu. Geçinebilmek için, evde yemek pişirerek çeşitli derneklerle, sivil toplum kuruluşlarıyla çalışarak, satış yaptım." dedi.
Hilli, subay olan eşinin, Beşşar Esed rejimi tarafından tutuklanması üzerine iki kızını da alarak Gaziantep'e gelmek zorunda kaldığını belirterek, geçen yıl eşi de geldikten sonra kendilerine yeni bir hayat kurmak ve sevdiği bir işi yapmak için "Çikolata Evi"ni açtığını ifade etti.
Küçük yaşlardan itibaren mutfak işlerini çok sevdiğini ve hep böyle bir işle uğraşmak istediğini anlatan Hilli, şöyle devam etti:
"Piyasayı biraz araştırdım. Olmayan ürünler yapmak istedim. Çikolata döner, çikolatan fast food ürünler, waffle, suşi, kızarmış dondurma yapıp servis ediyorum. Müşterilerimiz de beğeniyor. Bazı kurallar bizi zorlasa da Türkiye'yi ve burada yaşamayı seviyorum. Türk vatandaşlığı almak için de başvurduk. Çocuklarım burada okuyor, onların gelecekleri burada. Hayatımızı burada sürdürmek istiyoruz. Türkiye bize kapılarını, kucağını açtı. Burada çok kapılar bize açıldı. Erkek kardeşim, bir Türk kızıyla evlendi. Eskiye dayalı bir geçmişimiz var. Geçmişimiz de geleceğimiz de bir."
Hilli, şu anda çok az Türkçe bildiğini, işlerinde çoğu zaman kızlarının kendilerine yardımcı olduğu dile getirerek, hedefinin Türkçe öğrenmek olduğunu sözlerine ekledi.
Son Dakika › Güncel › Çocukluk Hayalini Türkiye'de Gerçekleştirdi - Son Dakika
MediaTek, yüzde 10 daha güçlü olduğu iddia edilen Dimensity 6300 işlemcisini duyurdu. İki adet 2.4 GHz hızında ARM Cortex-A76 ve altı adet 2.0 GHz hızında ARM Cortex-A55 çekirdeklerinden oluşan işlemci, 108 Megapiksel sensörü ve 16 Megapiksel çözünürlüğünde iki sensörü destekliyor. Ayrıca 5G, Wi-Fi 5, Bluetooth 5.2 ve GPS bağlantıyı destekliyor.
OpenAI tarafından geliştirilen ve Microsoft'a ait Copilot, en popüler yapay zeka sohbet botları arasında yer alıyor. Copilot, GPT-4'ü ücretsiz sunuyor, ücretsiz şekilde internete erişebiliyor, popüler hizmetlere entegre edildi, Copilot ile DALL-E ücretsiz ve Windows 10 üzerinden kullanılabilir.
SDN ekranlarının sevilen serisi Teknoloji Testi'nin bugünkü konuğu popüler şarkıcı Murat Boz oldu. Murat Boz, vivo V30'un tasarımını, kamerasını, pil ömrünü ve diğer özelliklerini beğendiğini söyledi. Ayrıca yapay zeka, sanal gerçeklik ve uzay teknolojileri gibi konulardaki görüşlerini de paylaştı. Videoda aksesuarlar ve yeni teknolojiler hakkında da sohbet edildi.
DNA testiyle ünlü oyuncu Metin Akpınar'ın kızı olduğunu kanıtlayan Duygu Nebioğlu, şimdi de annesi Suphiye Orancı'ya ulaşabilmek için Müge Anlı'nın programına katıldı. Suphiye Hanım'ın çocuklarının biyolojik babasıyla ilgili iddialar da programda ele alındı. Ümit Besen ise bahsi geçen kadını tanımadığını ve olaylarla hiçbir ilişkisinin olmadığını belirtti.
Tesla, Cybertruck modellerinde yaşanan hızlandırıcı pedalın sıkışma sorunu nedeniyle tüm araçları geri çağırdı. Tasarım hatasının sebep olduğu sorun, şirket tarafından giderilecek ve üretimde değişiklik yapılacak.
Hatay'ın Payas ilçesinde bir kişi intihar etmek için 4. kattan atladı ve cadde üzerinde yürüyen başka bir kişinin üzerine düştü. Olayda, hem intihar eden kişi hem de üzerine düşen kişi hayati tehlikeyle hastaneye kaldırıldı.
Karabük'ün 100. Yıl Mahallesi'nde iki grup arasında çıkan bıçaklı kavgada 3 kişi yaralandı. Sözlü tartışmanın kavgaya dönüşmesiyle çıkan olayda, yaralılar hastaneye kaldırıldı. Polis ekipleri olayla ilgili soruşturma başlattı.
TFF 2. Lig Kırmızı Grup lideri Amedspor Başkanı Aziz Elaldı, Diyarbakır'a hafta sonu 1 milyon kişinin geleceğini açıkladı. Elaldı, taraftarlardan anlayış beklediklerini belirtti.
İstanbul Tabip Odası Değişim Grubu, 5 Mayıs'ta gerçekleştirilecek seçimlere gireceği 55 kişilik aday kadrosunu duyurdu. Başkan adayı Dr. Ahmet Erçek, daha etkin bir İstanbul Tabip Odası için değişim istediklerini belirtirken, yönetim kurulu adayı Dr. Nedim Uzun ise odanın daha güçlü ve etkin bir kurumsal kimlik kazanmasını hedeflediklerini ifade etti. Değişim Grubu, tüm hekimleri seçimlerde kendilerine oy vermeye çağırdı.
Sizin düşünceleriniz neler ?