Dört Çocuk Annesinin "Ekmek Kavgası" - Son Dakika
Güncel

Dört Çocuk Annesinin "Ekmek Kavgası"

Erzurum'un Uzundere ilçesinde dört çocuk annesi Nurgül Konak, yol kenarında kurduğu "tandır evi"yle hem ailesinin geçimine katkı sağlıyor hem de girişimci kadın ruhunu ortaya koyuyor.

23.10.2016 11:46
Twitter'da Paylaş Facebook'da Paylaş WhatsApp'da Paylaş

HADİ ŞENGÜL - Erzurum'un Uzundere ilçesinde dört çocuk annesi Nurgül Konak, yol kenarında kurduğu "tandır evi"yle hem ailesinin geçimine katkı sağlıyor hem de girişimci kadın ruhunu ortaya koyuyor.

İlçede yaşayan evli ve 4 çocuk annesi Konak, bir süre önce evini ziyaret eden Uzundere Belediye Başkanı Özsoy'un bir isteği olup olmadığını sorması üzerine aile bütçesini yetiştiremeyen eşine destek olmak amacıyla kendisine iş kurması konusunda destek istedi.

Özsoy'un talebini olumlu karşılaması üzerine ekmek yapıp satmak için "tandır evi" kurmak istediğini söyleyen Konak, Belediye Başkanı'nın yer ve maddi desteğiyle yol kenarına "tandır evi" kurdu.

Böylece ekmek üretimine başlayan Konak, günlük 100-150 ekmek yapıp satarak aile bütçesine katkı sağlıyor.

Konak, sabahın erken saatinde evinden yürüyerek "tandır evi"ne gelip ekmek teknesini açıyor. Daha sonra kolları sıvayan Konak, bir yandan hamurunu yoğururken diğer yandan tandırı yakıyor.

Tandır ateşinin alevinin sönmesi ve odunların köz haline gelmesiyle ekmek yapımına başlayan Konak'a küçük kızı da yardım ediyor. Konak ve küçük kızı, açtıkları hamurları tandır üzerinde tek tek pişiriyor.

Müşterilerinin talebi halinde sıcak ekmeğin yanı sıra organik tereyağı ve peynir ikramında da bulunan Konak, "ekmek mücadelesiyle" takdir topluyor.

Nurgül Konak, AA muhabirinin sorularını yanıtlarken, ekmeklerini müşterilerinin çok beğendiğini dile getirerek, ekmeklerin organik buğday unundan yapılması dolayısıyla diğerlerinden farklı ve daha lezzetli olduğunu söyledi.

Konak, "Ürettiğim ekmekler kepekli. Ekmekleri kendim yapıp kendim satıyorum. Ekmeğe sıcakken tereyağı sürerseniz bir de Erzurum'un doğal tulum peynirini arasına koyarsanız çay ile yenildiğinde çok güzel olur. Bu ekmek özellikle dönerle yenildiğinde de çok güzel olur. Bu ekmekler kolay kolay bayatlamaz, bir hafta, 10 gün bir şey olmaz. Bu ekmeği buzdolabına hava almayacak poşetlerle koyarsanız bir aya kadar saklanabilir. Dondurucuda da 2 aya kadar durur ve bayatlamaz." dedi.

"Fırın açmayı düşünüyorum"

Şimdilik yetiştiremediği için marketlere ekmek gönderemediğini belirten Konak, "Günlük 100-150 ekmek çıkaracak kadar hamurumu hazırlıyorum. Fazlasını yapamıyorum çünkü önceden gelinimle ekmek yapıyorduk ama çocuğu olduğu için gelinim şu anda torunuma bakmak zorunda. Bazen akşamları bazen sabah erken saatlerde hamuru yapıyorum. Erken saatlerde ekmekleri satışa çıkartıyorum." diye konuştu.

Konak, Küçük ve Orta Ölçekli İşletmeleri Geliştirme ve Destekleme İdaresi Başkanlığından (KOSGEB) girişimci belgesi aldığını da aktararak, sözlerini şöyle sürdürdü:

"Burada birkaç makine alıp fırın yaptırmayı düşünüyorum. Şu anda 200 ekmek çıkarıyorsam o zaman eleman çalıştırarak bin ekmek çıkarabilirim. Evli oğlumun da işi yok, onunla birlikte çalıştırmayı düşünüyoruz. Tandır ketesi yapmayı düşünüyorum ama yalnız olduğum için yapamıyorum. İş yerini büyüttüğüm zaman, tandır ketesi, tandırda su böreği gibi farklı şeylerde yapmayı planlıyorum. Burada bana komşularım yardımcı oluyor. Kızım yardımcı oluyor, okul çıkışında gelinim çocuk evde uyuyunca yardımcı oluyor. Oğlum da boş kaldığı zaman yardım ediyor."

Kaynak: AA

Son Dakika Güncel Dört Çocuk Annesinin 'Ekmek Kavgası' - Son Dakika

Sizin düşünceleriniz neler ?

  • Yüksekova'da gökyüzünde ışık saçan cisim cep telefonu kamerasına yansıdı
    03:20 Yüksekova'da gökyüzünde ışık saçan cisim cep telefonu kamerasına yansıdı

    Hakkari'nin Yüksekova ilçesinde iftar vakti gökyüzünde dikey şeklinde duran ve sarı bir ışık yayan cisim cep telefonu kamerasına yansıdı. Esad Tek isimli vatandaş, evine giderken yolda bu ilginç manzarayla karşılaştı ve hızlıca evinin balkonuna çıkarak gökyüzünde duran cismi ve ışığı cep telefonuyla kayıt altına aldı. Cisim bir süre hareketsiz durduktan sonra kayboldu.

  • FTX Kurucusu Sam Bankman-Fried 25 Yıl Hapis Cezasına Çarptırıldı
    03:15 FTX Kurucusu Sam Bankman-Fried 25 Yıl Hapis Cezasına Çarptırıldı

    Dünyanın en büyük kripto para borsalarından biri olan FTX’in kurucusu Sam Bankman-Fried, iflas eden firmasının müşterilerini ve yatırımcılarını dolandırmaktan 25 yıl hapis cezasına çarptırıldı. Bankman-Fried, yatırımcılara ve borç verenlere yalan söylemekten ve milyarlarca dolarlık kripto para çalmaktan suçlu bulunmuştu. Mahkemede konuşan Bankman-Fried, yatırımcılardan ve çalışanlardan özür diledi.

  • Ayvalık'ta Fabrika İşçilerinin Taşındığı Servis İle Tır Çarpıştı: 9 Yaralı
    02:56 Ayvalık'ta Fabrika İşçilerinin Taşındığı Servis İle Tır Çarpıştı: 9 Yaralı

    Balıkesir'in Ayvalık ilçesinde, TIR ile fabrika işçilerinin taşındığı servis minibüsünün çarpıştığı kazada 3'ü ağır 9 kişi yaralandı. Kazayla ilgili inceleme başlatıldı.

  • Bakan Özhaseki: Deprem bölgesinde 300 binden fazla konut inşaatı devam ediyor
    02:36 Bakan Özhaseki: Deprem bölgesinde 300 binden fazla konut inşaatı devam ediyor

    Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanı Mehmet Özhaseki, Kütahya'da AK Parti önceki dönem ve mevcut yönetim kurulu üyeleri ile sivil toplum kuruluşlarının temsilcileriyle iftarda bir araya geldi. Bakan Özhakesi, deprem bölgesinde halen 300 binden fazla konut inşaatının devam ettiğini ifade etti.

  • 1 Nisan'da Okullar Tatil Edildi
    02:33 1 Nisan'da Okullar Tatil Edildi

    Türkiye'de gerçekleşecek yerel seçimler nedeniyle 1 Nisan'da okullar tatil edildi. Seçimlerin ardından eğitim kurumlarında temizlik yapılması gerektiği için bir sonraki gün eğitim ve öğretime engel oluşturulmaktadır. Milli Eğitim Bakanlığı tarafından valiliklere gönderilen yazıda, eğitim ve öğretimin 2 Nisan Salı günü itibariyle devam edeceği belirtilmiştir.

  • Bakan Özhaseki Kütahya'da İftar Programında Konuştu
    02:27 Bakan Özhaseki Kütahya'da İftar Programında Konuştu

    Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanı Mehmet Özhaseki, Kütahya'da AK Parti önceki dönem ve mevcut yönetim kurulu üyeleri ile sivil toplum kuruluşlarının temsilcileriyle iftarda bir araya geldi. Özhaseki, deprem bölgesinde devam eden konut inşaatları hakkında bilgi verdi ve İstanbul'da deprem uyarısında bulundu. Ayrıca, İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanı Ekrem İmamoğlu'nu eleştirdi.

  • Güney Afrika'da yolcu otobüsü şarampole yuvarlandı: 45 ölü
    02:21 Güney Afrika'da yolcu otobüsü şarampole yuvarlandı: 45 ölü

    Güney Afrika Ulaştırma Bakanlığı, bir yolcu otobüsünün şarampole yuvarlanması sonucu araçtaki 46 kişiden 45'inin hayatını kaybettiğini, 8 yaşında bir çocuğun kazadan ağır yaralı olarak kurtulduğunu açıkladı. Otobüsün, komşu ülke Botsvana'dan Güney Afrika'nın Limpopo eyaletindeki Moria'ya gittiği sırada köprüden uçuruma düştüğü ifade edildi.


Advertisement