Gıda ve beslenmeye yönelik bilgi kirliliğinin ortadan kaldırması ve doğru bilginin doğru uzman kaynağından elde edilebilmesini amaçlayan, 129 akademisyenin destek verdiği "Gıda Güvenliği Uzman Portalı" hayata geçirildi.
Portalın tanıtımında konuşan Türkiye Gıda ve İçecek Sanayi Dernekleri Federasyonu (TGDF) Genel Sekreteri Ersin Taranoğlu, projenin taşıdığı toplumsal sorumluluk niteliği ve hedeflediği amaç doğrultusunda, önemli bir ihtiyaca cevap vereceğini belirtti.
Projeye, TGDF olarak ön ayak olmanın ve bu alanda farkındalık yaratmanın memnuniyet verici olduğunu aktaran Taranoğlu, doğruyu bulmak için bir referansa ihtiyaç olduğunu, bilim insanlarının katkısının bu kadar yoğun olduğu ve referans edildiği başka hiçbir sektör olmadığını dile getirdi.
Taranoğlu, "Ama bu kadar bilim adamının emeklerinin olduğu bu sektörün bu kadar hırpalanmasının doğru olmadığını ve hem sektör hem de tüketici açısından haksızlık olduğunu düşünüyoruz. Bu nedenle portalla, gıda ve beslenmeye yönelik bilgi kirliliğinin ortadan kaldırılması ve doğru bilginin doğru uzman kaynağından elde edilebilmesi amaçlanıyor. Ayrıca federasyonumuzca bir bilim kurulu oluşturduk. Bu bilim kurulunda yer alan bilim insanlarımızla birlikte doğrunun bulunması için burada görev yapmaya karar verdik" diye konuştu.
TGDF Bilim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Aziz Ekşi de portalın, medyanın doğru bilgi kaynaklarına ya da doğru uzmanlara ulaşıp, tüketicilerin kanıta ve araştırmaya dayalı bilgiyle buluşabilmesini sağlama ve böylece gıda güvenliği alanındaki bilgi kirliliğinin azalmasına yardımcı olmayı hedeflediğini vurguladı.
Portalda öğretim üyelerine başlıca uzmanlık alanlarını belirtmeleri ve uzmanlık konularında 5 bilimsel yayın bildirmelerinin talep edildiğini söyleyen Ekşi, ilke olarak portalda yalnızca gönüllü bilim insanlarına yer verildiğini kaydetti.
Ekşi, şunları kaydetti:
"Projede, medyada yer alan gıda güvenliğiyle ilgili haber başlıkları da dikkate alınarak 35 farklı uzmanlık alanı belirlendi. Bu alanların başlıcaları alerji, beslenme, diyabet, enfeksiyon ve intoksikasyon, fonksiyonel gıda, GDO, gıda ambalajlama, gıda güvenliği, gıda hileleri, mikrobiyolojisi, prosesleri, katkıları, kontaminasyonları, pestisit ve hormon kalıntıları, kanser ve beslenme, küf ve mikotoksin, obezite, patojen, metabolizma hastalıkları, nanoteknolojiyle et ve türevleri, süt ve türevleri, yemeklik yağ gibi gıda grupları olarak belirledik. Portalın, gıda güvenliği alanındaki bilgi kirliliğini tek başına ortadan kaldırmak gibi bir iddiası yoktur. Uygulama bağımsız, tarafsız ve çok disiplinli bir bilim kuruluyla da desteklenmektedir."
Ekşi, projede ilk etapta 42 farklı üniversiteden 129 öğretim üyesinin gönüllü olarak yer aldığını belirterek, bu sayının her geçen gün artacağını bildirdi.
Öğretim üyelerinin uzmanlık alanlarının ve iletişim bilgilerinin ayrıntılarıyla yer aldığı portala "http://tgdf.org.tr/gida-guvenligi-uzman-portali/" adresinden ulaşılabileceğini aktaran Ekşi, portaldan tüm vatandaşların da faydalanarak, uzmanlara ulaşabileceğini söyledi.
Ekşi, aynıca tüm bilgilerin yer aldığı "Gıda Güvenliği Uzman Portalı" kitabının basılı olarak da TGDF'den temin edilebileceğini dile getirdi.
Son Dakika › Güncel › Gıda Güvenliği Uzman Portalı' - Son Dakika
Olympiakos Teknik Direktörü Jose Mendilibar, Fenerbahçe ile oynadıkları zorlu maçta dayanma güçlerini sonuna kadar kullandıklarını belirterek, penaltı atışlarına kalmasının futbolcuların becerisine bağlı olduğunu söyledi. Mendilibar ayrıca, Avrupa kupalarında yarı finale kalmanın kendisini şanslı hissettirdiğini ve penaltılara bakmadığını ifade etti.
Tokat'ın Sulusaray ilçesinde meydana gelen 5.6 büyüklüğündeki deprem, çevre illerde de hissedildi. Depremde can kaybı olup olmadığı henüz bilinmiyor.
Epic Games Store, her hafta ücretsiz oyunlar vermeye devam ediyor. Bu hafta ise strateji ve macera türündeki The Big Con ve Town of Salem 2 oyunları ücretsiz olarak sunulacak. Town of Salem 2, arkadaşlarınızla birlikte oynayabileceğiniz bir sosyal dedektiflik yapımı olarak öne çıkıyor. The Big Con ise Ali isimli bir karakterin hikayesini anlatıyor. Oyunları ücretsiz olarak almak için Epic Games Store'un web sitesine veya masaüstü uygulamasına giriş yapmanız yeterli.
Tecno, Camon 30 serisinin yeni modeli olan Camon 30 Premier 5G'yi piyasaya sürdü. Camon 30 Premier, şık tasarımı ve özellikleri ile dikkat çekiyor. 6,77 inç LTPO AMOLED ekran, 120Hz yenileme hızı, 50 Megapiksel selfie kamerası, MediaTek Dimensity 8200 işlemci, 12GB RAM, 512GB depolama alanı, 5000 mAh pil ve 70W hızlı şarj desteği gibi özelliklere sahip olan cihaz, silver ve black renk seçenekleri ile sunulacak.
Karabük'ün Safranbolu ilçesinde bulunan hastanenin bahçesindeki trafoda çıkan yangın, paniğe neden oldu. Yangın, hızlı bir şekilde kontrol altına alınarak söndürüldü. Tedbir amacıyla hastanenin elektriği bir süre kesildi.
Giresun'un Bulancak ilçesinde gerçekleşen kuyumcu soygununda çalınan altınlar, Giresun Emniyet Müdürlüğü tarafından yapılan titiz çalışmalar sonucunda kısa sürede bulundu. İl Emniyet Müdürlüğü ve İl Jandarma Komutanlığı, Giresun'un huzuru için çalışmalarına devam edeceğini açıkladı.
Bursa İl Jandarma Komutanlığı, kentin kırsal bölgelerinde vatandaşların huzur ve güveni için uygulama gerçekleştirdi. Uygulama sonucunda çeşitli suçlardan aranan 25 kişi yakalanırken, uyuşturucu madde ele geçirildi. Ayrıca, trafik denetimlerinde 72 araç sürücüsüne toplamda 233 bin lira idari ceza kesildi ve 24 araç trafikten men edildi.
Sizin düşünceleriniz neler ?