Gümüşhane'de evlerde çerez olarak üretilirken 1974 yılında sanayi tipi üretime geçen pestil ve köme için geleneksel üretim yöntemleri ve kalite parametreleri belirlenecek.
Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) tarafından yürütülen, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü (TAGEM) tarafından desteklenen ve 36 ay sürecek olan "Geleneksel Gümüşhane Pestil ve Kömesinin Üretim Yöntemlerinin ve Kalite Parametrelerinin İncelenmesi" projesi kentteki 29 pestil ve köme üreticisine tanıtıldı.
Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü Vali Gazi Şimşek Çiftçi evinde düzenlenen toplantıya AK Parti Gümüşhane Milletvekili Doç.Dr. Kemalettin Aydın, TAGEM Daire Başkanı Dr. Mustafa Çetindağ, Bilim, Sanayi ve Teknoloji Bakan Danışmanı Yusuf Özgün, Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Edip Birşen, proje danışmanı Prof.Dr. Sevgi Kolaylı, proje yürütücüsü Yrd.Doç.Dr. Oktay Yıldız, yetkililer ve üreticiler katıldı.
"2023 HEDEFLERİ İÇİN AR-GE'YE DAHA FAZLA ÖNEM VERMELİYİZ"
Toplantıda konuşan ve aynı zamanda partisinin AR-GE Başkan Yardımcısı olan Milletvekili Doç.Dr. Kemalettin Aydın, Türkiye'nin şuanda AR-GE'ye büyük önem verdiğini belirterek, gelişmiş ülkelerde yüzde 2,5-3 seviyesinde olan AR-GE bütçe paylarının Türkiye'de AK Parti iktidarları öncesine kadar binde 30-40'lar seviyesinde iken bugün yüzde 1 seviyelerine çıktığını ve Türkiye'nin 2023 hedefleri için AR-GE'ye daha fazla önem vermesi gerektiğini söyledi.
Pestil ve köme'de KDV düzenlemesinin de gündemlerinde olduğunu belirten Milletvekili Aydın, Gümüşhane'de yapılacak olan 6,5 milyon euroluk İŞGEM projesi hakkında da bilgi verdi.
Dünya üzerinde ki hızlı bilimsel gelişme ve değişimlerin yakalanması durumunda aradaki farkın açılacağını dile getiren Aydın, bunun için AR-GE ve inovasyon çalışmaların ağırlık verilmesi gerektiğine vurgu yaptı.
Konuşmasında markalaşmanın da önemine değinen Aydın, "Başka illerde Gümüşhan pestili adı altında düşük kalitede üretilen pestil ve kömeler bizim pestilimizin tadını unutturacak. O nedenle kooperatifleşmeyi artık pestil üreticileri olarak değerlendirmeniz gerekiyor. Pestil ve köme bizim değerimiz." dedi.
TAGEM Daire Başkanı Dr. Mustafa Çetindağ ise konuşmasında kurumunun yaptığı çalışmalar hakkında bilgi vererek, Tarımda 2023 vizyonunu şöyle sıraladı: "Sürdürülebilir büyümesini devam ettiren, tarımsal gayrisafi yurtiçi hasılası 150 milyar dolara ulaşmış, dünyada tarımsal ekonomik büyüklükte ilk 5 ülke arasında, tarımsal ihracatı 40 milyar doları aşmış, tarımsal Ar-Ge alanında bölgesinde ve dünyada söz sahibi bir Türkiye"
29 İŞLETME YILLIK ORTALAMA 4 BİN TON PESTİL ÜRETİYOR
Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Edip Birşen de Gümüşhane'de tarıma dayalı sanayi alanında öne çıkan pestil ve kömenin son 10-15 yıl içerisinde önemli bir ticari ürün haline geldiğini belirterek, 29 işletmenin yıllık ortalama 4 bin ton pestil ve köme ürettiğini söyledi.
Sektörün henüz doymamış bir sektör olması nedeniyle önümüzdeki yıllarda sürdürülebilir bir üretimin Gümüşhane için büyük önem arz ettiğini kaydeden Birşen, sektörün büyümesinin bir takım sorunların ortaya çıkmasına sebep olsa da krizlerin fırsata dönüşeceği kanaatinde olduğunu dile getirdi.
"GÜMÜŞHANE PESTİLİNİN ÜNÜ ÜLKE SINIRLARINI AŞTI"
Proje yürütücüsü Yrd.Doç.Dr. Oktay Yıldız ise konuşmasında ünü ülke sınırlarını aşan pestil ve köme'nin 1974 yılında ilk seri üretime başladığını hatırlattı. Piyasada bulunan 29 firmanın hepsinin Gümüşhane pestili üretmesine rağmen hepsinin ürün özelliklerinin farklı olduğunu dile getiren Yıldız, proje ile geleneksel Gümüşhane pestil ve kömesinin üretim yöntemlerinin ve kalite parametrelerinin inceleneceğini söyledi.
Yıldız, KTÜ, Gümüşhane Üniversitesi ve Giresun Üniversitesinden akademisyenlerin bulunduğu proje grubunun 36 ay boyunca sektörde yer alan firmalarla birlikte çalışacağını belirterek, projenin TAGEM'den 260 bin lira destekleme aldığını kaydetti.
GELENEKSEL ÜRETİM YÖNTEMLERİ İNCELENECEK
Geleneksel Gümüşhane pestil ve kömesinin markalaşmasıyla birlikte pazarda adının bu şekilde duyurulması gerektiğinin altını çizen Yıldız, Gümüşhane pestilinin bir standartta üretilmesi gerektiğini gerekçeleriyle birlikte katılımcılara aktardı.
Yıldız, çalışma boyunca Gümüşhane'de üretilen geleneksel pestil ve kömenin üretim metotlarının inceleneceğini, değişik kurutma şartlarında ürün özelliklerinin inceleneceğini, gelenekselliği korunarak optimum üretim, kurutma ve saklama şartlarının araştırılacağını da sözlerine ekledi. - GÜMÜŞHANE
Son Dakika › Yerel › Gümüşhane Pestil ve Kömesinde Üretim Parametreleri Belirleniyor - Son Dakika
AK Parti Denizli İl Başkanı Yücel Güngör, Babadağ Belediye Başkanı Murat Kumral ve belediye meclis üyeleriyle istişarede bulunarak başarılar diledi.
Germencik Belediye Başkanı Burak Zencirci başkanlığında yeni dönemin ilk olağan meclis toplantısı yapıldı. Toplantıda encümen ile denetim komisyonu üye seçimi gerçekleştirildi.
Konya'nın Akşehir İlçe Belediye Başkanı olarak seçilen A. Nuri Köksal, mazbatasını alarak görevine başladı. Köksal, halkın yoğun alkışları eşliğinde adliye binası önünde konuşma yaptı ve görevine başladığını duyurdu.
Mısır ordusu, Gazze'ye insani yardım malzemelerini ulaştırmak amacıyla her gün düzenlediği havadan insani yardım ulaştırma operasyonuna Cumartesi günü de devam etti. Mısır ordusuna ait nakliye uçakları, diğer ülkelerle işbirliği yaparak Gazze'nin kuzeyindeki sakinlere kritik ihtiyaç malzemeleri bırakıyor. Bu ortak çabalar, İsrail askeri saldırılarının neden olduğu ciddi insani krizin ortasında kalan yerel halkın acil ihtiyaçlarını hafifletmeyi amaçlıyor.
İsrail'in Gazze Şeridi'ne yönelik saldırılarına başlamasının üzerinden 6 ay geçerken, Gazze'de hastane, okul, yerleşim alanı demeden saldırılarını sürdüren İsrail, 6 ayda en az 13 bini çocuk 33 bin 137 sivilin ölümüne neden oldu.
Bayraklı Belediye Başkanı İrfan Önal, Sevgi Yolu'nda düzenlenen iftar programı ve Ramazan ayı şenliğinde vatandaşlarla buluştu. Başkan Önal, 'Seçim çalışmalarım sırasında tutamayacağım hiçbir sözü vermedim. Gelecek 5 yılda da sizlere verdiğim sözleri teker teker yerine getireceğim' dedi.
31 Mart'taki yerel seçim sonucunda AK Parti'den Yeniden Refah Partisi'ne geçen Geyve Belediyesi'nde makam aracı satışa çıkarılıyor. Belediyenin yeni başkanı Selçuk Yıldız, gelişmeyi "Belediyemizde tasarrufa başkanlık makam araçlarından başlıyoruz." ifadeleriyle duyurdu.
İtalya'nın güney kıyılarında 24 saat içinde, 121'i refakatsiz çocuk olmak üzere 1.100'den fazla göçmen ve mülteci kurtarıldı. Libya ve Tunus limanlarından yola çıkan göçmen tekneleri, Akdeniz'in güneyindeki tehlikeli suları aşarak İtalya'ya ulaştı. İtalya'ya 2023 yılında deniz yoluyla 157.661 göçmen ulaştı.
İYİ Parti, seçimlerde beklenen sonuçları alamamasının ardından olağanüstü kurultaya gitme kararı aldı. Genel Başkan Meral Akşener'in aday olup olmayacağı belirsizliğini korurken, Günay Kodaz ve Mehmet Tolga Akalın başkanlığa aday olduklarını açıkladılar.
Çukurova Belediye Başkanı Emrah Kozay, dokuz günlük bayram tatili öncesinde belediye çalışanlarıyla tanışma ve bayramlaşma töreninde bir araya geldi. Kozay, Çukurova'yı adına yakışan bir kent haline getireceklerini belirterek, belediyenin hizmet kalitesini artırarak kentteki yaşam kalitesini yükselteceklerini söyledi.
Eski Sancaktepe Belediye Başkanı Şeyma Döğücü'nün başkanlık katının 6 bin metrekareden oluştuğu ve içinde jakuzi bulunduğu iddia edildi. Döğücü, iddialara tepki göstererek mevzuyu temizlemesi için Alper Yeğin'e çağrıda bulundu. Yeğin ise jakuzi meselesinin yanında daha büyük bir lüks ve batırılan belediye hikayesini yakında paylaşacağını söyledi.
Marmaris Belediye Başkanı Acar Ünlü, göreve başlamasının ardından ilk mahalle ziyaretlerini gerçekleştirdi. Merkeze uzak ve turistik mahalleleri ziyaret eden Başkan Ünlü vatandaşların hem bayramını kutladı hem de seçimlerde verdikleri destek için teşekkür etti.
Sizin düşünceleriniz neler ?