İftar Sofralarının Vazgeçilmezi: "Meyan Şerbeti" - Son Dakika

İftar Sofralarının Vazgeçilmezi: "Meyan Şerbeti"

12.07.2014 12:20
İftar Sofralarının Vazgeçilmezi:

Yaz aylarında serinlemek amacıyla tüketilen meyan şerbeti, ramazan ayında iftar sofralarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yerini alıyor.

Yaz aylarında serinlemek amacıyla tüketilen meyan şerbeti, ramazan ayında iftar sofralarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yerini alıyor.

Birçok hastalığa iyi geldiği belirtilen şerbet, Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nin bunaltıcı sıcaklarında bölge insanının tercih ettiği en önemli içecekler arasında dikkati çekiyor. Ramazan ayının son yıllarda sıcak aylara denk gelmesiyle birlikte tüketimi daha da artan meyan şerbeti, iftar sofralarını süslüyor.

Sarayönü Caddesi'nde 51 yıldır meyan şerbeti satışı yapan ve ürününü Türk Patent Enstitüsü'ne tescil ettiren Abdullah Culha'nın sattığı meyan şerbetinden almak isteyen vatandaşlar saatler öncesinden dükkanın önünde kuyruğa giriyor.

Culha, yaptığı açıklamada, meyan şerbetinin Şanlıurfa ile özdeşleştiğini söyledi. Ramazan ayının kendileri için bir fırsat olduğunu ifade eden Culha, günlük 750 litre olan satışlarının ramazan ayında 3 bin litreye kadar çıktığını vurguladı.

Yoğunluktan duyduğu memnuniyeti dile getiren Culha, "Ramazandan evvel biz beklerdik ki bir insan gelsin şerbet alsın. Ama şimdi oruç olduğu için herkes meyan şerbetine hucum ediyor. Bu durum bizi oldukça memnun ediyor" dedi.

İhsan Tahtabaşı ise babadan kalma mesleğini sürdürerek 35 yıldır şerbet sattığını, kentte "aşağı çarşı" diye tabir edile Haşimiye, Yıldız Meydanı ve Balıklıgöl civarına gelen vatandaşların meyan şerbeti tüketmeden evlerine dönmediğini anlattı.

İftar Sofralarının Vazgeçilmezi: Meyan Şerbeti
İftar Sofralarının Vazgeçilmezi: Meyan Şerbeti
İftar Sofralarının Vazgeçilmezi: Meyan Şerbeti
İftar Sofralarının Vazgeçilmezi: Meyan Şerbeti

- Kaynak: AA

Son Dakika Kültür Sanat İftar Sofralarının Vazgeçilmezi: 'Meyan Şerbeti' - Son Dakika


YORUMLAR

Son Dakika

Milyonlar heyecanla bekliyor! Emekliye ocakta 405 lira zam göründü Koronaya rağmen Şehabettin dedeyi onlarca kişi son yolculuğuna uğurladı Dünyanın en zengin 10 kişisinden 7'si teknoloji işi yapıyor Bursa'da koronavirüs kaynaklı ölümler artınca yüzlerce yeni mezar yeri açıldı Uçuş sırasında müstehcen fotoğraflarını paylaşan hostes, ücrette anlaştığı yolcularla cinsel ilişkiye girdi Asgari ücret zammı için ilk öneri HDP'den geldi: 4 bin TL olsun Tüyler ürperten cinayet! Kayıp olarak aranan gencin cesedi ormanlık alanda gömülü halde bulundu 20 yaşındaki genç kız koronavirüsten hayatını kaybetti