Afyonkarahisar'ın Sandıklı ilçesinde belediye tarafından termal suyun geri dönüşümle kullanılması için yapılan kurutma tesisinde, elma ve portakalın ardından bu yıl ilk defa kurutulan cennet elması, tüketicilerden ilgi gördü.
Sandıklı Belediye Başkanı Mustafa Çöl, AA muhabirine yaptığı açıklamada, jeotermalin hangi alanlarda kullanılabildiğinin en güzel örneklerinden birini de 2018 yılında faaliyete geçirdikleri kurutma tesisinde ortaya koyduklarını söyledi.
Bu tesiste, sıcak suyu meyvelerin ve sebzelerin kurutmasında kullandıklarını dile getiren Çöl, elmadan soğana kadar yaklaşık 30 ürünün ARGE çalışmasını gerçekleştirdiklerini belirtti.
Günlük 250 kilogram yaş meyve ve sebze kurutma kapasiteli tesiste, bir yılda yaklaşık 50 ton ürün işleniyor. Kurutmasına yeni başlanan cennet hurmasında ise siparişi verilen 4 ton ürünün tesiste işlenerek pazarlanması hedefleniyor.
"Bir model oluşturduk"
Çöl, çalışmalar sonucunda elma, portakal, biber, patlıcan, erik, kayısı, sarımsak, soğan, domates gibi birçok ürünü organik şekilde kurutmaya başladıklarını vurgulayarak, şunları kaydetti:
"Tesiste meyve ve sebzeleri en organik şekilde kurutuyoruz. Meyve veya sebzeyi su oranına göre 2 ila 8 saat arasında kurutabiliyoruz. Daha sonra da tesisimizde paketlemesini yapıyoruz. Bu Türkiye için model bir çalışma oldu. Burada önemli olan nokta, enerji maliyetinin en düşük şekilde karşılanıyor olmasıdır. Doğal gaz ve elektriğe göre yaklaşık yüzde 90'a varan bir tasarrufla bu işi yapıyoruz. Bunun öncü sektör olmasını istiyoruz. Özellikle jeotermal alanlarda, meyve ve sebze kurutmasında bir model oluşturduk."
"Katıldığımız fuarlarda da kurutulmuş cennet elması çok ilgi topladı"
Yatırımcıları ve işletmecileri bu alana beklediklerini ifade eden Çöl, tesiste hem üretimi hem de istihdamı artırdıklarını bildirdi.
Yüksek ziraat mühendisi Sedat Sarıel de işletmede jeotermal enerjiyle kurutma yaptıklarını dile getirdi.
İşletmede kuruttukları ürünlerin önce numunelerini aldıklarını dile getiren Sarıel, şöyle konuştu:
"Yaz mevsiminde çilek, şeftali, erik ve sebzeleri kurutuyoruz. Kışın da narenciye ürünleri kurutuyoruz. İlk defa cennet elması kuruttuk. Ürünleri tadanlar çok beğendiklerini söylüyor. Katıldığımız fuarlarda da kurutulmuş cennet elması çok ilgi topladı. Kurutmuş olduğumuz ürünleri iç piyasaya gönderiyoruz."
Son Dakika › Güncel › Jeotermalle üretilen 'Cennet elması kurusu' ilgi görüyor - Son Dakika
Erzincan Valiliği, bu hafta sonu yapılacak olan ALES sınavı saatlerinde vatandaşlardan gürültü kirliliği yapmamalarını istedi. Sınavın yapılacağı binaların yakınında klakson çalınmaması, sirenlerin çalışmaması ve her türlü gürültünün yapılmaması gerektiği belirtildi.
Bilim Akademisi üyesi, yer bilimci ve deprem uzmanı Prof. Dr. Naci Görür, erken uyarı sisteminin can kurtarıcı olmadığını, asıl önemli olanın İstanbul'un depreme hazırlanması olduğunu belirtti. Ayrıca, çalışmalara bugün başlanması halinde ortalama 15-20 yıl içerisinde İstanbul'un depreme hazır olabileceğini ifade etti.
İzmir'in Konak ilçesinde iki aile arasında çıkan kavgada tabancayla yaralanan 35 yaşındaki adam, hastanedeki yaşam mücadelesini kaybetti. Kavganın ardından gözaltına alınan bir kişiyle diğer iki kişinin yakalanması için çalışmalar devam ediyor.
Tokat'ın Sulusaray ilçesinde bulunan Sebastapolis Antik Kenti, yaşanan depremlerde zarar görmedi. Antik kentin, Anadolu Ajansı tarafından dron ile yapılan görüntüleme sonucunda zarar görmediği belirlendi. Sebastapolis Antik Kenti, M.S 98-117 yıllarında Kapadokya eyaletine dahil edilmiş ve Karadeniz'in en büyük 5 şehrinden biri olarak biliniyor. Ancak zamanla önemini kaybeden ve unutulan antik kent, 1986 yılında başlayan kazı çalışmalarıyla gün yüzüne çıkarılmaya başlandı.
Sizin düşünceleriniz neler ?