KAYSERİ'de, Kurban Bayramı öncesi, kurban etlerinin bir bölümünün sucuk yapıldığı kentte baharat satışları arttı. Baharat fiyatlarında geçen yıla oranla bir değişiklik olmazken, dövizde yaşanan artış nedeniyle sucuk bağırsağı zamlandı.
Pastırma ve sucuğun anavatanı olarak bilinen Kayseri'de, yaklaşan Kurban Bayramı öncesi baharatçıların işleri açıldı. Kesilen kurbanların bir bölümünün sucuk ve pastırma yapıldığı Kayseri'de, merkez Melikgazi ilçesi Millet Caddesi'nde bulunan baharatçılarda hareketlilik başladı. Dövizde yaşanan dalgalanmanın sadece sucuk bağırsağına etkili olduğu ifade eden Baharatçı Ali Özselamoğlu, "Sucuğun ve pastırmanın kenti olan Kayseri'de baharat satışları hız kazandı. Kestikleri kurbanın etlerinin bir bölümünü sucuk ve pastırma değerlendirmek isteyen vatandaşlar etlerinin kilosunu bize söylüyorlar. Biz de kiloya göre baharat veriyoruz. Geçtiğimiz yıl 5 kilo etin sucuk olması için gerekli baharat ve bağırsak fiyatı 35 TL iken, bu yıl bağırsağın zamlanması nedeniyle fiyat 40 TL oldu" dedi.
Her sektörde olduğu gibi baharat sektöründe de merdiven altı ticaretin bulunduğuna dikkat çeken Özselamoğlu, "Vatandaşlar etlerinin mundar olmaması için alacakları baharatı ve baharatçıyı iyi seçmelidir. Cami önlerinde, el arabalarında satılan baharatlar kalite baharat değildir. Sözde esnafın bazıları, baharatın içine kiremit tozu, talaş unu katarak hem insan sağlığı ile oynuyorlar, hem de ucuz ürün satıyorlar. Kaliteli ve sağlıklı baharat almanın yolu, fiyat ve baharatın kendisine has kokusu ve lezzetidir" diye konuştu.
- Kayseri
Son Dakika › Ekonomi › Kurban Bayramı Öncesi Baharat Satışları Arttı - Son Dakika
DSİ tarafından yapılan açıklamaya göre, Kastamonu'da son 21 yılda inşa edilen sulama tesisleri ile 217 bin 740 dekar tarım arazisi sulamaya açıldı. Ayrıca, yapılan yatırımlarla 9 baraj ve 2 gölet inşa edilerek 119,68 milyon metreküp su depolama hacmine ulaşıldı. Kastamonu'da taşkın riskini azaltmak için tamamlanan 80 taşkın koruma tesisi ile şehir merkezi, yerleşim yerleri ve arazilerin taşkın kontrolü sağlandı. Ayrıca, Kastamonu'da 86 bin 710 dekar alanda arazi toplulaştırma tescili yapıldı ve 13 HES tesisi ile yıllık 327,38 gigawatt enerji üretimi sağlandı.
Aydın'da düzenlenen Uluslararası Tarım, Gıda ve Hayvancılık Fuarı'nda Aydın Büyükşehir Belediyesi'nin açtığı stant, drone ile gübre uygulama, hayvancılık ve arıcılık alanındaki destekleri ve Halk Ege Et'in çalışmalarıyla büyük beğeni topladı.
Ticaret Bakan Yardımcısı Mahmut Gürcan, "Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti (KKTC) ile 2023 yılında 2,5 milyar dolarlık ticaret hacmi gerçekleştirdik.
Bodrum Belediyesi tarafından Atalık yerli tohumlardan üretilen fideler üreticilere hibe edildi. Atalık tohumlardan üretilen fidelerle 1,5 milyonluk tasarruf yapıldı.
Afyonkarahisar Belediye Başkanı Burcu Köksal, kentte düzenlenen Tarım, Hayvancılık ve Gıda Fuarına katıldı. Başkan Köksal, fuarın şehir ekonomisine can suyu olmasını temenni etti.
Trabzon'da Nüfus ve Vatandaşlık Hizmetleri bünyesinde faaliyet gösteren 'Alo 199' çağrı merkezinin kapatılma kararı, çalışanlar tarafından protesto edildi. Çalışanlar, kararın Trabzon'un ekonomisine zarar vereceğini ve 350 kişinin işsiz kalacağını belirterek tepki gösterdi.
Sizin düşünceleriniz neler ?