Mezarlıkta Yemek Geleneği 350 Yıldır Sürüyor - Son Dakika
Kültür Sanat

Mezarlıkta Yemek Geleneği 350 Yıldır Sürüyor

Antalya'nın Akseki ilçesinde ağustos ayında her hafta bir mezarlıkta yemek verme geleneği 350 yıldır yaşatılıyor.

06.08.2017 12:35
Twitter'da Paylaş Facebook'da Paylaş WhatsApp'da Paylaş

ABDULLAH ÇATLI - Antalya'nın Akseki ilçesinde ağustos ayında her hafta bir mezarlıkta yemek verme geleneği 350 yıldır yaşatılıyor.

Değirmenlik Mahallesi'nde "Mezarlık Yemekleri" olarak adlandırılan yörük ananesi, her yıl ağustos ayında gerçekleştiriliyor. Mahallelinin yardımlaşarak katkıda bulunduğu yemek geleneğinde, her hafta cumartesi ya da pazar günleri davetlilere, aşçıların büyük kazanlarda pişirdiği kavurma, bulgur pilavı ile palize tatlısı ikram ediliyor.

Bu yıl yemekler için bir ayda yaklaşık 60 keçinin kesilmesi, pilav için 300 kilogram bulgur kullanılması ve 120 kilogram tatlı yapılması planlanıyor.

Değirmenlik Köyü Yardımlaşma ve Dayanışma Derneği Başkanı İbrahim Yılmaz, AA muhabirine yaptığı açıklamada, mahallede "Erenler", "Yeni Mezarlık", "Türbiye" ve "Medrese" adlarında 4 mezarlık bulunduğunu ve geleneğin buralarda yaşatıldığını belirterek şöyle devam etti:

"Mezarlık yemekleri olarak adlandırılan anane, her yıl ağustos ayında yapılır. Bu, bir yörük geleneğidir. Geleneğimiz 350 yıla dayanıyor. Bu ay, her hafta mahallede bulunan dört türbenin birinin çevresinde yemek verilir. Yemekler sıraya konulur. Yemeklere, Değirmenlik Mahallesi halkı yardımlaşarak katkıda bulunur."

Yılmaz, etkinliği Allah rızası için yaptıklarını ifade ederek "Eskiden yemeklere dışarıdan kimse çağrılmazdı. 15 yıldır Akseki'nin tüm mahalleleri etkinliğe davet ediliyor. Etkinliğimizi mevlit okutarak dualarla kapatıyoruz." dedi.

Yılmaz, Değirmenlik'in daha önce köy statüsünde bulunduğunu ve sadece 50 hanesi olduğunu dile getirerek "Şimdi 250 hane. Çoğunluğumuz İstanbul'da yaşıyor. Hemşehrilerimiz bu etkinliğe mutlaka katılıyorlar. Atalarımız, oğlak kesip etli pilav yaparlarmış. Biz bunu daha da canlandırdık. Şimdi büyük hayvanlar kesiyoruz." diye konuştu.

İlk yemek için 15 keçi, 75 kilogram bulgur

Aşçılardan Turgut Bozkurt ise ilk yemek için 15 keçi kesildiğini, 75 kilogram bulgur pilavı ile 30 kilogram palize tatlısı yapıldığını açıkladı.

Keçilerin yemekten bir gün önce kesildiğini ve etlerin soğuk hava deposunda dinlendirildiğini anlatan Bozkurt, "Yemek günü sabah namazından sonra hazırlıklara başlanır ve öğlene kadar yemekler hazır hale getirilir. Mahallemizde 4 mezarlık var, her hafta bir mezarlıkta yemek verilir. Yemekten sonra Kur'an-ı Kerim okunarak dualar edilir." dedi.

Bu yılki ilk yemeğe, Akseki Kaymakamı Muhammed Emin Nasır, Belediye Başkanı Mustafa İsmet Uysal, belediye meclis üyeleri, AK Parti İlçe Başkanı Mehmet Özdilek ve yaklaşık 2 bin davetli katıldı.

Kaynak: AA

Son Dakika Kültür Sanat Mezarlıkta Yemek Geleneği 350 Yıldır Sürüyor - Son Dakika

Sizin düşünceleriniz neler ?

  • Diyanet İşleri Başkanı Erbaş, İstanbul'da söyleşi ve imza gününe katıldı
    21:19 Diyanet İşleri Başkanı Erbaş, İstanbul'da söyleşi ve imza gününe katıldı

    Diyanet İşleri Başkanı Ali Erbaş, 41. Türkiye Kitap ve Kültür Fuarı'nda söyleşi ve imza gününe iştirak etti. Başkan Erbaş, buradaki konuşmasında Kur'an'ın evrensel bir kitap olduğunu ve Peygamber Efendimizin bütün insanlığa gönderildiğini belirtti. Ayrıca, Müslümanların ilim sahasında düştüğünü ve tekrar ayağa kalkması gerektiğini vurguladı.

  • Devlet Tiyatroları, Antalya Büyükşehir Belediyesi'ni sorumluluk almamakla suçladı
    21:11 Devlet Tiyatroları, Antalya Büyükşehir Belediyesi'ni sorumluluk almamakla suçladı

    Devlet Tiyatroları Genel Müdürlüğü, Haşim İşcan Kültür Merkezi'nin bakım ve onarım masraflarının Antalya Büyükşehir Belediyesi'nin sorumluluğunda olduğunu belirterek, belediyenin bu konuda istemlere gereken karşılığı vermediğini bildirdi. Açıklamada, Antalya Büyükşehir Belediyesi'nin yanlış bilgilendirme yaptığı ve protokol hükümlerine uymadığı ifade edildi.

  • Antalya'daki kültür merkezinin bakımsızlığı olay çıkardı! Muhittin Böcek ve Tamer Karadağlı birbirine girdi
    19:10 Antalya'daki kültür merkezinin bakımsızlığı olay çıkardı! Muhittin Böcek ve Tamer Karadağlı birbirine girdi

    Devlet Tiyatroları Genel Müdürü Tamer Karadağlı, Antalya Devlet Opera ve Balesi ile Antalya Devlet Tiyatrosu'nun ortaklaşa kullandığı Haşim İşcan Kültür Merkezi'nin bakımsız halini eleştirerek belediyeyi sitem etti. Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek ise binanın onarım işlerinin Kültür ve Turizm Bakanlığı'na ait olduğunu belirterek Karadağlı'ya cevap verdi. İki taraf arasında yaşanan tartışma sosyal medyada da devam etti.

  • Çanakkale Savaşları Gelibolu Tarihi Alan Başkanlığı'ndan Müze Açılış Saatlerinde Düzenleme
    19:02 Çanakkale Savaşları Gelibolu Tarihi Alan Başkanlığı'ndan Müze Açılış Saatlerinde Düzenleme

    Çanakkale Savaşları Gelibolu Tarihi Alan Başkanlığı, 31 Mart'ta yapılacak Mahalli İdareler Genel Seçimleri ve Ramazan Bayramı nedeniyle müzelerin açılış saatlerinde düzenlemeler yapacağını duyurdu. Müzeler, 31 Mart Pazar günü saat 13.00'te ziyarete açılacak ve 9 Nisan Salı günü Çanakkale Destanı Tanıtım Merkezi hariç diğer müzeler ziyarete açık olacak. Ayrıca, 10 Nisan Çarşamba günü Ramazan Bayramı sebebiyle müzeler saat 13.00'te ziyarete açılacak.

  • Silopi'de seçim görevlilerine bilgilendirme toplantısı düzenlendi
    18:57 Silopi'de seçim görevlilerine bilgilendirme toplantısı düzenlendi

    Şırnak'ın Silopi ilçesinde İlçe Seçim Kurulu Başkanlığınca seçimde görev yapacaklara yönelik bilgilendirme toplantısı düzenlendi. Toplantıya köy, belde ve ilçede görevli memur ve 281 sandık başkanı katıldı. İlçe Seçim Müdürü Beşir Ertaş ve Hakim Hüseyin Tuncay Türk tarafından katılımcılara bilgilendirme yapıldı.

  • Uçurumun kıyısındaki türbeye ziyaretçi akını
    18:33 Uçurumun kıyısındaki türbeye ziyaretçi akını

    Sivas'ta uçurumun kıyısında bulunan Abdulvahap Gazi Hazretlerinin türbesi, Ramazan ayında ziyaretçi akınına uğradı. Türbe, Ramazan boyunca sürekli dolup taştı. Ziyaretçiler, Abdulvahap Gazi'nin büyük bir zat olduğunu ve buraya gelmenin maneviyatının farklı bir huzur verdiğini belirtti. Abdulvahap Gazi, Peygamber efendimizin sancaktarı olarak bilinir ve İslam kuvvetleriyle Anadolu seferine katılmış ünlü bir ordu komutanıdır.

  • Türkiye ve Yunanistan Ortak Prodüksiyonu Romeo ve Juliet'in Biletleri Satışa Çıktı
    18:19 Türkiye ve Yunanistan Ortak Prodüksiyonu Romeo ve Juliet'in Biletleri Satışa Çıktı

    Türkiye ve Yunanistan'ın ortak prodüksiyonu Romeo ve Juliet'in 19 Nisan'da Ankara'da yapılacak prömiyerinin biletleri satışa sunuldu. William Shakespeare'in ölümsüz eseri, DT ve Yunanistan'dan sanatçıların bir araya geldiği projeyle Ankara Devlet Tiyatrosu'nda sahnelenecek. Eser, Egeli komşular arasındaki derin bağları ve ortak insani değerleri vurgulayarak barış, anlayış ve işbirliğini güçlendirmeyi hedefliyor.

  • Marmaris'teki 2 Bin 500 Yıllık Kaya Mezarı Düzenlenecek
    18:05 Marmaris'teki 2 Bin 500 Yıllık Kaya Mezarı Düzenlenecek

    Muğla'nın Marmaris ilçesinde bulunan Karya dönemine ait 2 bin 500 yıllık kaya mezarının çevresi düzenlenecek. Mezarın çevresi temizlenecek, yürüyüş güzergahı gibi çalışmalar yapılacak ve turizme kazandırılacak. Mezarın Lykia tipi olduğu ve milattan önce 4. yüzyılda yaşamış önemli bir aileye ait olduğu tahmin ediliyor.


Advertisement