Dünyanın çeşitli ülkelerini gezen Avustralyalı Gurme Kulübü üyeleri, tarihi evleri ile ünlü Safranbolu'da asma yapraklarından dolma sardı.
18. yüzyıllarda yapılmış ve otel olarak kullanılan Asmalı Konak'ın mutfağına giren yaşları 70'in üzerinde 12 Avustralyalı turist, Avustralyalı ünlü gurme şefi Christine Lee Flanagan eşliğinde Türk ahçılardan dolma sarma dersi aldı. Renkli görüntüler eşliğinde tarihi konağın mutfağında Safranbolu'ya özgü asma yapraklarından yapılan dolmaları saran turistler, zaman zaman yaptıkları dolmaların tadına bakmayı da ihmal etmedi.
Avustralyalı ünlü gurme şefi Cristitine Lee Flanagan, Türk yemeklerinin çok farklı ve güzel olduğunu söyleyerek, "Daha önce hiç Türk yemekleri yememiştik. Türk yemekleri çok farklı ve güzel. Safranbolu hem şehir olarak hem kültür bakımından çok güzel bir şehir. Yemekleri de yöresel. Grup olarak burada Türk dolmasını sarmayı öğrendik ve yapmaya çalışıyoruz. Akşam ise kendi yaptığımız dolmaları yemenin tadına varacağız. Avustralya'ya döndüğümüzde üyelerimizle birlikte orada dolma sarmaya devam edeceğiz" diye konuştu.
Grup üyelerinden Robyn Power isimli ise, Türk yemeklerinin çok sağlıklı olduğunu söyleyerek, "Türk yemeklerini çok sevdik. Hayatımızda ilk defa dolma sardık. Benim de evimde asma yaprakları var. Dönünce onları toplayıp ben de dolma yapacağım. Eşimle birlikte öğreniyoruz ve onla beraber yapıp torunlarımıza yedireceğiz" dedi.
Asmalı Konak'ın Yönetim Kurulu Başkanı Zafer Özdemir ise, Safranbolu'nun yöresel ürünlerini tanıtarak ön plana çıkarmaya çalıştıklarını söyleyerek, "Avustralyalı turistler ricada bulunarak yemek yapmak istediklerini söyledi. Bizlerd e Safranbolu'ya özgü kendi bahçemizde yetiştirdiğimiz asma yapraklarını hazırlayarak verdik. İşçiliğini kendilerini yapıp dolmaları sardılar ve akşam kendilerine servis edeceğiz. Yaprak saraması işçiliği yoğun ve bunu sevgi ile sarmalarını istedik. Sevgi ile sarmaları halinde dolmaların daha lezzetli olacağını söyleyince hoşlarına gitti. Umarım bu tür örneklerle Safranbolu'yu tanıtırsak lezzetlerimizi dünyaca tanıtmış olacağız. Bunun turizme katkısı olacaktır" ifadelerini kullandı. - KARABÜK
Son Dakika › Güncel › Avustralyalı Turistler Dolma Sardı - Son Dakika
Ulaştırma ve Altyapı Bakanlığı Devlet Hava Meydanları İşletmesi Genel Müdürlüğü, Batman Havalimanında Mart ayında 45 bin 466 yolcunun havayolunu kullandığını açıkladı. Ayrıca, Mart ayında Batman Havalimanına iniş-kalkış yapan uçak sayısı 322, yük trafiği ise 479 ton olarak gerçekleşti. Ocak ve Mart aylarında ise toplamda Batman Havalimanında 151 bin 998 yolcu, 986 uçak ve bin 620 ton yük trafiği kaydedildi.
Bahamalar bayraklı Star Legend isimli kruvaziyer gemisi, Kuşadası Limanı'ndan Bodrum'a gelerek 180 yolcu getirdi. Yolcular ilçe merkezini gezdi ve alışveriş yaptıktan sonra gemi, akşam saatlerinde Rodos Limanı'na hareket etti.
Marmaris Ticaret Odası yönetimi, Yunanistan İzmir Başkonsolosu Alexandros Kostas'a nezaket ziyareti gerçekleştirdi. Ziyarette, kapı vizesi uygulaması ve vize başvuru süreçlerinde yaşanan sorunlar ele alındı. Marmaris Ticaret Odası Başkanı Ayhan, sorunların çözülmesi konusunda destek istediklerini belirtti ve Marmaris ile Rodos arasında ticaretin geliştirilmesine hazır olduklarını ifade etti.
Burhaniye Belediyespor U-18 Futbol Takımı, Balıkesir İl Şampiyonası'nda gösterdiği başarılı sonuçlarla üst üste 2. kez Türkiye Şampiyonası'na katılma hakkı kazandı. Şampiyona 25-28 Nisan tarihlerinde Çanakkale Ezine 22 Eylül Stadı'nda oynanacak.
Kayseri Valisi Gökmen Çiçek, 2024 Yerel Seçimlerinde yeniden Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı seçilen Dr. Memduh Büyükkılıç'ı makamında ziyaret ederek tebrik etti.
Germencik Himmet Çondur Cumhuriyet Ortaokulu'nda eğitim gören öğrenciler, Belediye Başkanı Burak Zencirci'yi ziyaret etti. Başkan Zencirci, öğrencilerle ilgilenerek teşekkür etti.
Erzurum'un Horasan ilçesinde, jandarma timi tarafından yaralı ve bitkin halde bulunan kerkenez ile ibibik kuşu tedavi edilmek üzere yetkililere teslim edildi. Kuşlar tedavinin ardından doğaya salınacak.
Sizin düşünceleriniz neler ?