Tavuklu Bulgur Pilavı | Meyhane / Meyane Pilavının Sırrı | Acayip Tarifler

Merhabalar

Benim için bulgur eşsiz bir besin. Lezzeti ve insan sağlığına faydaları ile soframın baş tacı. Ben bulguru bir çok farklı şekilde pişiriyorum. Bu da onlardan biri. Kanalımda diğer Bulgur Pilavı tariflerini de inceleyebilirsiniz. Benim son zamanlarda öğrendiğim çok önemli bir detay var. Bulguru yıkamadan kullanmamız gerekiyor. Çünkü bulgur yıkanıp kaynatılıyor ve üzerinde çok değerli vitaminler barındırıyor. Biz bulguru yıkadığımız zaman bu vitaminleri ve lezzeti kaybediyoruz. Eskiden çok dikkat etmiyordum ama artık hiç yıkamıyorum. Bugün yaptığım pilavın altın dokunuşu pilav piştikten sonra yapılıyor. Pişirdiğim bulgur pilavını soğuk tereyağ ile bağladım. Bu sayede dışarıda yediğimiz ıslak dokulu mis gibi tereyağ kokan pilava ulaştım. Artık hep bu şekilde yapıyorum sizler de bilin istedim.