Enfes Patlıcan Oturtma Tarifi

"Patlıcan oturtma nasıl yapılır? Patlıcan oturtma yapmanın püf noktaları nelerdir? Patlıcan oturtmanın malzemeleri nelerdir? Patlıcan oturtma nereye özgü? Patlıcan oturtma nerede yenir?" soruları Özlem & Yasin ile Mutfağım Şahane programında yanıt buldu.

MALZEMELER:

Patlıcan

Soğan

Sarımsak

Domates

Yeşil biber

Domates salçası

Biber salçası

Kıyma

Sıyı yağ

Tuz

Karabiber