Laz Kızartması Nasıl Yapılır?

Laz kızartması yaparken ilk olarak kabaklar ve patlıcanlar yıkanıp boydan kesilir. Tencerede sırayla haşlanan sebzeler kızartma esnasında yağ çekmezler. Kabak ve patlıcan 6-7 dakika haşlandıktan kızan tavaya mısır ununa bulanmış sebzeler atılır. Mısır...