Msa-Kruvasan

Kahvaltıların ve atıştırmalıkların favori yiyeceği Kruvasan, MSA mutfağında!

Avusturya'dan Fransa'ya uzanan yolculuğu boyunca kahvaltıların tamamlayıcısı olan kruvasanın son durağı ise MSA… Yapımı başlı başına bir sanat olan bu ürünü tüm püf noktalarıyla öğreneceğiniz program, lezzetli kruvasanlar yapmanız için birebir.

11 Mayıs Perşembe, 10.00-16.00

NELER ÖĞRENECEĞİM?

Kruvasan hamuru hazırlamayı, işlemeyi, katlamayı, mayalamayı ve pişirmeyi olduğu kadar kruvasan çeşitlerini, farklarını ve dolgularını öğreneceksiniz.

NELER YAPACAĞIM?

Kruvasan hamuru

Marzipan Sultana roll Pastacı kreması Pain au chocolat Badem kreması

KİMLER KATILABİLİR?

Kruvasan yapımı konusunda uzmanlaşmak isteyen mutfak tutkunları, café, coffee shop gibi işletme sahipleri ve mutfak personelleri. Kruvasan alanında tecrübe edinmek isteyen aşçılık öğrencileriyle mezunları katılabilir. Anneniz ve anneannenizin açtığı böreklerin tadı muhtemelen hala damaklarınızdadır. Neyse ki bu workshop ile; hafızalarınızdaki tatları yeniden keşfederek anneniz ve anneanneniz gibi börek açabilir, pratiğinizi geliştirebilirsiniz.

Detaylar :

İl : İstanbul

İlce : Şişli

Mekan : Mutfak Sanatları Akademisi

Mekan Adresi : Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa

Başlangıç Saati : 11.05.2017 10: 00: 00

Bitiş Saati : 11.05.2017 12: 00: 00

Kategori : MSA-Kruvasan

Tür : Eğitim

Ücretlimi? : Hayır