Üç Günde 2,5 Kilo Nasıl Verilir?

Yepyeni, sağlıklı bir başlangıca ne dersiniz? Aşağıda detaylarını bulabileceğiniz bu üç günlük anti-inflamatuar diyet ile kendinizi yeniden kuş gibi hissedebilirsiniz. Yalnız; yemeklere tuz eklememeye özen gösterin ve bol bol su içmeye gayret edin. Karşılığında 2,5 kilo verebileceğiniz bir üç gün sizi bekliyor...

İlk gün

Kahvaltı

1 su bardağı yulafsız granola (bir müsli türü) ve 1 su bardağı taneli meyve (böğürtlen, vişne, çilek benzeri). Yulafsız granola yerine pirinç gevreği de yiyebilirsiniz.

veya

500 gramlık bir smoothie. ( 1 armut, 1 su bardağı taneli meyve blender'dan geçirip buz ve su karışımı ekleyin. 2 çay kaşığı Chia tohumu da ilave edin.)

Öğle

Zencefilli havuç çorbası

Malzemeler: 1,5 litre su, 700 gram havuç, 1 kabak, 1 soğan, 2-3 diş sarımsak, çiğ zencefil, tarçın, kimyon, karabiber.

Tüm malzemeleri doğrayın. Su ekleyin ve 30 dakika boyunca pişirin. Karışımı püre haline getirin. Dilerseniz, çorbanın kıvamını su miktarını değiştirerek artırabilirsiniz.

Yeşil salata

Malzemeler: Yeşillik, çeyrek su bardağı sodyum oranı düşük nohut, salatalık, 15 gram ayçiçeği tohumu, çeyrek avokado, misket limonlu ve agaveli veya zeytinyağlı limonlu salata sosu.

Misket limonlu ve agaveli salata sosu için;

çeyrek su bardağı taze misket limonu suyu, çeyrek su bardağı sızma zeytinyağı, 1/8 su bardağı su, 1 çay kaşığı Herbes de Provence, 1 çay kaşığı agave nektarı ya da bal.

Zeytinyağlı limonlu salata sosu için;

2 orta boy limon, yarım su bardağı sızma zeytinyağı, çeyrek su bardağı balzamik sirke, 1-2 diş dövülmüş sarımsak, 1 çay kaşığı Herbes de Provence.

Atıştırma

2 ince dilim karpuz

Akşam

Pazı salatası

1 baş pazı, 2 havuç, 1 soğan, 1 kabak, 2 baş brokoli ve 4 shiitake (şitake) mantarına baharatlı coco sosu ekleyebilirsiniz.

Baharatlı coco sosu içinse;

1 kutu hindistan cevizi sütü (yağsız olmasın), zencefil, tarçın, kimyon, zerdeçal, sarımsak, soğan, karabiber ve arnavut biberi, yarım çay kaşığı tuz ve tepeleme dolu 1 çay kaşığı esmer şeker. Baharatları tavada hafifçe kızartın. Tuz ve esmer şekeri ilave edin. 20 dakika boyunca.

Havuç ve pancar salatası

4 havuç ve 1 küçük pancarı rendeleyin. Böylece 3-4 porsiyonluk bir salatanız var. Sos olarak yine misket limonlu ve agaveli salata sosu veya zeytinyağlı limonlu salata sosu kullanabilirsiniz.

Sızma zeytinyağlı buharda pişirilmiş brokoli

Not: Shiitake (şitake) mantarı bağışıklık sistemi için faydalı. Daha reaktif olan normal mantarları denemeyin. Maya enfeksiyonunuz varsa hiçbir mantarı denememelisiniz.

2.Gün

Kahvaltı

1 su bardağı yulafsız granola (bir müsli türü) ve 1 su bardağı taneli meyve (böğürtlen, vişne, çilek benzeri). Yulafsız granola yerine pirinç gevreği de yiyebilirsiniz.

veya

500 gramlık bir smoothie. ( 1 armut, 1 su bardağı taneli meyve blender'dan geçirip buz ve su karışımı ekleyin. 2 çay kaşığı Chia tohumu da ilave edin.)

Öğle

İlk günden kalan pazı

15 gram kabak çekirdeği ile 1 su bardağı esmer pirinç/basmati pirinci

Atıştırma

1 elma

4-6 adet Brezilya fındığı

Akşam

Zencefilli havuç çorbası

Kıvırcık lahanalı salata

Malzemeler; 2 su bardağı hacminde kıvırcık lahanası, sızma zeytinyağı veya hindistan cevizi suyu, 4 havuç, 1 pancar, çeyrek avokado, kırmızı soğan, 30 gram keçi veya koyun peyniri.

1 su bardağı haşlanmış bezelye, sızma zeytinyağı ile

3.gün

Sabah

1 su bardağı yulafsız granola (bir müsli türü) ve 1 su bardağı taneli meyve (böğürtlen, vişne, çilek benzeri). Yulafsız granola yerine pirinç gevreği de yiyebilirsiniz.

veya

500 gramlık bir smoothie. ( 1 armut, 1 su bardağı taneli meyve blender'dan geçirip buz ve su karışımı ekleyin. 2 çay kaşığı Chia tohumu da ilave edin.)

Öğle

Yeşil salata

Yeşillik, çeyrek su bardağı sodyum oranı düşük nohut, salatalık, 15 gram ayçiçeği tohumu, çeyrek avokado, misket limonlu ve agaveli veya zeytinyağlı limonlu salata sosu.

30 gram peynir ve 2 adet grissini

Atıştırma

Elma ve 8-10 adet badem

Akşam

Baharatlı kayısıya bulanmış tavuk

Sos için; (yarım su bardağı kayısı reçeli, 1/3 bardak su ve bir çay kaşığı chipotle biberi)

Havuç ve pancar salatası

Soğan fesleğen ve limon kabuğu ile sotelenmiş kabak