İslam alemi, Ramazan ayında bir ay boyunca oruç tutacak. Ramazan ayının gelişiyle de Adanalılar, Adana iftar ve imsak saatleri kaçta merak ediyor. Adana sahur vakti 2019, 14 Mayıs 2019 Adana imsak saati kaçta? Adana kebap nasıl yapılır?
Sabah ezanının okunmasıyla başlanan oruç ibadeti, akşam ezanının okunmasıyla da son buluyor. Aşırı sıcakların hüküm sürdüğü Adana'da oruç tutulmaya başlandığı imsak saati en çok araştırılan konular arasında. Adana 14 Mayıs 2019 imsak saati 3.50 şeklinde belirtiliyor.
Malzemeler
1 kilogram ince çekilmiş kuzu kıyma
100 gram iç yağı
1 çorba kaşığı acı pul biber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 santimetre eninde kebap şişleri
Yapılışı
Adana'ya yolu düşen tüm ziyaretçilerin tatmadan gitmediği Adana kebap, Adana'ya özgü yöresel bir lezzettir. evlerde de rahatlıkla yapılabilecek olan Adana kebabın püf noktası etin seçimi. Bu enfes lezzet, sadece kuzu eti, kuzu kuyruk yağı, pul biber ve tuz ile yapılır. Mevsiminde ise pul biber elde edilen ve yörede kök biber denilen kırmızı biber, taze olarak minik küpler halinde doğranıp eklenir. Dinlenmiş et zırh tabir edilen ve iki elle kullanılan keskin bıçakla kıyılır. Kıyılmış et ile kıyılmış kuyruk yağı, kırmızı pul biber ve tuz ilave edilerek yoğrulur. Yoğrulmuş karışım ikinci kez zırh ile kıyılır. En az 4-5 saat buzdolabında dinlendirilir. Hazırlanan karışım, 0,5 cm kalınlığında, 3 cm eninde 90–120 cm uzunluğunda şişlere sıvanır gibi saplanır. Şişlendikten sonra 1 saat kadar şişte dinlendirilir. Bu dinlendirme el suyunun etten akması içindir.
Mangalı yakın. Şişleri ızgaraya dizip iki taraflı olarak pişirin. Sumaklı soğan salatası ve yeşil salata ile sıcak olarak servis yapın.
Son Dakika › Güncel › Adana İmsak Vakti: 14 Mayıs Salı İmsak Vakitleri (2019 Ramazan İmsakiyesi) - Son Dakika
Sizin düşünceleriniz neler ?