Sinop'ta Kırlangıç Balığı Bereketi

Sinop'ta kıyı balıkçıları tarafından avlanan kırlangıç balıkları tezgahta kilosu 40 liradan satışa sunuluyor.

Balıkçı İbrahim Gündoğdu, AA muhabirine yaptığı açıklamada, son yıllarda balıkçılarının ağlarına daha çok kırlangıç balığı takıldığını söyledi.

Genellikle kasım ve ekim aylarında avlanan balığın bu yıl denizin geç soğuması nedeniyle hala avlanabildiğini belirten Gündoğdu, "Kırlangıç balığı avcılığının ilerleyen günlerde de artarak devam edeceğini ümit ediyoruz. Fiyatının yüksek olması nedeniyle kırlangıç balıklarını genellikle otel ve restoranlar tercih ediyor. Söz konusu balığın çorbası, buğulaması ve şişi çok lezzetli oluyor" dedi.