Kahve Çekirdeği Kurabiye Nasıl Yapılır?

Güne kahve içmeden başlayamam diyenlerdenseniz en az içtiğiniz kahve kadar vazgeçilmeziniz olacak bu kurabiye tarifini mutlaka deneyin.

Malzemeler

2,5 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)

1 su bardağı pudra şekeri

3 su bardağı un

1 yumurta

2 yemek kaşığı kakao

2 yemek kaşığı kahve

Yarım paket vanilya

1 çay kaşığı kabartma tozu

1,5 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:

Tereyağı, pudra şekeri ve yumurtayı derin bir kapta karıştırın. Üzerine suda erittiğiniz kahve ve kakaoyu ekleyin. Daha sonra vanilya, kabartma tozu ve azar azar un ilave ederek hamurunuzu yoğurun. Kurabiye hamurunuzu yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp oval bir şekil verin. Fırın tepsisine yağlı kağıt üzerine dizdiğiniz kurabiyelerin orta kısmına bir kürdan yardımıyla bastırarak kahve şekli verin. Fırınınızı hazırlayarak 180 derecede pişirin.