Amatör Çikolatacılık

TCA - Turkish Culinary Academy'nin "Amatör Çikolatacılık" adlı workshop etkinliğinde çikolata yapımının inceliklerini öğreneceksiniz.

Çikolata ile dolu 4 hafta geçirmeye varmısınız!

Eğitimler birebir verilecek olup öğrenci ders saati ve günü'nü kendi belirleyebilecektir.

Etkinlik Detayları:

• Eğitimler Pastacılık Uygulama Mutfağında yapılmaktadır,

• Her katılımcı kendi istasyonunda çalışacaktır,

• Eğitim boyunca kullanılacak 1 adet Spatula ve Doğrama bıçağı hediye edilecektir,

• Katılımcılara Önlük ve Kep hediye edilecektir,

• Katılımcılara etkinlik sonunda sertifika verilecektir,

• Eğitimler birebir verilecek olup öğrenci ders saati ve gününü kendi belirleyebilecektir.

Etkinlik Programı:

1. Hafta: Çikolatanın tarihi, çeşitleri, kakao-yağ oranları, içerikleri, trüf çikolata ve fıstıklı-bademli rochers yapımı

2. Hafta: Cevizli crunch ve fındıklı fudge yapımı

3. Hafta: Hindistan cevizli beyaz çikolata ve transfer kağıdı kullanımı

4. Hafta: Çilek dolgulu bitter çikolata ve karamel dolgulu sütlü çikolata yapımı

Bilet sahiplerinin, 0 (312) 442 65 85 numaralı telefona rezervasyon yaptırmalarını rica ederiz.