Kanada

AA) – 27.02.2013 – Kanada'nın, arasında Avrupa ülkelerinin de

bulunduğu birçok ülkeye at eti ihraç ettiği ortaya çıktı.

Kanada Federal Gıda-Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile Kanada Gıda Kontrol

Ajansı verilerine göre, ülkenin muhtelif bölgelerinde bulunan ve sadece at kesimi

yapılan federal lisansa sahip dört mezbahada, 2011'de 89 bin 348 at kesimi

gerçekleştirildi.

Verilere göre, kesilen atlardan elde edilen etlerin 300 tonu iç piyasada

tüketilirken, 13 bin 489 ton at eti de Avrupa ilkelerine ihraç edildi. Kanada'nın

at eti ihracatında Avrupa ülkelerinden sonraki en önemli müşterisi ise Japonya

oldu. Kanada'nın at eti satışında Avrupa'daki en büyük alıcıları ise Belçika,

Fransa ve İsviçre. Bakanlık verilerine göre Kanada, at eti ihracatından 60 milyon

Kanada doları gelir elde etti.

-20 yıldır lokanta ve marketlerde-

Öte yandan Avrupa ülkelerinde skandala neden olan at etinin, Kanada'da 20

yılı aşkın süredir et lokantalarında kullanıldığı açıklandı. Özellikle Quebec

eyaletindeki birçok lokantada kebap ve et yemeklerinde kullanılan at eti,

marketlerde de açıkça satılıyor. Ülkenin kalabalık şehirlerindeki bazı

lokantaların ise hayvan hakları savunucularının eylemleri yüzünden menülerinden

at etini ya kaldırdıkları ya da gizledikleri belirtiliyor.

-"At eti insan sağlığı için risklidir"-

Bu arada hayvan hakları savunucusu Kanada Atları Koruma Koalisyonu adına

açıklama yapan Sinikka Crosland ise atların insanların et ihtiyacı için

yetiştirilen hayvanlar olmadığını ve at etinin de insan sağlığı için risk

taşıdığını savundu.

"At eti insan sağlığı için risklidir" diyen Crosland, merak edip tadına

bakmak isteyenlerin de yemeden önce risklerini iyi araştırıp yemelerini salık

verdi. Ülkede at mezbahası olmasına rağmen, hiçbir atın kesilmek üzere

yetiştirilmediğini ileri süren Crosland, atlara iltihaplanmayı önlemek ve

romatizma, damla, lumbago ve siyatik ağrıları için verilen fenilbutazonun,

insanlar için tehlikeli olduğunu kaydetti.

Muhabir: Ottawa

Yayıncı: İbrahim Uyar - OTTOWA